Ananas raste

Zavičaj ananasa je Brazil, upravo se na platou prvi put našlo ovo voće. Christopher i njegov tim voće su prepoznali kao najukusnije na cijelom svijetu.

Što je ananas u biti?

Mnogi ne razumiju što je voće. Iako ne izgleda kao povrće, još uvijek nije voće. Ananas je poput biljke.

Znanstvenici su je svrstali u kategoriju tropskog voća koje formiraju stabljike voća..

Karakteristike fetusa

Okus ploda je blago pikantan i vrlo bogat slatkoćom. Ananas nije visok više od sto centimetara. Listovi pomažu biljci da sakuplja i pohranjuje vlagu u korijenu. Listovi nisu duži više od dva metra, ali to su najduži listovi koje plod može imati. Veliki broj listova s ​​vlaknastim korijenjem, dobar za jačanje ploda i stvaranje elastičnosti.

Korijen ploda nije tako jak kao lišće, a njihova duljina ne prelazi sto centimetara. Pokrivenost ravnine je vrlo mala, a korijenje raste u pravilu prema dolje.

Cvjetovi u nastajanju dosežu 60 centimetara i malo se uvijaju. Spiralni cvjetovi nalaze se na samom kraju izbojka, koji se proteže prema gore. Ovi izdanci cvjetaju desetak na dan..

Nakon tri tjedna mladica se pretvara u mini plod. Akumulirajući sitni plodovi tvore poznati ananas. Nažalost, hummingbirds opljačkati ananas njegove jestive mase oprašivanjem..

Činjenica je da kada se ananas opraši, u njemu se razvija sjeme i oni pokvare jestivi dio ploda. Specijalizirane voćne farme pokušavaju izbjeći oprašivanje i pridržavaju se svih mjera sigurnosti.

Zlatno smeđi kvrga je izgled gotovog voća. Svi sjemenski plodovi povezani su na čvrstom deblu, koje raste zajedno s njima i postaje dio ananasa.

Približna težina tipičnog ananasa je dva kilograma, a vrh daje dojam krošnje. Kruna se stvara dok je ananas zreo.

Plod se razmnožava izbojcima, jer obično nemaju sjeme. Puca korijen lako, što je vrlo povoljno tijekom stvaranja plantaže. Ali ako pređete na ananas, tada će se stvoriti sjeme koje se može posaditi.

Čim sazre prvi plod, biljka pušta izbojke bočnog tipa, koji će dalje sazrijevati u plodu. Ako se izdanci uklone iz ananasa, tada će opet početi uroditi plodom. Odmah nakon što sazrije drugi put, plod treba izkorijeniti, više ne može roditi plod.

Sjemenke ananasa nije lako vidjeti, jer izgledaju kao mrlje bijele boje. Provodni snopovi su osnova plodnog sustava. Upravo oni razvijaju plod i doprinose njegovoj aktivnoj zasićenosti vlagom iz korijena lišća..

Malo ljudi zna, ali ananas može lako zamijeniti laksativ. Posebno svježi ili blago zeleni ananas koji ima začinjen okus.

Kako i gdje raste ananas (fotografije i slike)

Ananas spada među najukusnije i najvrednije voće koje stanovnici mnogih zemalja vole zbog svog svježeg ukusa i južne arome. Međutim, malo je onih koji znaju kako ananas raste u divljini (na zemlji ili drveću), s poviješću pojave i uzgoja ovih plodova..

Kako rastu ananasi

Biljka je tropska, prema botaničkoj klasifikaciji pripada obitelji Bromeliad i zeljasta je trajnica. U prirodi postoji mnogo njegovih vrsta, ali većina kultiviranih sorti potječe od ananasa s velikim križancem (lat.Ananas comosus).

Brazil se smatra rodnim mjestom ove biljke, točnije - visoravni Mato Grosso, koja se nalazi na granici s Paragvajem. Lokalno stanovništvo ananas koristi ne samo za hranu - njegova se vlakna koriste za izradu raznih predmeta za kućanstvo (košare, prostirke, odjeće, ribarske mreže).

Prema povijesnim podacima, ukusne i nježne ananas prvo su kušali mornari koji su zajedno s Christopherom Columbusom otkrili američki kontinent. Toliko su im se svidjeli svježi i mirisni plodovi da su ih odnijeli sa sobom u Europu, a tek se tada biljka kulturno proširila i počela je uzgajati na plantažama u Africi, Australiji, jugoistočnoj Aziji i na Indijskom poluotoku..

Za one koji ne znaju kako ananas raste, donja fotografija omogućuje vam da dobro pogledate izgled same biljke, njenih cvjetova i plodova. Iako mnogi misle da ovo voće raste na dlanovima, to je ustvari trnovit grm koji sjedi blizu površine tla. Odnosno, ananas ne raste na drveću, već točno na zemlji..

Visina grma može doseći od 60 cm do 1 m, neke sorte - do 2 m. Ima slabo razvijen korijenski sustav, zatrpan je 25-30 cm. Listovi biljke su tvrdi na dodir i imaju fino nazubljene rubove. Oni su sočnog tipa, jer imaju zanimljivu sposobnost skladištenja vlage (poput kaktusa) što pomaže biljci da preživi tijekom sušnih razdoblja u vrućim tropskim klimama. Listovi tvore visoku i gustu rozetu promjera 1 do 2,5 m.

Tijekom razdoblja cvatnje, na mjestu rasta formira se dugački izboj s ušiju nalik na uši. Cvjetovi su biseksualni i spojeni jedni s drugima, sjede na vrhu u spiralu, imaju svijetlu ljubičastu boju i grimizne bracts. Odbacuju se redom (10 komada dnevno). Cvatnja traje 2-3 tjedna, nakon čega se iz svakog formira mini plod.

Plod izgleda kao izbočina s dodatnim listovima na krošnji koji strše poput tuča. Zahvaljujući ovom izgledu, biljka je dobila naziv grkljan ili krupni. Zrelo voće može težiti do 2 kg i ima zlatnu površinu. Njegov vrh okrunjen je krunom lišća (tuft).

U divljoj prirodi

Ananas ima heterogenu strukturu i predstavlja ga malenim plodovima, od kojih je svaki formiran od jednog cvijeta. U divljini se grmovi takvih trajnica sigurno naseljavaju među travama i šumama u zemljama Južne Amerike (Brazil, itd.).

Oprašivanje divljih biljaka provode minijaturni hummingbirds. Zagađeni cvjetovi tvore jajnike koji sadrže sjeme, ali plod ne raste. Stoga su divlji plodovi mnogo manje veličine od sortnih i plantažnih biljaka, a okus im je drugačiji. Za razliku od kultiviranih vrsta, divlji ananas može se razmnožavati sjemenom.

Uobičajene sorte ananasa (slike i opis):

  1. Ananas ananassoides (ili Ananas nanus) je divlja vrsta, rasprostranjena je u Brazilu, Venezueli i Paragvaju, karakterizira je nepostojanje stabljike i lišća dužine do 2,4 m. Visina grma je do 1 m, stabljike su sferične, u slatkoj pulpi ima sitno smeđe boje sjeme.
  2. Anacts bracteatus (ananas bracteatus) - raste u grmu visokom do 1 m, ukrašenom svijetlozelenim lišćem s bijelo-žutim prugama (nakon izblijedjenja od sunca postaju ružičasto-crvene boje). Raste prirodno u Južnoj Americi, koristi se kao kućna biljka sposobna za proizvodnju jestivih plodova.
  3. Ananas krupni, ili šiljasti (lat.Ananas comosus) uzgaja se na plantažama, visina grma doseže 1,5 m, svaki ima više od 30 dugačkih listova (do 1 m), veličina cvjetova je 8x4 cm (nalazi se u spiralnim cvatovima u obliku spirale ), njihova je boja lila-ljubičasta ili ružičasto-crvena, sjeme je formirano od 200 cvjetova. Nakon cvatnje formira se neplodnost ("sultan"), koja dozrijeva u roku od 4,5-5 mjeseci.
  4. Ananas lucidus - sjajni ananas odlikuje se ukrasnim lišćem bez trnja veličine 3,5x100 cm, obojanim crveno-narančastim i smeđe-zelenim tonovima (izgledaju spektakularno i šareno), cvjetne latice su ljubičaste boje. Veličine ploda 12x5 cm. Raste u Južnoj Americi (Ekvador, Paragvaj, Kolumbija, Gvajana, Venezuela i Brazil).
  5. Ananas parguazensis - ananas parguazensis jedna je od najrjeđih sorti koja raste u šumama Kolumbije, Gvajane, Venezuele i na sjeveru Brazila, odlikuje se malom veličinom ploda (ne koristi se za uzgoj), ali ima mekane listove koji tvore prekrasne bujne sultane.
  6. Ananas sagenaria je najatraktivnija vrsta, ima cvjetove cvasti, duljina lišća je više od 2 m, plodovi su crvene boje i jestivi, ali previše kiselog ukusa, pa se koriste u proizvodnji vina, a viseće mreže, odjeća i prostirke izrađuju se od vlakana. Distribuira se u Argentini, Boliviji, Brazilu, Paragvaju i Ekvadoru.

Kod kuće

Uzgoj ananasa u stanu uopće nije težak, jer biljka se dobro ukorijeni i raste čak i na prozorskom pragu. Međutim, plodovi možda ne dozrijevaju ili su premali..

Glavni načini razmnožavanja grma ananasa kod kuće:

  • klijanje klica iz sjemena je najsporiji način, jer prije prvog plodonošenja morate pričekati nekoliko godina;
  • klijanje vrha biljke, za koje se preporučuje odabrati svježe plodove koji se pojavljuju u trgovini krajem ljeta ili početkom jeseni, pažljivo izrezati "sultan", osušiti u suspendiranom stanju i čekati rast korijena, a zatim posaditi u tlo;
  • ukorjenjivanje odsječenih bočnih izdanaka uzetih s odraslih biljaka.

Kada uzgajate biljku na prozorskoj dasci, prva godina se troši na razvoj korijena i lišća. Postavljanje voća već je moguće sljedeće godine. Odgovarajući na pitanje koliko ananasa raste kod kuće, trebalo bi pojasniti da cvjetanje može započeti u prosjeku 2-2,5 godina nakon ukorjenjivanja i sadnje biljke.

Kako bi se ubrzalo stvaranje cvjetova, gnojidba se provodi svakih 10 dana složenim mineralnim gnojivima.

Stabljika koja je izrasla iz grma formira uho veličine do 15 cm u kojem ima mnogo malih cvjetova jarko ružičaste ili lila-ljubičaste nijanse. Njihovo otvaranje događa se odozdo prema gore, a nakon mjesec dana jajnici počinju formirati. Kad narastu, spajaju se u 1 plod, koji dozrijeva u roku od 4-5 mjeseci.

Treba imati na umu da uzgojeni grm ananasa umre odmah nakon plodovanja. Stoga je odmah nakon obrezivanja ploda potrebno započeti s ukorjenjivanjem procesa biljke. Na gore navedene načine možete urediti malu plantažu prekrasnih egzotičnih grmova i plodova na svom prozorskom pragu.

Na teritoriju Rusije takvo se voće ne može uzgajati na otvorenom polju, no neki vrtlari amateri uspijevaju dobiti usjev u staklenicima ili staklenicima. Ali ovo nije profitabilan posao, jer razvoj grma i zrenja plodova je prespor.

Tamo gdje raste ananas

Nakon što je biljka donijeta iz Južne Amerike prije više od 300 godina, počela se širiti u mnoge zemlje. Moderne plantaže ananasa nalaze se u tropskim i suptropskim zemljama. Neke se sorte uzgajaju na Filipinima i Tajlandu, druge u Kini, Indiji i Vijetnamu. Grmovi ananasa postoje na Kubi, Tajvanu, Meksiku, Zairu i SAD-u, na Azorima.

Lider u području plantaža na kojima raste ananas su Havajski otoci (oko 30% svjetskog volumena), gdje se iz biljaka izvlače i gruba vlakna za predenje..

Biljka je višegodišnja, tako da prvi mjeseci nakon sadnje sva njena snaga ide na formiranje korijena i rozeta lišća. Cvatnja može započeti tek nakon 11-18 mjeseci i ovisi o sorti. Do formiranja i sazrijevanja plodova ili cvasti dolazi unutar 3-6 mjeseci (vrijeme je različito za različite sorte i vrste).

Nakon obrezivanja zrelog ploda, grm nastavlja rasti, formirajući bočne izbojke zbog gubitka glavne točke rasta.

Fotografije sa plantaže

Plantaže ananasa izgledaju kao polje s niskim grmljem visine 50-60 cm. Da bi se ubrzala berba, odabiru se sorte rane zrenja. Prvo se ukorjenjuju reznice od 20 cm, a zatim se sadi u 2 reda s razmakom 1,5-2 m između biljaka (kako se ananas uzgaja na plantažama jasno je vidljivo na fotografijama).

Pravila skrbi nisu teška - korenje od korova, redovito muljenje tla, tretiranje štetočina i hranjenje složenim gnojivima. Mehanizirani su svi procesi na plantaži u kojoj raste ananas: hranjenje, zalijevanje (provodi se samo u sušnim razdobljima) i tretman protiv štetočina.

Za brzi početak cvatnje, grmlje se tretira acetilenskim plinom, koji potiče stvaranje cvjetnih pupova. Zatim se svaki cvijet prekriva kapom kako bi se spriječilo oprašivanje..

U prosjeku se godišnje beru 3 usjeva iz svakog nasada. Kvalitetni i krupni plodovi mogu se dobiti samo na kultiviranim samoopranim biljkama posebno uzgajanih sorti. Za razliku od divljih kolega, sjeme na njima nema vremena sazrijevati, ostaje u embrionalnom stanju.

Nakon što prva berba dozrijeva, biljka oslobađa mlade izdanke sa strana, koji se mogu koristiti za vegetativno razmnožavanje. Ako ih uklonite, onda grm počne cvjetati i ponovno se ploditi. Nakon što je primila dvije berbe, biljka je već neupotrebljiva - izkorijenjena je i zamijenjena mladom sadnicom.

Fotografija ananasa

Uzgojene sorte ananasa uzgajane za prehranu ljudi pojavile su se kao rezultat dugogodišnjeg uzgojnog rada primjenom hibridizacije..

Dobivene su mnoge sorte ananasa različitog ukusa i izgleda (fotografija biljaka i plodova pokazuje sve njihove glavne razlike).

Uobičajene stolne sorte po skupinama:

  • Španjolski (Pigna blanca, Cabezona, Red, Singapur, konzerviranje itd.) - nemaju trnje, otporni su na bolesti, plodovi dozrijevaju do 1,5 kg (u Kabezoni - do 10 kg), dobro se prevoze, ali okusi su malo lošiji vrste deserta;
  • kraljevske sorte (Queen, McGregor) - imaju svijetlozelene listove s kratkim pločama prekrivenim trnjem, težina ploda - 1,3-1,5 kg;
  • Cayenne (Baron Rothschild, Fassaro, Santo Domingo, Foulaya, itd.) Je skupina visokorodnih sorti, na lišću nema trnja, a plodovi težine do 3,5 kg imaju dobar ukus, izvrsno se prevoze.

Slike

Predstavljene slike grmlja ananasa, cvijeća i plodova omogućuju vam da vidite raznolikost višegodišnjih biljnih vrsta.

Zanimljivosti

U povijesti otkrića, uzgoja i konzumacije ananasa postoje mnogi zanimljivi detalji i činjenice:

  • već u 18. stoljeću. egzotične biljke počele su se saditi u plastenicima u mnogim europskim zemljama (uključujući Sankt Peterburg), ali kasnije su mnogi shvatili da ih je lakše donijeti s plantaža iz Južne Amerike;
  • u Kini je ovo egzotično voće važan atribut novogodišnjeg stola i svojom prisutnošću određuje uspjeh i dobrobit obitelji;
  • sok, ulje i pulpa ovog voća koriste se u liječenju pretilosti, artritisa i tromboze (za prorjeđivanje krvi), za prevenciju ateroskleroze i srčanih udara, kao i u kozmetologiji za izradu maski i losiona;
  • u Njemačkoj su na vjenčanju mladi pozvani da popiju čašu šampanjca s kriškom ananasa kao simbola sreće u obiteljskom životu.

U 21. stoljeću. ukusno i mirisno voće ananasa uvozi se u europske zemlje iz tropskih zemalja. U pogledu izvoza, ovo voće zauzima četvrto mjesto nakon voća poput banana, agruma i grožđa. Zbog velike količine vlakana, vitamina, minerala i hranjivih sastojaka u voću, nutricionisti kulturu smatraju zdravim desertima.

Sve o ananasima: gdje i kako raste, povijest, kako ga sami uzgajati

Iz povijesti ananasa

Ananas je drugo najviše konzumirano voće na svijetu. Najpopularnija sorta ananasa, Del Monte Gold, uzgajana je 1970. na istraživačkom institutu na Havajima. A najveće voće ananasa uzgajano je u Australiji 2011. godine. Težina mu je bila preko 8 kg.

Ananas ima još jedno ime - ananas (engleski) ili borova jabuka. Nastanak imena objašnjava se činjenicom da je plod sličan borovom konusu, zbog tvrdih ljuskica koje prekrivaju cijelu površinu ploda i čuvaju njegovu sočnost.

U Meksiku se tepache proizvodi od kore ananasa - alkoholnog pića poput kaše.
A na Filipinima se listovi ananasa koriste za vađenje tekstilnih vlakana koja se koriste za izradu sitne boje bjelokosti, od koje se šivaju donje rublje, rupčići, dječje i ženske majice. Vlakna od ananasa također se koriste za izradu papira, konopa i konopa..

Nekoliko činjenica o ananasu:

  1. Ananas je porijeklom iz tropa Južne Amerike, točnije Paragvaja i južnog Brazila, gdje se uzgajao, a zatim širio sve do Meksika.
  2. Christopher Columbus smatra se prvim Europljanom koji je okusio ananas. Takav su dar uručili stanovnici otoka Guadeloupe kada su on i njegov tim 1493. godine sletjeli na američku obalu.
  3. Početkom 16. stoljeća na otoku Sveta Helena Portugalci su prvi posadili ananas. A kasnije je doveden u Indiju i Afriku.
  4. Ananas se prvi put u Europi uzgajao krajem 17. stoljeća u stakleniku Clevelandova vojvode. Uručen je engleskom kralju kao dar..
  5. Zahvaljujući staklenicima, ananas se u 18. - 19. stoljeću uspješno uzgajao u Francuskoj, Nizozemskoj, Njemačkoj, Velikoj Britaniji, u europskom dijelu Rusije, pa čak i u Sibiru..

Tijekom posljednjih 60 godina, količina uzgoja ananasa u svijetu povećala se 5 puta. A volumen trgovine ananasima u konzervi udvostručio se u posljednjih 15 godina.

Tamo gdje raste ananas

Trenutno se uspješno uzgaja u mnogim zemljama s tropskom klimom..

Pažnja! 1/5 svjetske proizvodnje tropskog voća sastoji se od ananasa. Od ukupnog volumena ananasa koji se uzgaja u svijetu - 70% jedu same zemlje proizvođači, a samo 30% se izvozi u druge zemlje.

Najveći proizvođači tropskog voća su:

  • u Latinskoj Americi: Kostarika, Brazil, Meksiko, Ekvador;
  • u Aziji: Kina, Tajland, Indija, Indonezija;
  • u Africi: Kenija, Obala Slonovače, Nigerija, Gana.

Uzgajaju se i u Australiji, Filipinima, Azorcima, na Havajima i na jugu Sjedinjenih Država. U Rusiji se mogu uzgajati stakleničkom metodom na jugu Krasnodarskog teritorija..

Pažnja! Najveće plantaže ananasa na svijetu s površinom većom od 3 hektara nalaze se na Havajima.

Kako rastu ananasi

Ananas raste na tlu poput obične trave, iako jako liči na grm. Listovi ove biljke su mesnati i žilavi, s trnjem duž rubova mogu doseći duljinu od 1 m. Nakon što lišće biljke formira rozetu, a to se događa godinu dana nakon sadnje, formira se stabljika. Duljina može doseći i do 60 cm, a oblikom nalikuje uhu, na osi čija je do 200 cvjetova spiralno raspoređeno.

Tijekom razdoblja cvatnje poduzimaju se maksimalne mjere zaštite cvjetova ananasa od oprašivanja. To se radi kako bi se poboljšala kvaliteta dobivenih plodova. Na kraju cvatnje cvjetni jajnici se kombiniraju u sadnice, po strukturi slične malinama. Središnja šipka prolazi kroz sve stabljike, na koje su pričvršćene, a vrh štapa okrunjen je sultanom iz gomile lišća.

Razdoblje cvatnje je gotovo 3 tjedna.

Načini uzgoja ananasa:

  1. Divlje vrste mogu se razmnožavati sjemenkama koje se nalaze odmah ispod kože.
  2. Uzgojene vrste uspješno se razmnožavaju bočnim izdancima.
  3. Kod kuće se ananas može razmnožavati rezanjem i ukorjenjivanjem vrha voća..

Biljke ananasa, zbog jedinstvenog svojstva CAM staze fotosinteze, dobro uspijevaju u sušnim regijama.

Pažnja! U prirodi divlja biljka ananasa može živjeti i do 50 godina..

Ananas, za uzgoj u industrijskom obimu, sadi se u duge redove na golemim plantažama, odakle se uzimaju do 3 usjeva godišnje.

Kako uzgajati ananas kod kuće

Kod kuće se može uzgajati ukorjenjivanjem vrha ploda..

1. Za sadnju odaberite zrelo voće sa zlatno smeđom kožom i dobro razvijenim jakim lišćem na vrhu..

2. Oštrim nožem odrežite vrh, a zatim pažljivo uklonite svu pulpu na mjestu rezanja, možete ukloniti i nekoliko donjih listova. Nakon toga vrh se ostavi nekoliko dana tako da se izrezano mjesto osuši..

3. Stavite vrh u posudu s vodom i stavite je na prozorsku dasku ili drugo dobro osvijetljeno mjesto, dalje od propuha i direktne sunčeve svjetlosti. Pazite da je cijeli donji dio reznice vrha prekriven vodom.

Povremeno, kako voda isparava, dodajte je na željenu razinu.

Nakon otprilike 3-4 tjedna, na mjestu rezanja pojavit će se korijenje, a kada narastu do 2 cm, vrh se može presaditi u zemlju, a sastoji se od treseta i pijeska.

Ananas je zbog svog nevjerojatnog ukusa i atraktivnog izgleda popularan u cijelom svijetu. Njemu se podižu spomenici, pišu se pjesme i posvećuju se čitavi festivali. Primjerice, u Kini i Njemačkoj ananas je uvijek prisutan na novogodišnjem stolu, a na Tajlandu se karneval posvećen ovom egzotičnom voću godišnje održava nekoliko desetljeća 2. lipnja.

Kako i gdje raste ananas u prirodi

Tropski blago trnovit okus, sok, prstohvat jezika - takav nam okus daje ananas. Voće je zaslužno za nevjerojatna svojstva da sagorijevaju masti, daju energiju, vraćaju potenciju. A također ostaje ukusno u kiselom, konzerviranom, suhom obliku, zamjenjujući štetne bombone. Kako pomoći uzgoju ananasa, je li moguće uzgajati ga kod kuće - pročitajte novi materijal.

Ananas je termofilna višegodišnja biljka ukusne guste pulpe s kiselim kiselinama. Uzgajali su ga više stoljeća: plodovi su pomogli plemenima Afrikanaca i Indijanaca da opstanu u drevna vremena, prije nego što je Columbus otkrio Ameriku. Ananas su slani, fermentirani, prženi na vatri, kuhani. Koriste se za izradu vlakana za odjeću, prostirke, ribarske mreže i košare.

Ananas izgleda toliko neobično da još uvijek traje rasprava: što je to zapravo? Voće ili bobica? Kako raste ananas - na zemlji ili na drvetu? Radoznali biolozi dugo su shvatili prirodu ove egzotike. Ispada da ananas nije ništa drugo nego biljka koja jednostavno voli toplinu i vlagu. Neke sorte trave imaju nešto više od 30 cm, dok druge narastu do dva metra u visinu - sve ovisi o klimatskim uvjetima i prehrani.

Budući da je ananas općenito nepretenciozan, počeli su ga aktivno uzgajati daleko izvan granica Afrike. Danas se uzgaja u Australiji, Aziji, Americi. Čak je i u ruskoj umjerenoj klimi realno uzgajati plodove na prozorskom prozoru ili u stakleniku. No, hoće li biti slatke veliko je pitanje. Neke će sorte voća donositi isključivo estetski užitak, ali slastice, nažalost, ne mogu se očekivati.

Sorte ananasa

Prvi Europljani koji su iskusili sreću poznanstva s ananasom bili su Španjolci koji su sletjeli na obale Amerike. Divili su se sočnim plodovima i nisu štedjeli šećer, koji je u to vrijeme bio u nedostatku, kako bi sačuvali plodove i poslali ih u stari svijet plemstvu. Plemenitost je cijenila darove i zahtijevala je sljedeću dostavu. Tako su ananasi započeli svoj pobjedonosni marš širom svijeta.

Tijekom daljnjeg upoznavanja s voćem, otkriveno je da postoji nekoliko vrsta ananasa: neki su kiseli, drugi malo slađi, a treći s suptilnom gorčinom. Pa čak i kasnije, ljudi su naučili kako samostalno križati voće, donoseći vrste ananasa za svoje potrebe. Malo ljudi zna da na Havajima postoji čitav institut "ananaspleologije", a najbolji biolozi bave se uzgojem krupnih, sočnih i slatkih sorti voća, pomažući im da rastu i sazrijevaju.

Svjetski poznate sorte:

  • Pametni Canyennes - objedinjuje čitavu grupu podvrsta poput Esmeralde, Claire i Typhoon. Sorte su nevjerojatno popularne u Australiji, Keniji, Meksiku, Kubi i na Havajima, gdje se sadi u velikim nasadima. "Pametni Canyennes" razlikuju se po obliku jajeta, dobivaju na težini do 2,5 kg, stabljike su guste i jake, pulpa je gusta od kiselosti. Sorte su mirisne, ali morate ih jesti brzo - ne traju dugo.
  • Mauricijus. Uzgaja se posebno za globalnu dostavu širom svijeta. Do tada jaka i otporna na oštećenje plodova. Podvrsta Vazkulam (ili Kannara) posebno je poznata - smatra se kraljevskom sortom, unatoč prilično skromnoj težini - 1,5 kg. To su slatko, mirisno, sočno voće koje se doslovno širi u ustima tropskim sokovima. Sorte Mauricijusa cijenjene su zbog uravnoteženog sastava s velikom količinom vitamina, mikroelemenata.
  • Amrita. Hibridna sorta dobivena križanjem dviju divljih sorti - Ripley i Kew. Razlikuje se od svojih kolegica po trnovom lišću, blago izduženim oblikom koji nalikuje cilindru. Masa ploda do 2 kg, okus je osjetljiv, osjetljiv, aromatičan i ne kiseo. Osim toga, Amrita ima tanku koricu, što je čini idealnom za svježu.
  • MD2 je referentna sorta za izvoznike voća. To je zato što je najslađe i sočno voće među svim ananasima. Praktično ne trunu (većina ananasa je osjetljiva na ovu bolest), savršeno se skladište, ne kvare se tjednima. Dovoljno je reći da je 75% europskog tržišta prepuno ove posebne sorte. I čak 50% pada na udio cijelog svjetskog tržišta.

Zasebno, treba reći o maloj grupi čisto ukrasnih ananasa sorte Pineapple Nanas. Kupuju ga dizajneri krajolika, ljetni stanovnici, uzgajivači cvijeća. Vrsta se odlikuje lijepim lišćem blago crvenkaste nijanse, cvjetovima nevjerojatne ljepote. Ali - nije teško - uzgajaju plodove iz gnoja bilo koje vrste. Neka plodovi ne postanu slatki - njihov izgled će zasigurno oduševiti.

Tamo gdje raste ananas

Iz nekog razloga, mnogi vjeruju da ananas raste na stablu. Kao što smo rekli, ananas je u osnovi uobičajena biljka koja raste na tlu. Postoji još jedna uobičajena zabluda: plodovi su afričkog porijekla. No, biolozi se ne slažu u kojoj je državi rodno mjesto ananasa. Sigurni su u jedno - ispravno bi bilo mjesto nazvati od Brazila do Paragvaja kao mjesta podrijetla. Tamo se nalaze najgušće divlje guste ove neobične trave..

Kako izgleda rastući ananas

Kako ananas raste u divljini? Ananas raste u obliku malih grmlja visine do 30-40 cm. Sadi se u neravnim redovima, udaljenim samo 10 cm. Listovi se češljaju u različitim smjerovima, sa strane zeleni dio podsjeća na poznatu aloju. Ako se godina pokazala kišnom ili suhom, lišće se osuši ili truli, a plod je, izgubivši vanjsku zaštitu, nema vremena napuniti sokom i slatkoćom. Jasno je da kad rastu agronomi vode brigu o plodovima, pružajući biljkama sve što im treba, pomažući u borbi protiv bolesti, suše i kiše.

Koliko dugo raste ananas

Delikatna "rozeta" ukorijenjena je i razvija se cijelu godinu - mora se očvrsnuti u tlu, dobiti na težini. Nakon 12-18 mjeseci, dobiva snagu i počinje cvjetati, izbacujući izbojke nevjerojatne ljepote. Cvjetanje polja od ananasa je prizor zbog kojeg možete otići u drugi kutak planete. To je tako impresivno! Nakon nekog vremena cvjetovi postaju gušći, pretvarajući se u gusti, elastični plod s karakterističnim trnjem. Koliko ukupno raste ananas? Prema različitim procjenama, od 21 mjeseca do 2 godine. Zreli plodovi se beru, a zatim se sadi novi izdanak.

Uzgoj ananasa na plantaži

Ako tražite ideju za uzgoj vlastitog polja ananasa, trebali biste se upoznati s nekim aspektima uzgoja. Nije lako kao što zvuči.
Što se radi u zemljama gdje se ananas uzgaja na plantažama?

Faze uzgoja ananasa:

  1. Ne tražite sjeme za sadnju - prikladna je samo metoda ukorjenjivanjem vrha ili razrjeđivanjem slojevima.
  2. Plodovi za uzgoj odabiru se samo jaki, gusti bez oštećenja s glatkom kožom bez udubljenja. Listovi moraju biti čvrsti.
  3. Pogledajte središte utičnice: važno je osigurati da lišće iznutra živi i zeleno. Tek tada utičnicu možete odvojiti oštrim nožem (ponekad je odvrnut) i staviti u staklenku s vodom, pričekati pojavu bijelih korijena s osjetljivom strukturom.
  4. Kad se korijenje malo ojača (treba tjedan dana - malo više), biljka se presadi u rupu. A sada ostaje samo pričekati godinu dana: "dijete" će se ojačati, osjećati će se ugodno u zemlji.
  5. Prvi peduncle pojavljuje se u proljeće ili ljeto - mini grm počinje cvjetati svijetlo ljubičastim cvjetovima, ili vrućom ružičastom.
  6. A sada je došlo vrijeme za vezanje samog voća - vrijeme da se cvijeće spoji u jednu cjelinu. Nakon 5 mjeseci, gotovo voće se reže.
  7. Čim je grm dao svoj doprinos, oprostili su se, ostavivši na svom mjestu jedan od mladih izdanaka.

U zemljama gdje se ananas uzgaja u velikim količinama, cijeli se ovaj proces stavlja u tijek i odvija se gotovo automatski. Ali upute imaju jedan ogroman plus - odgovara čak i onima koji odluče započeti s malim. Lako je, slijedeći preporuke, posaditi ovu neobičnu biljku u lonac na prozorskom pragu. Pokušajte, eksperimentirajte, uzgajajte egzotične biljke i imat ćete cvjetanje kuće.