Ananas - karakteristike ploda i mjesto zrenja + 84 fotografije

Zavičaj ananasa je Brazil, upravo se na platou prvi put našlo ovo voće. Christopher i njegov tim voće su prepoznali kao najukusnije na cijelom svijetu.

Što je ananas u biti?

Mnogi ne razumiju što je voće. Iako ne izgleda kao povrće, još uvijek nije voće. Ananas je poput biljke.

Znanstvenici su je svrstali u kategoriju tropskog voća koje formiraju stabljike voća..

Karakteristike fetusa

Okus ploda je blago pikantan i vrlo bogat slatkoćom. Ananas nije visok više od sto centimetara. Listovi pomažu biljci da sakuplja i pohranjuje vlagu u korijenu. Listovi nisu duži više od dva metra, ali to su najduži listovi koje plod može imati. Veliki broj listova s ​​vlaknastim korijenjem, dobar za jačanje ploda i stvaranje elastičnosti.

Korijen ploda nije tako jak kao lišće, a njihova duljina ne prelazi sto centimetara. Pokrivenost ravnine je vrlo mala, a korijenje raste u pravilu prema dolje.

Cvjetovi u nastajanju dosežu 60 centimetara i malo se uvijaju. Spiralni cvjetovi nalaze se na samom kraju izbojka, koji se proteže prema gore. Ovi izdanci cvjetaju desetak na dan..

Nakon tri tjedna mladica se pretvara u mini plod. Akumulirajući sitni plodovi tvore poznati ananas. Nažalost, hummingbirds opljačkati ananas njegove jestive mase oprašivanjem..

Činjenica je da kada se ananas opraši, u njemu se razvija sjeme i oni pokvare jestivi dio ploda. Specijalizirane voćne farme pokušavaju izbjeći oprašivanje i pridržavaju se svih mjera sigurnosti.

Zlatno smeđi kvrga je izgled gotovog voća. Svi sjemenski plodovi povezani su na čvrstom deblu, koje raste zajedno s njima i postaje dio ananasa.

Približna težina tipičnog ananasa je dva kilograma, a vrh daje dojam krošnje. Kruna se stvara dok je ananas zreo.

Plod se razmnožava izbojcima, jer obično nemaju sjeme. Puca korijen lako, što je vrlo povoljno tijekom stvaranja plantaže. Ali ako pređete na ananas, tada će se stvoriti sjeme koje se može posaditi.

Čim sazre prvi plod, biljka pušta izbojke bočnog tipa, koji će dalje sazrijevati u plodu. Ako se izdanci uklone iz ananasa, tada će opet početi uroditi plodom. Odmah nakon što sazrije drugi put, plod treba izkorijeniti, više ne može roditi plod.

Sjemenke ananasa nije lako vidjeti, jer izgledaju kao mrlje bijele boje. Provodni snopovi su osnova plodnog sustava. Upravo oni razvijaju plod i doprinose njegovoj aktivnoj zasićenosti vlagom iz korijena lišća..

Malo ljudi zna, ali ananas može lako zamijeniti laksativ. Posebno svježi ili blago zeleni ananas koji ima začinjen okus.

Kako ananas raste u prirodi i u loncu

Mnogi, gledajući kako ananas raste u prirodi, zbunjeni su. U regijama u kojima raste tropsko voće, domaći ih skupljaju s kreveta, kao što to radimo kupus. Za one koji su vjerovali da ananas raste na palmama, u našem članku čekaju se još mnogo neobičnih otkrića..

Opis ananasa

Nisu mnogi vidjeli kako ananas raste u prirodi. Kralj tropskog voća je ananas, a u botanici - Crested Ananas ili Pravi ananas je zeljasta biljka. Neke sorte mogu narasti do 2 metra u visinu, ali češće rastu manje visoki primjerci - oko 60 cm. Lakše ih je brinuti i beriti. Pripada biljci porodice Bromeliad.

Biljka je sočan, ali tvrd lišće skupljeno u rozetu, poput onih od sukulenta. Tanke su i duge, s nazubljenim rubom. U središtu rozete nalazi se snažna gusta stabljika, na njoj cvjetaju cvjetovi, a kasnije se formira jajnik. Ananas cvjeta s mnogim cvjetovima, koji su smješteni blizu jedan drugoga, tvoreći cvatove-cvatu. Tijekom stvaranja plodova, cvjetovi rastu jedan s drugim, tvoreći "konus" ananasa.

Izgled

Sam plod zaista izgleda poput divovskog konusa borova ili božićnog drvca. Ima žućkasto-smeđu kožu, oblik bačve i bujni "rep" lišća na vrhu. Veličina ploda, ovisno o sorti, može se razlikovati. Mini ananas malo je veći od naranče, a lovokosa ananas može dostići težinu od 2 do 2,5 kg.

Kad se plod reže, možete vidjeti da se unutar njega nalazi gusta vlaknasta jezgra. Oko nje je sočna pulpa, koju formiraju mnogi pojedinačni plodovi. Vrh svakog ploda ima hrapavi dio, koji je dio cvijeta. Zbog toga ananas izgleda tako "saće".

Ananas cvijet

Cvjetanje ananasa započinje ne prije godinu i pol nakon sadnje. Cvat se sastoji od stotina cvjetova smještenih blizu jednog u drugom u spiralu. Cvat je okružen bracts. Cvjetovi, ovisno o vrsti biljke, mogu biti ružičaste, crvene, crvenkasto-grimizne, ljubičaste boje. Veličina cvasti može doseći 15 cm duljine.

Okus i miris

Nezreli ananas neće impresionirati svojim ukusom. Kiselo je, tvrdo, a nakon upotrebe dugo će stegnuti jezik. Osim toga, nezrelo voće ima laksativni učinak na crijeva. Ne biste ga trebali koristiti.

Zrelo voće je još jedna stvar. Ima ugodno slatko-kiselog ukusa i vrlo sočno, žuto meso. Iz njega proizlazi izrazit i prepoznatljiv miris ananasa. Nemoguće ga je zbuniti s nečim drugim..

U kultivarama ananasa nedostaje sjeme, pa se pulpa može jesti bez straha da će naletiti na sjeme. U divljim sortama voćna gnijezda imaju ovule.

Priča o podrijetlu

Povijesna domovina oljuštenog ananasa je Brazil. Odatle se biljka proširila u različite dijelove svijeta i dobila je univerzalno priznanje. Nakon otkrića Amerike, ananas je doveden u Indiju i Afriku.

U europskim se zemljama ananas prvi put kušao 1650. Sadnice biljaka dovedene u Europu uzgajaju se isključivo u stakleničkim uvjetima. Naravno, ovdje su postali delicija i samo imućni ljudi su si mogli priuštiti ananas. Tek sredinom 19. stoljeća, kad se egzotično voće počelo morskim prijevozom dostavljati izravno iz tropskih zemalja, postalo je dostupnije i mnogi su ih mogli okusiti..

Značajke rasta

Ananas je višegodišnja biljka. U prvim mjesecima nakon sadnje aktivno gradi svoju zelenu masu, formirajući veliku "rozetu" lišća. Njeno deblo raste prema gore i zgušnjava se, listovi se debljaju. Unatoč prividnoj krutosti, lišće biljke je iznutra vrlo sočno. To je zbog činjenice da se deficit vlage često primjećuje na mjestima gdje biljka raste. To objašnjava posebnost strukture lisnih ploča - izgledaju kao žljebovi duž kojih se kišnica sliva do stabljike i korijena grma. Listovi zadržavaju vlagu kako bi biljka nahranila i pomogla joj da preživi sušna razdoblja.

U kojim uvjetima raste?

Uzgoj egzotičnog voća moguć je samo u tropima, jer ananas raste u klimi s konstantnom temperaturom od 25 stupnjeva. Može dugo bez vode, ali bez topline i sunčeve svjetlosti brzo će se osušiti i umrijeti. Stoga uzgoj ananasa zahtijeva posebnu klimu. Ako uzgajate u stakleničkom okruženju, neophodno je održavati konstantno visoku temperaturu i difuznu svjetlost u stakleniku..

U kojim zemljama raste?

Ananas raste u tropima, a može ga se naći u svim tropskim zemljama svijeta. Ananas po uzgoju zauzima treće mjesto među svim tropskim voćem. Nijedna zemlja s pogodnim klimatskim uvjetima ne bi propustila priliku zaraditi na uzgoju tako popularnog proizvoda. Najveći proizvođači ananasa su Brazil, Tajland, Tajvan, Filipini, Indija, Kostarika.

Među zemljama u kojima ananas raste u divljini, možemo govoriti samo o Brazilu. Ovdje se, u njihovoj povijesnoj domovini, nalaze među travnatim sastojinama, na rubovima šuma. Za razliku od kultiviranih sorti, divlje se mogu razmnožavati sjemenom.

Je li moguće rasti u Rusiji?

Klimatski uvjeti Rusije ne dopuštaju uzgoj ananasa na otvorenom terenu. Čak ni na teritoriju Krasnodarskog teritorija i na Krimu, na vrtnim parcelama u tlu nećete ga pronaći. Ali u Rusiji su amaterski uzgajivači cvijeća naučili uzgajati ananas kod kuće, u velikim lončanim loncima. Ananas se također uspješno uzgaja u grijanim staklenicima..

Kako se uzgaja na plantažama?

Već znate u kojim zemljama možete vidjeti plantaže ananasa. Za uzgoj u industrijskoj mjeri koriste se posebno uzgajane sorte s kratkim vremenom zrenja. Da bi se plodovi brže postavili, na gredice se sadi sadnica koja je već narasla do 20 cm, klijala s vrhova matičnih biljaka. U tom slučaju ananas raste nekoliko mjeseci manje do razdoblja plodovanja. Sadnice se sadi u zemlju na udaljenosti od oko 2 metra jedna od druge.

Kako bi se potaknuo cvatnja i ubrzao nastanak jajnika, grmovi se tretiraju plinom acetilena. Da bi se dobila kvalitetna žetva, koriste se posebni agrotehnički trikovi, na primjer, izbjegava se oprašivanje cvijeća kako bi se stvorili krupni plodovi. Za to su stabljike zamotane celofanom, što sprečava pristup insektima i pticama. To omogućava više žetve tijekom cijele godine..

Ananas je ratarski intenzivna kultura. Proces njegove uzgoja mukotrpan je i težak. Kod uzgoja ananasa na poljima puno se pozornosti posvećuje vrhunskom odijevanju, zalijevanju i suzbijanju korova. Za preljev se daje prednost mineralnim gnojivima. Berba je još jedan dugotrajan korak. Voće morate sakupljati ručno, što zahtijeva mnogo napora..

Onima koji su mislili da ananas raste na dlanovima, stablu ili grmu, bit će zanimljivo pogledati fotografiju ispod. Ako ne pogledate izbliza, može se činiti da je to obično polje.

Koliko dugo raste ananas

U nastojanju da na svom stolu kupe zrelo voće, mnogi su zainteresirani kada dođe sezona ananasa. Činjenica je da je biljka sposobna roditi plodove nekoliko sezona, a zbog činjenice da su zemlje u kojima se uzgajaju i na sjevernoj i južnoj hemisferi, zreli plodovi su u prodaji tijekom cijele godine..

Recimo i o tome koliko raste ananas. Najmanje godinu i pol prođe dok biljka ne procvjeta, nakon čega se formira jajnik. Plod će sazrijevati više od mjesec dana. Razdoblje zrenja kreće se od 3 mjeseca do šest mjeseci. Dakle, postoje šanse da kupite zrelo voće u našoj zemlji u bilo koje doba godine. Glavna stvar je znati kako ga odabrati..

Vrste i sorte

Mnoge sorte ananasa poznate su uzgajivačima. Razlikuju se veličinom, izgledom i okusom voća. Sve kultivirane sorte koje daju desertne plodove pripadaju jednoj vrsti - ananas s velikim križankama. Odlikuje ih ukusno žuto-zlatno meso..

Za unutarnju cvjetnicu u pravilu se odabiru patuljaste sorte s lijepim lišćem, poput Variegatus. Ova sorta ima bijelu obrub uz rub lista što biljci dodaje ukras. Ali njegovi su plodovi sitni i nisu ukusni.

Ananas sagenaria

Celuloza ploda ove sorte je mirisna i jestiva, ali ima kiselog ukusa. Unatoč prikladnosti za prehranu ljudi, ova se sorta češće koristi kao ukrasna sorta u zatvorenom cvjetnjaku. Lišće biljke je dugo, tamno zelene boje, a sam "konus" ima crveno-ružičastu nijansu.

Uz pravilnu njegu, prvi plod može se pojaviti na grmu ne ranije nakon 3 godine rasta. Da bi biljka cvjetala, sobna temperatura mora uvijek biti 25 stupnjeva..

Ananas lucidus

Ova se sorta naziva Lustrous ili Black. Njezino lišće ima neobičnu nijansu - tamno je na rubovima, a u sredini je bordo. Visina biljke može doseći 1 metar. Raznolikost se odlikuje nepretencioznom njegom. Biljkama je potrebno obilno zalijevanje u proljeće i ljeto..

Ananas bracteatus

Drugo ime mu je Bracts. Ova je sorta vrlo dekorativna. Biljka izbacuje prve plodonosne mladice tek u 6. godini od sadnje. Plod sazrijeva oko šest mjeseci. Listovi ove sorte s brončanom nijansom, zakrivljeni, mogu doseći 70 cm u duljinu.

Ananas ananassoides

Ova se sorta zove Karlikov. Dekorativna je vrsta. Prosječna visina odrasle biljke doseže 1 metar. Listovi su joj tamnozeleni, dugi, imaju izražen nazubljeni rub. Biljka cvjeta 3-4 godine rasta. Cvjeta ružičastim cvjetovima.

Ananas comosus

Najčešća sorta je Crested. Listovi su joj izvana slični naoštrenim mačevima, imaju sivo-zelenu nijansu i na rubovima su prekriveni zubima. Veličina grma može doseći metar visine i imati promjer oko 2 metra. Biljka cvjeta krupnim cvjetovima, na mjestu kojih se formiraju zlatno-žuti složeni plodovi. Sorta je od posebnog interesa zbog visokog prinosa - biljka može cvjetati i do 3 puta godišnje. Plodovi imaju slatki okus i ugodnu aromu, zbog čega su cijenjeni u cijelom svijetu.

Ananas parguazensis

Parghvazen ​​ananas jedna je od najrjeđih sorti. Izuzetno je dekorativan, što pobudi povećan interes među vrtlarima. Ima minijaturne stabljike i vrlo lijepe bujne "rozete" formirane mekim, u usporedbi s drugim sortama ananasa, lišćem. Sorta je rasprostranjena u Kolumbiji, na sjeveru Brazila, u Venezueli.

Skupine ananasa

Sve postojeće sorte ananasa podijeljene su u 5 glavnih sortnih skupina:

Plodovi skupine Cayenne velike su veličine, mogu doseći težinu od 4 kg. Oblik ploda je cilindričan, ali malo se sužava prema „repu“. Pulpa ima svijetlo žutu nijansu, ugodnog je okusa i povećane sočnosti, praktički je lišena vlakana. Boja kože kreće se od narančaste do zlatno smeđe.

Plodovi kraljice skupine su manjih dimenzija. Prosječna težina fetusa je 1,5 kg. Izrazito svojstvo složenih plodova je površinski reljef. Plodovi koji formiraju sadnice imaju zaobljenu površinu. Kaša je još sočnija i ukusnija od one iz skupine Cayenne. Gotovo nema vlakana, ima žutu boju. Ton kože ima žuto-zlatnu nijansu.

Brazilska skupina ima okrugle ili ovalne plodove. Prosječna težina fetusa je oko jedan i pol kilograma. Kora sjemena je žućkasto-zelena. Pulpa je potpuno lišena vlakana, ima svijetlo žutu, žućkastu bijelu boju. Nedostatak ove skupine voća je slaba transportna tolerancija. Najčešće se mogu kupiti tamo gdje rastu. U našim supermarketima gotovo nikada nisu pronađeni..

Špansku skupinu karakterizira okrugli ili ovalni oblik ploda. Njihova težina može biti jedan i pol do dva kilograma. Celuloza ima vlaknastu strukturu, bijele je boje, bogate prepoznatljive arome. Okus kaše je ugodan, slatkast i kiselkast. Plodove ove skupine nije teško prepoznati po njihovoj crvenkastoj kore. Zbog vlaknaste pulpe, plodovi ove skupine najčešće se koriste za preradu i konzerviranje..

U grupi Maipur, plodovi imaju crveno-žutu kožu i sočno žuto meso. Slično plodovima brazilske skupine, slabo podnose transport, pa ih mogu jesti samo ljudi koji žive u regijama u kojima rastu..

Sastav voća

Ananas ima iznenađujuće bogat sastav vitamina i minerala. Ovo nije samo ukusna poslastica, već i vrlo zdrav proizvod. Sadrži puno vitamina C, A, E, PP, vitamine skupine B. U kombinaciji s alkaloidima sadržanim u voću, ti vitamini postaju stimulansi energije i donose povećane koristi za tijelo..

Kaša od ananasa bogata je magnezijem, jodom, kalijem, kalcijem, željezom, cinkom i fosforom. Sadrži prirodne šećere, organske kiseline i dijetalna vlakna. Bromelain ima posebnu vrijednost u pulpi ananasa. Ovaj enzim ima sposobnost poboljšanja probave, a ima i protuupalni, antitrombotski, antitumorski i imunostimulirajući učinak..

A bromelain također ima sposobnost razgradnje masti koje ulaze u ljudsko tijelo hranom. Zahvaljujući ovom svojstvu, bromelain je stekao slavu kao sagorjevač masti i postao popularan u prehrani. Ali enzim može ubrzati sagorijevanje već postojećih rezervi masti u tijelu samo ako se konzumira na prazan želudac. Ako se koristi na ovaj način, može nadražiti želučane sluznice, posebno kod dugotrajne upotrebe..

Blagotvorna obilježja

Svježi ananas koristi ljudskom zdravlju. Je li on:

  • ima učinak razrjeđivanja krvi u trombozi;
  • ima nizak sadržaj kalorija, zbog čega se aktivno koristi u dijetama za mršavljenje;
  • poboljšava probavu povećanjem fermentacije želučanog soka;
  • sprečava nedostatak vitamina zbog sadržaja vitamina;
  • povećava ton tijela;
  • uklanja toksine iz tijela;
  • pročišćava krvne žile.

Jedenje ananasa vrlo je korisno za osobe koje pate od kardiovaskularnih bolesti, kao i za njihovu prevenciju. Redovita konzumacija pulpe od ananasa smanjit će vjerojatnost moždanog udara, srčanog udara, ateroskleroze. Visok sadržaj vitamina C čini ga korisnim proizvodom u sezoni prehlade. Ojačat će imunološki sustav i ubrzati oporavak od prehlade..

kontraindikacije

Ananas je kontraindiciran osobama alergičnim na njega i u slučaju individualne netolerancije na proizvod. Ne smije se uključiti u prehranu djece mlađe od 6 godina zbog sposobnosti fetusa da iritira gastrointestinalnu sluznicu. Ne preporučuje se upotreba ananasa u prisutnosti bolesti probavnog trakta povezane s povećanim izlučivanjem želučanog soka. Zabranjeno ga je jesti za čireve, gastritis, gastroduodenitis u akutnoj fazi.

Za sve ostale ananas je zdrav, ali kada se konzumira umjereno. Prekomjerna količina proizvoda može nadražiti usnu sluznicu, jednjak i želudac, što dovodi do nelagode.

Kako raste kod kuće?

U prirodi ananas raste u tropima, pa kada ga uzgajate kod kuće, morate pokušati stvoriti sličnu mikroklimu za biljku. Za to je potrebno održavati stalnu temperaturu i vlažnost, osigurati odgovarajuću rasvjetu.

Za razmnožavanje biljke koriste slojeve, vrhove, rjeđe sjeme. Svaka od metoda ima svoje karakteristike..

Kako posaditi ananas

Prije sadnje ananasa trebali biste saznati u kojem tlu biljka najbolje raste, koji lonac biste trebali odabrati, kako pravilno pripremiti sadni materijal i još mnogo važnih nijansi.

Uzgoj iz sjemena

Uzgoj iz sjemena je izuzetno rijedak, jer se ne može naći u voću kupljenom u supermarketu, a vrlo rijetko se može naći u prodaji u vrtnim trgovinama. Osim toga, ova se metoda smatra najzahtjevnijom i dugotrajnijom..

Ako ste uspjeli kupiti sjeme, morate ih pripremiti prije sadnje. Da biste to učinili, za jedan dan stavljaju se između slojeva hidratiziranih vodenih ubrusa i ostavljaju na toplom mjestu. Ovaj postupak će promovirati njihovu klijavost. Sjeme će nabubriti i sadnice će se pojaviti brže.

Sjeme se sadi u mali spremnik napunjen mješavinom pijeska i treseta. Produbljuju se za oko jedan i pol centimetara, prelijevaju ustajalom vodom i prekriju folijom. Tako ćete stvoriti vlagu pogodnu za klijanje sjemena..

Klice se mogu pojaviti za otprilike mjesec dana. Moguće je ubrzati klijanje sjemena ako je temperatura zraka u sobi na razini od 30 - 32 stupnja. U tim uvjetima sjeme može klijati za 2 tjedna..

Kad se na mladim biljkama pojave 2 do 3 lišća, presađuju se u odvojene posude. Ispunjene su mješavinom tla za egzotične biljke..

Sa bočnih izdanaka

Razmnožavanje sporednim izdancima moguće je samo ako postoji odrasla biljka. Materijal za sadnju uzima se od njega. Bočni izdanci pojavljuju se u osovinama listova odraslog "grma" i u njegovoj osnovi. Oni su odvojeni od matične biljke i ukorijenjeni.

Stabljiku je najbolje rezati oštrim nožem. Ako bočni izdanak već ima korijenje, možete ga odmah iskopati u zemlju. Ako još nema korijena, stavljaju ga u vodu i čekaju njihovo formiranje..

Od vrha

Najčešći način uzgoja ananasa kod kuće je ukorjenjivanje vrha. Da biste to učinili, morate kupiti kvalitetno voće u supermarketu. Važno je gledati ne toliko na sam plod koliko na njegov "rep". Trebao bi biti zelene boje, lišće treba biti elastično, bez kvarenja ili truleži. "Rozeta" mora imati točku rasta. Trebate pažljivo pogledati sredinu repa ananasa i provjeriti je li održiva.

Kruna je odvojena od fetusa. To je lako učiniti ako je plod zreo. Držeći se za voće jednom rukom, uzmite "rep" drugom, pa ga uvijte u smjeru kazaljke na satu. Vrh možete odrezati nožem, hvatajući nekoliko centimetara pulpe. Ostaci pulpe pažljivo se odrežu, pazeći da ne oštete sadni materijal. Potom se vrh ispere slabom otopinom kalijevog permanganata i stavi se u staklenu posudu s vodom tako da se donji dio uroni u njega, ali lišće ne navlaži.

Korijeni će se pojaviti za otprilike 3 do 4 tjedna. Pustite da se korijenje produži još tjedan dana, nakon čega se kruna može posaditi u zemlju.

Za sadnju se koristi mali lonac - ne više od litre. Šljunak, ekspandirana glina ili bilo koji drugi odvodni materijal moraju se sipati na dno lonca. To će spriječiti truljenje korijena biljke. Lonac mora imati rupe za drenažu kroz koje će teći višak vode.

Za sadnju trebate koristiti labavu smjesu tla. Može se sastojati od sodre zemlje, humusa, treseta i pijeska. Možete sami miješati ove komponente u omjerima 1: 2: 1: 1 ili kupiti vrtnu smjesu za tropske biljke u vrtnoj trgovini.

Rasvjeta

Stablo ananasa trebalo bi primati svjetlost najmanje 6 sati dnevno. Za lonac je odabran najlakši prozor. U jesensko-zimskom razdoblju, kada vrlo malo sunčeve svjetlosti ulazi u sobu, treba koristiti umjetnu rasvjetu. Ljeti se lonac može iznijeti na balkon ili vrt.

Način zalijevanja

Preporučuje se zalijevanje biljke ustaljenom vodom. U idealnom slučaju trebali biste koristiti kišu ili talinu. Ni u kojem slučaju biljku ne zalivajte hladnom tekućom vodom, to će se negativno odraziti na njeno stanje. Ako se koristi stajaća voda iz slavine, preporučuje se zagrijavanje do 30 stupnjeva i dodavanje malo limunske kiseline da bi pH promijenio na 5 - 6 jedinica. PH vrijednost vode provjerava se pomoću lakmusovog papira. Ne smije se dopustiti pretjerano zamrzavanje tla.

Vlažni zrak je važan za biljku. Da bi se održala razina vlage, zrak oko biljke prska se bočicom s raspršivačem. Posebno je važno provoditi ovaj postupak zimi..

Temperatura

Skice i nagle promjene temperature opasne su za biljku. Na hladnoći se osjeća loše, prosipa lišće i posuši. Stoga je važno pratiti temperaturu u sobi. Ljeti može doseći 27 - 28 stupnjeva. U jesen bi trebao biti na razini od 20 - 22 stupnja. Zimi je njegovo spuštanje ispod 18 stupnjeva neprihvatljivo..

gnojiva

Biljka treba redovito hranjenje. Mogu se provoditi 2 puta mjesečno. Za to se koriste složena mineralna gnojiva. Dva puta mjesečno se egzotično stablo zalijeva otopinom željeznog sulfata. Za njegovu pripremu koristi se 1 g vitriola na 1 litru vode. Otopina se izlije u sredinu biljke.

obrezivanje

Kako rastu novi listovi, stari donji listovi će izumrijeti. Potrebno ih je obrezati kako ne bi pokvarili izgled biljke i ne stvarali rizik od trulih procesa oko korijena. Za obrezivanje starih lišća možete koristiti škare ili škare za obrezivanje..

cvijet

Prilikom ukorjenjivanja krošnje, biljka aktivno dobiva zelenu masu u prvoj godini i raste prema gore. U tom se razdoblju priprema za cvjetanje. Uz pravilnu njegu, prvi se stabljika može pojaviti već u 3. godini rasta..

Ako biljka dobro raste nekoliko godina, ali ne cvjeta, uzrok može biti nepravilna njega. Prije svega, nedostatak rasvjete negativno utječe na biljku. Pomicanje lonca prema južnom prozoru ili upotreba fitolampa pomoći će u rješavanju problema. Neki uzgajivači preporučuju korištenje stimulansa za cvjetanje..

Kada očekivati ​​voće?

Ako se pravilno brinete o ananasu, prvu žetvu možete dobiti u 3 do 4 godine u sobnoj posudi. Naravno, neće imati okus voća uzgojenog u prirodnim uvjetima. Sobni cvijet daje male i ne baš ukusne plodove. Ali vrlo su dekorativni i postaju pravo vlasništvo cvjećara..

Kako uzgajati ananas kod kuće s vrha (repa) korak po korak, fotografija

Ananas je rod zeljastih biljaka iz porodice Bromeliad. Odrastaju kao poljoprivredni usjev i jedu samo jednu vrstu - krupno-ljuskastu. Kao i svi bromelijadi, ananas može rasti i u zatvorenom prostoru, ali malo je vjerojatno da će cvjetati i uroditi plodom. Ova biljka je prilično egzotična. Prije nego što započnete sadnju, trebali biste naučiti kako uzgajati ananas s vrha kod kuće, koje tlo posaditi i kako brinuti za biljku.

Kupnja voća

Prije uzgoja ananasa kod kuće, trebate odabrati pravo voće. O tome ovisi uspjeh operacije i preživljavanje vrha..

Često postavljana pitanja:

Možete li uzgajati ananas od prvog voća koje dođe zajedno? Ne. Predaleko je stigla do ruskih štandova. Moguće je da je obrađen s konzervansima ili pohranjen u nepravilnim uvjetima. Ukorijenjivanje neće uspjeti.

Kakvu vrstu ananasa možete posaditi? Svježi od onih koji se mogu naći, izgledaju kao na fotografiji. Smrznuti, truli, osušeni ili osušeni rep definitivno neće ukorijeniti.

  • gusti netaknuti plod bez mrlja, mekana područja, znakovi propadanja;
  • svježe, potpuno zeleno, dobro razvijeno „gipko“ lišće, mogu se osušiti samo vrhovi, ali ne i rub lisnate ploče;
  • ugodan miris ananasa;
  • u „kruni“ lišća mora biti jezgra - ona se ponekad uklanja, pogotovo ako se voće već dugo skladištilo i počelo propadati;
  • područje u blizini izlaza je gusto poput ostatka kore;
  • cijela lišća - mogu se izrezati ili skratiti isključivo kako bi se sakrili znakovi kvarenja, a ne tako da voće zauzima manje prostora ili se ugodnije transportira.

Važno! Nezreli ananas korijen je bolji.

Kako pravilno korijeniti?

Da bi ananas bio odozgo kao kućni cvijet, plod se mora podijeliti i pažljivo obraditi. Inače će se jednostavno istrunuti u zemlju..

Postoje 2 načina da korijenite ananas s vrha:

  1. "Kruna" - hrpa lišća s jezgrom;
  2. apikalni dio fetusa.

Teško je reći nedvosmisleno koji je put bolji.

Značajke ukorjenjivanja tuta:

  • Lak je obaviti korijen kod kuće, ali nakon sadnje samo ljudi koji dobro poznaju obitelj Bromeliad mogu prepoznati biljku po lišću.
  • Hrpa lišća, koja doseže 70 cm, u malom loncu će biti nestabilna, morat ćete smisliti kako to uravnotežiti. A kapacitet je potreban samo mali.

Značajke ukorjenjivanja vrhova:

  • Vrh ploda malo je teže korijeniti, ali nema sumnje da se u loncu nalazi ananas. To je prilika za pohvaliti se što često privlači uzgajivače cvijeća prilikom ukorjenjivanja voća kupljenog u trgovini..
  • Nedostatak je što biljka koja se uzgaja kod kuće s odsječenog vrha može istrunuti. Pogotovo ako pulpa nije potpuno uklonjena ili rana nije zacijeljena dobro kalusom.

Obrezivanje i obrada dijela voća

Važni su svi koraci pripreme, od načina obrezivanja vrha do sadnje. Ne možete ih bezbrižno preskočiti ili izvesti..

Opis postupka slijetanja korak po korak:

  1. Voće operite sapunom, isperite ružičastom otopinom kalijevog permanganata, osušite kuhinjskim ručnikom. Na površini mogu biti strane tvari, bakterije, prljavština. Ako se ubrizga u ranu, oni mogu uzrokovati truljenje ili spriječiti ukorijenjenje. Nepoželjno je oprati već odvojeni vrh.
  2. Oštrim sterilnim nožem odrežite približno 2,5 cm ploda zajedno s lišćem.
  3. Nježno uklonite svu pulpu. Ostavite samo vlaknastu jezgru.
  4. Postavite vrh na čisti papir ili ručnik dalje od prozora u dobro prozračenoj sobi. Nemoguće je staviti "tuft", kako ne bi blokirali pristup zraka rani.
  5. Ostavite 2 dana. Tijekom tog vremena, presjeci će se stegnuti kalusom - tkivom koje se formira na mjestima rana pod utjecajem biljnih hormona..

Važno! Prije sadnje, unutrašnjost vrha treba dodirnuti prstom - trebala bi se malo osušiti. Ako je površina mokra, ostavite da se osuši još 1 dan..

Ne bojte se da ananas neće klijati zbog ove operacije. Reznice mnogih biljaka suše se prije sadnje. Mnogo je opasnije odmah posaditi vrh ananasa koji istječe sok u lonac - on će definitivno istrunuti. To se odmah neće primijetiti.

Prije sušenja dobro tretirajte rez mješavinom drobljenog ugljena i sredstva za korijenje u prahu. To doprinosi opstanku vrha, štiti ga od truljenja ako pulpa nije bila potpuno odstranjena ili previše temeljito, s oštećenjem vlakana.

Važno! Ranjena površina ne smije se presušiti. Treba se samo osušiti - prestati biti mokra.

Klijanje "krune"

Ako se odlučite uzgajati ananas kod kuće s vrha, prvo ga morate odvojiti od voća. Operacija se može izvesti na dva načina:

  1. Odvijte vijenac. Ananas je jednom rukom čvrsto fiksiran, drugom uzimaju tufu u podnožju lišća, okreću se na stranu. Fetus se malo povuče natrag, tako da je operacija brža. Obično je četvrtina okreta dovoljno da se kruna odvoji. Hrpa lišća trebala bi sjesti na cilindričnu vlaknastu jezgru.
  2. Izrežite gipku s malo pulpe. Nož je ukopan u plodu što je moguće bliže lišću. Zatim se sva pulpa mora pažljivo odrezati kako ne bi istrunula tijekom klijanja.

U oba slučaja uklanja se dio donjeg lišća - uklanjaju se jedan po jedan kako bi se što manje ozlijedilo. Za voće s rozetom većom od 10 cm, ogulite oko 2 cm. Za malo, dovoljno je osloboditi 1-1,5 cm.

Krunu lišća stavite u tamno i dobro prozračeno mjesto da se osuši na sobnoj temperaturi. Kalus treba zategnuti površinu rane. Dovoljno 1-2 dana. Spremnost za sadnju određuje se osjećajem posjekotine. Ne bi trebalo biti mokro.

Vrh ananasa postavlja se na toplo, svijetlo mjesto za klijanje, ali ne na izravnu sunčevu svjetlost. Bolje je uzeti prozirnu staklenu posudu, na dno staviti par tableta s aktivnim ugljenom, sipati čistu vodu.

Korijenje se pojavljuje brzo. Ananas možete presaditi kada njihov broj dosegne 10-15 komada, a duljina je najmanje 2 cm.

Slijetanje

Prije nego što posadite ananas, morate razumjeti zahtjeve kulture. Ponekad neuspjesi u uzgoju nisu zbog loše kvalitete ploda ili grešaka tijekom pripreme. Biljka se možda neće iskorijeniti i umrijeti zbog nepravilno odabrane mješavine za posuđe i lonce.

Izbor spremnika i supstrata

Ananas je bromelijska kultura. Treba mu lonac širok i nizak. U dubokom korijenskom sustavu ovladavat će gornjim slojem, ostatak supstrata će zakiseliti, biljka će ozlijediti i umrijeti. Izlaz - ispunite slobodni volumen visokog lonca ekspandiranom glinom.

Za razliku od svojih epifitskih srodnika, ananas pripada bromelijama koje rastu u zemlji. Ali univerzalni supstrat se ne može koristiti..

Koje je tlo pogodno?

To možete učiniti sami miješanjem komponenata u omjeru:

  • sod zemlja - 3;
  • konjski (crveni, kiseli) treset - 3;
  • potpuno truli humus - 2;
  • grubi pijesak - 1.

Možete koristiti gotove prajmere:

  • supstrat za orhideje - 1 dio;
  • tlo za azaleje - 2 dijela.

Pažnja! Potrebne su rupe i drenaža na dnu lonca.

Sadnja krošnja i njega nakon biljaka

  1. Izrasle tune ananasa treba pažljivo saditi - korijenje bromelija je krhko. Vrh se produbljuje za ne više od 3 cm.
  2. Zalijevamo toplom vodom.
  3. Podupirači se postavljaju ili učvršćuju na drugi način kako biljka ne padne iz lonca pod težinom lišća.
  4. Lonac ostavite u sobi u kojoj se odvijalo klijanje.
  5. Svakodnevno raspršivati.
  6. Nakon 2-3 tjedna, ananas se može prenijeti na stalno mjesto..

Sadnja dijela ploda

Slijed sadnje za obrezani ananas:

  1. U sredini lonca napravite mali sloj podloge.
  2. Ananas postavite tako da konveksni dio ploda bude na improvizirani tratinčici.
  3. Prešano 2 cm.
  4. Zalijevati malo.
  5. Pokrijte staklenom posudom ili prozirnom vrećicom.
  6. Postavite na toplo, svijetlo mjesto, ali ne na izravnu sunčevu svjetlost.
  7. Korijenje traje 1,5-2 mjeseca.
  8. Kad apikalni listovi počnu rasti, sklonište se uklanja.
  9. Nakon tjedan dana premjestite se na stalno mjesto.

Dnevno vrijeme ananasa čak i zimi treba trajati 8-10 sati. Biljka ne treba zaštitu od sunca na svim prozorima osim na južnim..

Temperatura tijekom cijele godine trebala bi biti u rasponu od 22-25 ° S. Ako kratko vrijeme padne ispod 16 ° C, biljka može umrijeti..

Za razliku od uobičajenih kultura bromelija, ananas se zalijeva u zemlju taloženom vodom na temperaturi od 30-35 ° C. Gornji sloj podloge treba se osušiti između vlaženja. Svakodnevno se prska s toplom vodom od proljeća do sredine jeseni.

Važno! Zalijevanje lišća u utičnicu može dovesti do smrti biljke.!

Ananas je zeljasti usjev koji brzo dobiva zelenu masu. Tijekom vegetacijske sezone, hranjenje se daje dva puta mjesečno. Organska i mineralna gnojiva izmjenjuju se za ukrasne listopadne biljke. Svaka 2 tjedna lišće se prska hranom iz orhideja.

bolesti

Uz pravilnu njegu, ananas ne bi trebao biti problem. Od štetočina opasan je lažni štit, koji se može premjestiti iz druge zaražene biljke. Oštećenja gljivica nastaju zalijevanjem lišća u rozeti. To se ne može učiniti. Ako jezgra počne truliti, biljka će se morati baciti..

Ostali potencijalni problemi pri uzgoju ananasa

ProblemUzrokNačin rješavanja
Vrhovi lišća se sušeSuhi zrakSvakodnevno prskajte
Kalup u loncuPrekomjerna vlaga tla, hladnoPodesite zalijevanje i temperaturu, uklonite kalup krpom
Propadanje korijenaPrelijevanjePonovno korijenite vrh biljke
Usporavanje rastaNiska temperatura, hladno zalijevanje, nedostatak dušikaPrilagodite njegu

Korijeniti ananas samostalno je zabavno. Malo je vjerojatno da se plodovi formiraju na biljci u zatvorenim uvjetima, ali možete se pohvaliti poznatim egzotičnim kućnim ljubimcem. Štoviše, o kulturi je vrlo lako skrbiti, rijetko je pogođena štetočinama.

Kako uzgajati ananas kod kuće s vrha korak po korak

Kako uzgajati ananas kod kuće s vrha korak po korak

Cvjećari često eksperimentiraju i pokušavaju uzgajati egzotično voće na svojim prozorima. Na primjer, postoje obrtnici koji uzgajaju ananas kod kuće iz njegove "tuče". Taj je postupak fascinantan, iako ne najlakši. Ali koliko iznenađenja među prijateljima i rođacima predstavlja domaća egzotična biljka. Razmislite kako uzgajati ananas kod kuće od vrha kod kuće, korak po korak.

Kako odabrati ananas za uzgoj

Za uzgoj ananasa kod kuće pogodne su sjemenke, reznice ili kruna ploda. Da biste pojednostavili postupak, bolje je odabrati zadnju opciju i otići u trgovinu da odaberete kvalitetno voće.

Na što treba paziti pri odabiru ananasa:

  • Voće mora biti zrelo. Takav ananas možete prepoznati po njegovoj izraženoj aromi. Ako plod ne miriše, tada je nezreo i neće biti pogodan za sadnju.
  • Voće treba biti bez truleži i oštećenja. Potrebno je dobro pregledati plod na prisutnost smeđih mrlja. Mrlje su znak da su se počele propadati.
  • Odabir žutog voća. Ovo je još jedan znak da je ananas zreo i pogodan za uzgoj. Zelena boja ploda također govori o njegovoj nezrelosti.
  • Ananas ne smije biti prezreo. Ako se pulpa drobi pri pritisku, tada je takvo voće prezrelo. Morate potražiti voće, čija vaga pod pritiskom samo malo proljeće.
  • Vrh ananasa trebao bi biti zelene boje s pomalo suhim vrhovima. Voće sa žutim lišćem ili truležom treba ostaviti u trgovini, neće biti prikladno za uzgoj.

Najbolje vrijeme za kupnju ananasa je ljeto i rana jesen. U tom je razdoblju najlakše odabrati voće pogodno za sadnju..

Kako uzgajati ananas kod kuće iz sjemena?

Ananas možete uzgajati ne samo s vrha, već i iz sjemenki. Ali ovdje može biti teško pronaći sjeme, jer su mnoge sorte lišene njih. Trebate potrošiti vrijeme i novac kupujući sjeme u specijaliziranim vrtnim centrima.

Uvjeti za uzgoj ananasa kod kuće

Domovina ananasa su tropi. Stoga je kod kuće potrebno stvoriti slične uvjete za njega: održavati optimalnu razinu osvjetljenja, temperature i vlage.

Rasvjeta

Ananasu je potrebno intenzivno osvjetljenje najmanje 6 sati dnevno. Moramo pronaći mjesto za njega na najsunčanijem prozoru. Zimi ćete morati svakodnevno uključivati ​​umjetnu rasvjetu osam sati.

Ljeti se preporučuje biljka staviti na balkon ili je iznijeti u vrt. Osvjetljenje s jedne strane optimalno je za rast ananasa, tako da nema potrebe periodično okretati biljku u različitim smjerovima prema svjetlu.

Temperatura

Biljka kategorički ne podnosi hladnoću i propuhe. U ljetnoj sezoni sobna temperatura je pogodna za ananas, a zimi je potrebno kontrolirati kako termometar ne padne ispod 18-20 stupnjeva.

Vlažnost

Tropsko voće voli vlažan zrak. Možete koristiti sprej za stvaranje potrebne vlage. Zimi, kada je zrak u sobi vrlo suh, vlažni šljunak ili ekspandirana glina, u koji možete staviti lonac s biljkom, dobro pomoći. Da biste izbjegli truljenje, sam se ananas ne smije prskati. Da biste biljku zaštitili od prašine, potrebno ju je povremeno brisati vlažnom krpom ili spužvom..

REFERENCE: Idealne mrlje za uzgoj ananasa su grijani staklenik ili kupaonica s prozorom.

Upute o tome kako posaditi ananas kod kuće

Prije sadnje ananasa, trebate pripremiti spremnik za sadnju, zemlju i sam vrh..

Priprema mjesta za slijetanje

Za uzgoj ananasa preporučuje se uzeti lonac promjera ne više od 12-15 centimetara. Ova veličina bit će optimalna za mlade korijene i tlo u spremniku neće imati vremena da se zakuha. Za odvod vode treba predvidjeti otvor za odvod u loncu.

Postupak polaganja tla u lonac:

  • nalijte ekspandiranu glinu na dno;
  • zatim mješavina grubog riječnog pijeska. Perlit se može koristiti kao analog;
  • zatim dodajte treset;
  • ležati lišće ili sodu zemlju.

Par dana prije sadnje biljke preporučuje se prelivanje supstrata kipućom vodom. To će pomoći dezinficirati i navlažiti tlo..

Iskusni uzgajivači, odgovarajući na pitanje: "Kakva je zemlja potrebna za ananas kod kuće?", Oni često preporučuju gotovu zemlju "Za kaktuse". Može se bez problema kupiti u cvjećarnama..

Priprema vrha za sadnju

Vrh možete odvojiti oštrim nožem ili ga pokušati uviti rukom. Važno je paziti da na "gipki" ne ostane nijedna voćna pulpa, što može uzrokovati propadanje. Da biste otkrili donji dio stabljike, morate ukloniti nekoliko donjih listova. Dalje, sadni materijal mora se sušiti na sobnoj temperaturi. Jedan dan će biti dovoljan za ovo..

Sada trebate stvoriti uvjete za pojavu korijena. Da biste to učinili, utičnica se stavlja u čašu vode i tako da voda ne dodiruje lišće. Trebat će otprilike mjesec dana da se pričeka da se korijeni pojave. Razina i kvaliteta vode tijekom tog razdoblja moraju se kontrolirati. Čim vrh stvori korijenje i narastu 3 centimetra, dolazi trenutak kada možete posaditi ananas u zemlju.

Sadnja ananasa

U tlu pripremljenom za sadnju napravljena je mala rupa u koju se stavlja donji dio stabljike. Tada je pažljivo prekriven zemljom. U ovom je slučaju važno da glavni dio ispusta ostane na površini, a stabljika stabilno sjedi u zemlji. Dalje, preporučuje se biljka malo zalijevati i na vrhu pokriti plastičnom vrećicom..

Biljka koja se uzgaja u stakleničkim uvjetima lakše je korijeniti. Ali mora se imati na umu da se sklonište mora svakodnevno čistiti radi provjetravanja. Paket se može u potpunosti ukloniti tek nakon što se "tuft" konačno ukorijeni. Obično se ukorjenjivanje događa u mjesec dana - mjesec i pol nakon sadnje..

REFERENCE: Uzgoj ananasa preporučuje se presađivati ​​u veliki lonac jednom godišnje.

Kako se brinuti za ananas

Kad se ananas ukorijenio, biljka će početi mijenjati lišće. Stari umiru, a na njihovom se mjestu pojavljuju novi. Osušene listove treba ukloniti i više pažnje posvetiti njezi ananasa.

Važno je ne zaboraviti na posebnu osjetljivost tropskog voća na hladnoću. Sustav korijena ananasa posebno je osjetljiv na hipotermiju, pa je biljku bolje staviti ne na prozorsku dasku, već na stol ili stajati kraj prozora.

Tretmani za njegu ananasa mogu se podijeliti u tri skupine:

1. Zalijevanje.

Kišna ili otopljena voda najbolje su prikladne za zalijevanje. Ako nema pristupa takvoj vodi, tada možete koristiti kuhanu ili filtriranu vodu, što je poželjno zakiseliti. To možete postići stavljanjem male količine limunske ili oksalne kiseline u vodu. Temperatura vode za navodnjavanje trebala bi biti oko 30 stupnjeva. Ulijte vodu izravno u otvor, nakon čega bi tlo u loncu trebalo postati umjereno vlažno. Kad se gornji sloj zemlje osuši, možete izvršiti sljedeće zalijevanje.

2. Gornji preljev.

Ananas trebate hraniti 1 puta u pola mjeseca, dok se preporučuje izmjena organskih i mineralnih gnojiva. Od organskih tvari dobro odgovara infuzija konjskog ili kravljeg gnoja. Mineralna gnojiva su bolje odabrati tekuće.

3. Transplantacija.

Postupak se provodi pretovarnom metodom, dok zemni kvrž nije uništen. Bolje je presaditi u proljeće i ne zaboravite malo povećati volumen lonca. Kako bi korijenje biljke bolje dislo, koristite glinene posude bez glazure. Sustav korijena ananasa je mali, tako da će biti dovoljno kapaciteta za 3-4 litre. Prilikom presađivanja važno je ne zaboraviti na kojoj zemlji je zasaditi ananas..

Uz pravilnu njegu, ananas raste tijekom cijele godine. Često se uzgaja kao ukrasna biljka, jer njegova svijetlozelena rozeta može ukrasiti bilo koji interijer tijekom cijele godine..

Potencijalni problemi pri uzgoju ananasa

Glavni problem s kojim se može susresti kod uzgoja ananasa kod kuće je nedostatak cvatnje. Ananas počinje cvjetati tek nakon 3-4 godine svog života. Ali cvjetanje nije zagarantovan proces, čak i uz dobru i pravilnu njegu. Neki uzgajivači umjetno potiču pojavu cvijeća u biljci..

Bolesti i štetočine

Ananas može biti napadnut od bolesti ili štetočina. Problem možete odrediti po izgledu biljke:

  1. Kad je ananas jako vruć, lišće počinje sušiti. Rješenje problema je brzo prskanje biljke vodom i stavljanje na tamno mjesto.
  2. Ako nema dovoljno svjetla, tada se lišće ananasa blijede i uvijaju. U tom slučaju trebate instalirati dodatnu rasvjetu ili pronaći svjetlije mjesto na kojem možete preurediti biljku..
  3. Ako se ananas izlije, tada deblo počinje truliti. Smanjenje učestalosti i količine zalijevanja pomoći će ovdje..

Nepravilna njega i održavanje mogu dovesti do pojave gljivičnih bolesti. U tom se slučaju na lišću mogu vidjeti suhe ili vlažne smeđe mrlje. Za uništavanje gljivičnih spora prikladni su fungicidni pripravci.

Osim toga, štetnici mogu iznervirati ananas. Na primjer: brašno, korijenski crv, paukova grinja, orhidejska lisnata uši, kukac. Za borbu protiv njih preporučuje se uporaba industrijskih insekticida..

U početnim fazama možete pokušati lišće raspršiti otopinom sapuna za pranje rublja..

Da li je moguće uzgajati ananas kod kuće, tako da cvjeta i urodi plodom

Pojava voća kod kuće glavni je cilj uzgajivača i njegov ponos. Mnogim ljudima je to teško postići kod kuće. Ali ako je biljka dostigla odraslo stanje i pravilno se brine, tada može cvjetati i dati plod.

Postoji nekoliko mogućnosti za poticanje izgleda fetusa. Stimulacija se provodi ako biljka sama ne urodi plodom.

  • Koristite nekoliko zrelih rajčica ili jabuka. Stavljaju se pored ananasa i prekrivaju prozirnom vrećicom celofana. Ako se rajčice ili jabuke počnu pokvariti, moraju ih zamijeniti. Ovom stimulacijom pupoljci na biljci pojavljuju se za otprilike 1 mjesec..
  • Stavite ugljen na paru u blizini biljke na 10 minuta, pokrijte ananas vrećicom. Postupak se izvodi tri puta u tjednim intervalima. Ananas cvjeta oko 2 tjedna, dok svaki cvijet živi samo 1 dan.
  • Koristite kalcijev karbid za zalijevanje otvora. Za to se čajna žličica tvari razrijedi u 0,5 litara vode, nakon čega se infuzira jedan dan. Rezultirajući sastav odvojen je od sedimenta i koristi se za navodnjavanje. Svakog dana se u sredinu utičnice doda 50 ml otopine. Stimulacija se nastavlja 1 tjedan.

Ako stimulacija nije dovela do plodonošenja, to može značiti da ananas još nije dovoljno zreo ili je oslabljen.

Voće ananasa dozrijeva dugo: od 5 do 7 mjeseci. Razdoblje zrenja ovisi o sorti i uvjetima u kojima se uzgaja. Težina fetusa može doseći 1,5 kg, ali takva je težina vrlo rijetka. Zrelost ananasa može se prepoznati po njegovoj slatkoj aromi..

REFERENCE: Tijekom zrenja voća preporučuje se izlučiti mineralna gnojiva i koristiti samo organsku tvar za hranjenje.

Nakon što je biljka urodila plodom, pojavljuju se novi izdanci koji potječu iz korijena. Mogu se koristiti kao sadnice za nove biljke, jer nakon pojave ploda, matična biljka umire.

Korisni savjeti o uzgoju ananasa kod kuće

Da biste uzgajali ananas kod kuće, dobra je ideja naučiti malo trikova od onih koji su već prošli kroz cijeli proces uzgoja ovog tropskog voća..

Iskusni cvjećari preporučuju:

  1. Još jednom presadite ananas u veću posudu, prekrijte ga poklopcem nekoliko dana. To će ubrzati prilagodbu postrojenja novom kapacitetu..
  2. Za ananas je najbolje rijetko, ali obilno zalijevanje. Voda koja se nakuplja u izlazu potiče stvaranje novih korijena.
  3. Zbog osobitosti sustava korijena ananasa, za njega je bolje odabrati plitki i široki lonac..
  4. Ako se ljeti lonac s ananasom čuva u vrtu, onda se za vrijeme kiše mora donijeti u staklenik. Krajem ljeta temperatura pada i biljka se mora vratiti u kuću. Najbolje vrijeme za to je sredina kolovoza..
  5. Ne biste trebali odvajati mlade izdanke koji su se pojavili nakon cvatnje prije vremena. Treba pričekati dok nemaju korijenje - samo u ovom slučaju izbojci su spremni za odvajanje..
  6. Ananas je svijetloljubiva biljka, ali izravna sunčeva svjetlost može mu naštetiti. Ne preporučuje se da se posuda s ananasima drži na južnom prozorskom parketu bez ljenčanja..
  7. Ne pokušavajte korijeniti "gomilu" ananasa kupljenog tijekom zimskih mjeseci. To je praktički beskorisno, jer se tijekom tog razdoblja voće u trgovinama skladišti na niskim temperaturama i voće može smrznuti.
  8. Izravna sunčeva svjetlost, propuhi i nagle promjene temperature ono su što biste trebali zaštititi rozetu od ananasa tijekom njegovog ukorijenjenja..
  9. Preporuča se sušiti gornji rez u uspravnom položaju. Tako će se rana brže sušiti, a sve hranjive tvari biti će koncentrirane u pravom segmentu..
  10. Ljeto je najbolje vrijeme za provođenje stimulacije cvatnje. Tijekom ovog razdoblja šanse za uspjeh su mnogo veće..

Ananas je najpopularnija egzotična biljka. Za one koji se vole brinuti za biljke, bit će vrlo zanimljivo uzgajati ovo voće kod kuće i dobiti ukusno i aromatično voće. Upute o tome kako uzgajati ananas kod kuće odozgo date su u našem materijalu, korak po korak.

Ananas: gdje raste u prirodi i kako se brinuti za njega kod kuće

Svježi ili konzervirani ananas sigurno su okusili baš svi. Gotovo je nemoguće zaboraviti karakterističan slatko-kiseli okus. Ali malo tko zna kako raste. Iako je moguće uzgajati egzotično voće, pa čak i dobiti žetvu u Rusiji. Biljka je, naravno, ćudljiva i kapriciozna, pa je potrebno unaprijed proučiti optimalne uvjete za to, kao i upoznati se sa zahtjevima koje postavlja za njegu.

Kako izgleda ananas i gdje raste

Ananas je zeljasta trajnica koja pripada obitelji Bromeliad. Za razliku od većine "rođaka", to nije epifitna biljka.

Europa ga poznaje više od petsto godina. Nakon svog prvog putovanja preko Atlantika, plod je u domovinu donio Christopher Columbus krajem 15. stoljeća. Posade njegovih brodova, kušajući sočnu pulpu, nisu krile svoje divljenje, nazivajući plod najukusnijim na zemlji. Vrlo brzo, egzotično voće zaljubilo se u europsku aristokraciju i kraljevstvo.

Europljani su se prvi put upoznali s ananasom kada su posade brodova Christopher Columbus sletjele na otok Guadeloupe

Uobičajeni moderni naziv ananas nastao je zbog neobičnog oblika ploda, koji nalikuje nečemu između borovog konusa i jabuke. Kolumbo mu je dao ime pina de Indes, pogrešno vjerujući da je stigao do obala Indije. A riječ "ananas" posuđena je iz jezika Indijanaca Tupi, a prevodi se kao "veličanstveno voće".

Pokušaji prilagodbe biljke novim uvjetima započeli su prilično brzo. Ananas je doveden u Aziju i Afriku, čiji su značajan dio u to vrijeme bile okupirane kolonije europskih metropola. Lokalna tropska klima savršeno je odgovarala biljci u Južnoj Americi. Nešto kasnije (1653.) pokušaji uzgoja ananasa izravno u Europi okrunjeni su uspjehom, međutim, ne na otvorenom terenu, već u staklenicima, staklenicima, zimskim vrtovima. Krajem 18. i početkom 19. stoljeća postao je vrlo moderan. Plodovi se često nalaze u portretima vremena..

U Rusiji su se prvi ananas pojavili pod Katarinom II. Carica je redovito jela voće iz vlastitih staklenika. No, njezini su povjerenici u početku reagirali na njih s još većim nepovjerenjem nego nekada na krumpir koji je donio Petar I. Pokušali su fermentirati plodove poput kupusa, dodavati ih kupusnoj juhi i borschtu. Zatim se koristi kao prilog mesnim jelima.

U prirodi se većina sorti ananasa može naći u sušnim brazilskim gorju. Njegova domovina je visoravan Mato Grosso, smješten gotovo na granici s Paragvajem. Danas se usjevi uzgajaju u industrijskim razmjerima gotovo posvuda, ako to dopuštaju klimatski uvjeti..

Ananas se uzgaja u industrijskim razmjerima u mnogim državama Srednje i Južne Amerike, Jugoistočne Azije, Afrike

Vodeći izvoznici uključuju Tajland, Filipine, Tajvan, Sjedinjene Države (Havaji), Australiju, Kinu, Indiju, Meksiko, Kostariku, Kubu, Obala Slonovače, Ganu, Nigeriju i Republiku Kongo. I po prvi put uspješno se organizirano uzgoj ananasa za izvoz na Azorima. Trenutno je ovo voće drugo u svijetu po potrošnji među svim voćem. U proteklih 70 godina površina nasada se povećala više nego pet puta. To je uvelike olakšao rad uzgajivača koji su uspjeli uzgajati krupne i puno slađe sorte od svojih prirodnih "analoga". 90% svih voća uvoze Francuska, Italija, Španjolska, Njemačka, Belgija, Nizozemska, Velika Britanija, Južna Koreja, Japan i Singapur.

Ananas je važan sastojak globalnog izvoza voća

Video: ananas na plantaži

Biljka izgleda prilično neobično - to je rozeta tvrdog trnovitog lišća (oko 30 komada), zakrivljenog poput polumjeseca ili sablja. Smješteni su vrlo usko i gotovo su u potpunosti prekriveni debelim slojem sivo-sivog cvjeta "voska". Visina rozete varira od 60 cm do 100 cm.

Mnogi ljudi još uvijek ozbiljno vjeruju da ananas raste na dlanovima.

Listovi su vrlo krupni i mesnati. U njima biljka skladišti vlagu i hranjive tvari, stvarajući svojevrsnu "rezervu za hitne slučajeve" koja pomaže u preživljavanju sezone suše. Prosječna dužina lišća je 30–100 cm, a kod nekih sorti 2 m ili više. Tkanine sadrže vlakna koja im daju gustoću i elastičnost. Južnoamerički Aboridžini dugo ih koriste za izradu konopa. U osovinama listova nalazi se više adventnih korijena koje usisavaju vlagu iz zraka.

Korijenski sustav ananasa površinski je. Duboko u korijenu ide najviše 25-30 cm. A ni to se ne može nazvati razgranatim - promjer "kruga debla" nije veći od 50 cm.

Sam ananas je u stvarnosti puno nakupljenih malih plodova. Kad rozeta dostigne svoje maksimalne dimenzije (ovisno o sorti, treba joj 11-18 mjeseci), u središtu se formira snažan stabljika visok 50-60 cm, a na vrhu su svijetli lila ili grimizni cvjetovi vrlo gusto smješteni, tvoreći spiralu (u strogom skladu s slijed Fibonaccijevih brojeva). Otvaraju se jedan po jedan, oko 10 komada dnevno. Svaki je vrh prekriven nijansom prljavo crvene ili zelenkaste nijanse. Cijelo razdoblje cvatnje proteže se 20-25 dana.

Cvjetovi ananasa obojeni su u različitim nijansama ružičaste i lila

Tada se iz svakog cvijeta formira minijaturno voće. Kako rastu zajedno, pretvaraju se u nešto što nalikuje vrlo velikom žutosmeđom stožcu s odvojenim zlatno-zelenim mrljama. Unutar ananasa postoji kruta "osovina", na vrhovima plodova - "trnje" (ostaci keratiniziranih brakata). Ta je cijela "konstrukcija" ukrašena "krunom" ili "šlagom" kratkih (u usporedbi s onima u rozeti) lišća. Prosječna masa zrelog ploda je oko 2–3,5 kg, a neki primjerci dobivaju masu od 12–15 kg. Cijeli proces traje 3-6 mjeseci.

Cvjetovi ananasa na stabljici otvaraju se jedan po jedan, odozdo prema gore

Kad se plod odreže, biljka umjesto nekoliko središnjih formira nekoliko bočnih izdanaka. Mogu se koristiti za uzgoj. Ovom metodom su sačuvane sve sortne karakteristike. Nakon uklanjanja izdanaka, ananas u većini slučajeva cvjeta i ponovo urodi plodom. Zatim se biljka izkorijeni i zamijeni novom..

Celuloza zrelog ananasa blijedo je žute boje. Vrlo je sočan, ima vedar, nezaboravan okus i izraženu karakterističnu aromu. Oko 2/3 ploda je jestivo u ananasu, ostatak pada na koži, središnjoj osi i rozeti lišća uz krošnju. Nezrelo voće ima vrlo kaustičan sok, koji izaziva opekline usne sluznice i izaziva uznemireni želudac.

Kaša od ananasa vrlo je sočna i aromatična, s karakterističnim ugodnim okusom

U prirodi cvjetovi ananasa često oprašuju kolibri. Tada se formiraju sjemenke u pulpi ovog voća. Ali to negativno utječe na kvalitetu plodova uzgojenih za prodaju. Stoga se na plantažama nastoje izbjeći oprašivanje na sve moguće načine. Najčešća metoda je prekrivanje cvatice kapom..

Plodovi ananasa nisu samo ukusni, već i izuzetno zdravi. Uz visoku koncentraciju askorbinske kiseline može se primijetiti prisutnost vitamina skupine B, A, PP. Od elemenata u tragovima ananas je bogat kalijem, magnezijem, cinkom, bakrom, fosforom, kalcijem, manganom i jodom.

Teško da postoji netko tko ne voli ananas za desert.

Celuloza sadrži bromelain. To je kompleks enzima koji pomažu tijelu da brzo razgradi proteine, masti i ugljikohidrate. Zahvaljujući njima, hrana se brže i bolje apsorbira. Bromelain je znanstveno dokazano da pomaže u borbi protiv pretilosti. Također ima pozitivan učinak na imunitet, ima antibakterijska i protuupalna svojstva. Kaša od ananasa nisko je kalorična (samo 52 kcal na 100 g), ali brzo stvara osjećaj punoće zbog visokog sadržaja vlakana.

Svježe iscijeđeni sok od ananasa pomaže bržoj apsorpciji teške hrane

Redovito uključivanje voća u prehranu potiče prorjeđivanje krvi i pomaže u čišćenju zidova krvnih žila od kolesterola "plakova". Ovo je učinkovita prevencija srčanih udara, moždanog udara, tromboze, hipertenzije, varikoznih vena..

Sok od ananasa preporučuje se onima koji pate od morskih vrsta. Također pomaže u suočavanju s mučninom tijekom putovanja zrakoplovom..

Ananas je široko tražen ne samo od strane nutricionista, nego i od kozmetičara - od njega se dobivaju izvrsne maske, posebno za masnu kožu

Ananas je jak alergen. Znajući da imate tendenciju takvim reakcijama, trebali biste je prvi put isprobati vrlo pažljivo. Postoje i druge kontraindikacije za njegovu uporabu, uglavnom povezane s visokim udjelom kiselina - bolesti gastrointestinalnog trakta (čir, gastritis, kolitis), posebno u akutnom stadiju, nisko zgrušavanje krvi, povećana osjetljivost zubne cakline, stomatitis i ostali problemi s sluznicom usta. Ne preporučuje se uključivanje voća u prehranu za djecu mlađu od tri godine i za žene tijekom cijelog razdoblja trudnoće i dojenja. Postoje anegdotski dokazi da nezreli i prezreli plodovi mogu čak uzrokovati pobačaj..

Video: zdravstvene koristi ananasa

Uobičajene sorte

Namjerni odabir ananasa provodi se od 18. stoljeća. Sada na Havajima postoji čak i poseban institut za proučavanje ove kulture koji je svijetu dao mnoge vrlo popularne sorte, od kojih je prva bila Del Monte. Najčešće se pojedine sorte kombiniraju u klase. "Predak" apsolutne većine sorti je ananas s velikim križancem (komos).

Ananas s velikim križanjem osnova je za veliku većinu pokusa uzgajivača

Glatka kajenska

Klasa koja uključuje najviše sorti. Najčešće sorte ananasa uzgajaju se na Havajima, Meksiku, Hondurasu i Karibima. Na Filipinima se uzgajaju određene sorte.

Biljke se lako prepoznaju po vrlo kratkoj stabljici. Listovi su gotovo glatki, malo je trnja. Sami ananasi u obliku jaja teže 1,5-3 kg. Koža postupno mijenja boju od zelenkaste do žućkasto smeđe od baze do vrha. Sazrijevanje nastavlja postupno, zreli plod prepoznaje se po požutjeloj kruni. Celuloza je blijedožuta, sadrži visoku koncentraciju i šećera i kiselina, što ukusu daje oštar miris. Ananas iz ove skupine sorti najčešće se koristi za konzerviranje. Među nedostacima moguće je primijetiti duljinu razdoblja sazrijevanja plodova i relativno nizak imunitet protiv bolesti i štetočina koji su tipični za kulturu..

Najpopularnije sorte iz te skupine:

  • Kew. Uzgaja se isključivo na plantažama. Dužina lišća - 1,5 m ili više, promjer rozete - oko 2 m. Težina ploda varira od 4 kg do 10 kg.
  • Champaca. Vrlo sitni plodovi težine ne više od 0,5 kg. Nejestiva osovina gotovo je odsutna u pulpi. Promjer rozete nije veći od 30 cm. Sorta je pogodna za uzgoj kod kuće.
  • Amritha. Plodovi su u obliku gotovo pravilnog cilindra, koji se u osnovi malo sužava. Težina ananasa iznosi 1,5–2 kg. Na vrhu ploda ima malo lišća. Koža je debljine 5–6 mm, gotovo glatka, bez udubljenja između „očiju“. Takve ananas lako je oguliti. Meso je vrlo čvrsto, gotovo hrskavo, nije vlaknasto. Sadržaj kiseline je nizak. Karakterizira ga vrlo bogata aroma.
  • MD-2. Sorta je službeno priznata kao referentna sorta za uzgoj u industrijskoj mjeri. Ti ananasi čine gotovo 50% svjetskog izvoza. Plodovi su cijenjeni zbog vanjske prezentacije, visokog udjela šećera i niskog sadržaja kiseline. Prosječna težina ploda je 1,5-2 kg. Rok trajanja zrelih ananasa je dug - oko mjesec dana (u usporedbi s uobičajenim 15-20 dana). Jedini nedostatak je osjetljivost na zastoj i sve vrste truleži.

U ovu klasu spadaju i sorte Baron de Rothschild, G-25, Dominguo, Gaimpew, Maipure, Sarawak, La Esmeralda, Hilo.

Fotogalerija: Smooth Cayenne Ananas

španjolski

Uzgajaju se uglavnom u zemljama Srednje i Latinske Amerike. Posebno je popularan u Portoriku. Lako ih je prepoznati po grimizno-ružičastim braktima. Na lišću uopće nema trnja ili ih je vrlo malo. Prosječna težina plodova je 1-2 kg. Žlica je maslačka ili gotovo bijela, oštra, s izraženim vlaknima i vrlo lagane arome. Plod je presjeka gotovo četvrtastog oblika. Većina sorti iz ove skupine pripadaju kategoriji blagovanja, a ne desertu. Odlikuje ih vrlo dobra kvaliteta čuvanja i transportnost. Najpopularniji:

  • Pina blanca.
  • Crveni španjolski.
  • Cabezona.
  • Konzerviranje.
  • Valera amarilla roja.

Neki ananas iz španjolske skupine kultivara zadržava karakterističnu svijetlu nijansu bracts čak i kad plod dozrijeva - na koži malo baca crveno-ružičastu boju

Kraljica

Ananas ove klase identificiran je po kompaktnoj rozeti blijedozelenih listova i zelenkaste kože. Ploče lišća su kratke, bodljikave. Prosječna težina plodova, u pravilu, ne prelazi 1,5 kg. Oblik nalikuje lopti. Kaša je vrlo aromatične, zlatno žute ili šafrane boje. Takva bogata nijansa zaslužna je povećanim sadržajem beta karotena i likopena. Ove se sorte uzgajaju uglavnom u Africi. Okus im nije tako izražen kao u američkim ananasima, ali je sadržaj kiseline niži..

Najčešće sorte su:

Queen ananas lako je prepoznati po karakterističnom voćnom obliku

Abacaxi

To ne znači da se ove sorte masovno uzgajaju. Uglavnom se uzgajaju u Meksiku i Venezueli. Karakteristična karakteristika je gotovo bijela, vrlo nježna i sočna kaša. Prosječna težina ploda 1–2,7 kg.

Grupa uključuje sorte:

  • Kona šećerna kaša.
  • Crni džemat.
  • Montoufar.

Ananas klase Abacaxi ima vrlo lagano meso

Beba (ili Nana)

Mini ananas, visina ploda nije veća od 10-15 cm, promjer - 8-10 cm, Promjer rozete ne prelazi 30 cm. Okus je izvrstan. Kaša je vrlo sočna, slatka i aromatična, apsolutno bez vlakana. Često se uzgaja kod kuće. Berba dosljedno.

Minijaturni ananas ni na koji način ne inferiorno krupnim plodovima.

Prikladni uvjeti za uzgoj ananasa

Ruska klima je radikalno drugačija od one u kojoj je vladao tropski ananas. Stoga je u našoj zemlji nemoguće uzgajati plodove na otvorenom terenu. Međutim, amaterski uzgajivači cvijeća uspješno uzgajaju ananas kod kuće, redovito beru. Biljka nema jasno izraženo razdoblje mirovanja, stoga joj nije potrebna radikalna promjena uvjeta zadržavanja tijekom godine..

Voće ananasa kod kuće više nije nešto natprirodno.

Odmah treba napomenuti da je kultura vrlo zahtjevna i kapriciozna u svojoj skrbi. Ako ne stvorite optimalne ili bliske uvjete za biljke, ne možete računati na plodnost. Za ananas je najvažnija pravilna temperatura zraka, vlaga i dovoljno osvjetljenja..

Kod kuće će ananas rasti i roditi plodove samo u uvjetima pogodnim za to.

Biljkama je potrebno najmanje šest sati prirodnog svjetla dnevno, bez obzira na godišnje doba. Minimalno trajanje dnevnog sata pri korištenju fluorescentnih, LED, fitolampira je 8-10 sati. Izvori svjetlosti postavite oko 20 cm iznad lonca, pod malim kutom. Na većem dijelu Rusije potrebna je dodatna rasvjeta, posebno zimi. Ljeti se biljka može iznijeti na balkon, otvorenu verandu, terasu, štiteći je od izravnog sunčevog svjetla, kišnih kapi i hladnih propuha.

Fitolamps pomažu osigurati ananas potrebnoj duljini dnevnog svjetla u bilo koje doba godine

Ne treba okretati lonac, utičnica nema tendenciju "naginjanja", za to je dovoljna jednostrana rasvjeta. Činjenica da biljka ne pati od nedostatka svjetlosti svjedoči prisutnost plavkastog cvjetanja na starim listovima i tupim crvenim vrhovima mladih listova ploča..

Protiv svježeg zraka, ako je vani dovoljno toplo, ananas nema ništa

Budući da je ananas porijeklom iz tropa, nije teško pogoditi da je riječ o termofilnoj biljci koja apsolutno ne podnosi hladnoću. On mora osigurati potpunu odsutnost propuha i održavati temperaturu tla na 18-21 ° C. Istodobno se ne preporučuje postavljanje lonaca uz radijator i druge uređaje za grijanje - oni jako isušuju zrak. Najprikladnija temperatura za biljku ljeti je 27-30 ° C, zimi ne smije pasti ispod 18 ° C.

Ananas, kao i svi bromelijadi, ima vrlo pozitivan stav na visoku vlažnost. Listove treba redovito brisati mokrom krpom, a okolni zrak treba prskati nekoliko puta dnevno. Istodobno, neophodno je da kapljice ne padnu u osovine lišća - to može izazvati razvoj truleži. U ekstremnim vrućinama možete staviti mokri šljunak, ekspandiranu glinu, mahovinu sfagnuma ili kokosova vlakna u posudu lonca. Postoje i drugi načini za povećanje vlažnosti zraka - koristite poseban uređaj, postavite posude s hladnom vodom oko sobe, napravite "tvrtku" ananasa iz drugih biljaka.

Ananas se preporučuje redovito prskati, posebno na vrućini

Video: kako stvoriti optimalne uvjete za ananas kod kuće

Postupak sadnje i priprema za to

Ananas kod kuće može se uzgajati i iz sjemenki i vegetativno iz „krune“ lišća na vrhu ploda. Prva metoda se primjenjuje izuzetno rijetko - prilično je problematično nabaviti sadni materijal, postupak je složen i dugotrajan, očuvanje sortnih osobina nije zagarantovano.

Uzgoj ananasa iz rozete lišća kod kuće najčešće se prakticira

U drugom slučaju prvo morate kupiti prikladno voće. Zdravi, zreo ananas odlikuje lagana, neupadljiva aroma. Koža mu je jednobojna, zlatno smeđa, blago proljetna, ali ne pritisne se pri pritisku. Listovi na krošnji su svježi, sa suhim vrhovima. Neophodno je da na njima i na plodovima nema sivkastih mrlja - to je dokaz oštećenja glistama ili razvoja plijesni, truleži.

Najlakši način uzgoja ananasa kod kuće je s vrha, ali voće mora biti odabrano ispravno

Nije teško odvojiti "sultana" od lišća. Ogrnu je i pažljivo je okrenu, kao da otvara bocu. Ili možete jednostavno odsjeći vrh nožem i zatim lagano strugati cijelo meso..

Bolje je odrezati donje lišće kako ne bi počeli truliti u vodi.

Nakon što je dobio sadni materijal, odreže se nekoliko donjih listova, izloži 3-4 cm od osnove, a rozeta se ostavi 3-5 dana, tako da se osuši, visi naglavačke. "Rane" se posipaju zdrobljenim aktivnim ugljenom, kredom, cimetom ili tretiraju zelenilom, jodom. Inače je razvoj truleži vrlo vjerojatan. Nakon tog vremena stavlja se u posudu s mekom vodom sobne temperature. Voda treba u potpunosti pokriti izloženu podlogu izlaza. Možete mu dodati par kapi bilo kojeg biostimulansa. Pogodni su i lijekovi kupljeni u trgovini (cirkon, Epin, Kornevin) i narodni lijekovi (sok aloe, med razrijeđen vodom, otopinom sode bikarbone).

Svako mehaničko oštećenje "je ulaz" za infekcije, pa se "rane" trebaju pustiti da zaraste

Kontejner se postavlja na prozorsku dasku prozora okrenutog prema jugu, jugoistoku, jugozapadu. Biljci definitivno treba svjetlost, ali izravna sunčeva svjetlost je nepoželjna. Voda se mijenja svaka dva dana, njena razina se stalno prati. Prvi korijeni pojavljuju se za 25-30 dana. Kako bi se ubrzao postupak, spremnik je zamotan u crni plastični omotač, debeli tamni papir. Čim dostignu duljinu od 3-4 cm, rozeta se može saditi u zemlju.

Voda u spremniku s odljevom ananasa treba redovito mijenjati

Veliki voluminozni lonac ananasa potpuno je nepotreban. Korijenski sustav biljke je površan, nerazvijen. Jednostavno nije u stanju ovladati tako velikim prostorom. Osim toga, aktivni razvoj korijenskog sustava ne ostavlja ananas snagu da formira stabljike i plodove. Najprikladniji je spremnik koji podsjeća na zdjelu ili zdjelu sa salatom, uvijek s jednom ili više otvora za drenažu. Na dno se izlije sloj ekspandirane gline, šljunka, opeke od cigle debljine oko 3 cm.

Za sadnju ananasa odaberite plitki, ali široki lonac.

Tlo od ananasa treba hranjivo, ali rastresito tlo. U specijaliziranim prodavaonicama možete pronaći tlo za Bromeliads, sasvim je prikladno. Iako neki uzgajivači radije sami miješaju supstrat. Čips od pijeska i treseta dodaje se plodnom travnjaku ili humusu u omjeru 3: 2: 1. U gotovu smjesu preporučuje se dodati drobljenu kredu ili aktivni ugljen (3-5 volumnih%) da se spriječi razvoj gljivičnih bolesti. Tlo mora biti kiselo (pH 4,5-5,0).

Tlo za ananas mora biti kiselo, nije važno da li ga kupite ili pripremate sami

Svako tlo se prije upotrebe mora sterilizirati. Zamrznuta je, kuhana na pari, pržena u pećnici ili mikrovalnoj pećnici. Najbrži način zalijevanja tla je kipućom vodom ili dubokom ljubičastom otopinom kalijevog permanganata. Lonac također treba dezinficirati..

Otprilike dva sata prije sadnje tlo se izlije vrućom vodom (45–50 ° C). Sadi se rozeta, produbljujući 5–6 cm, zatim se biljka umjereno zalijeva, a posudu postavlja na toplo i svijetlo mjesto. Ananas korijen u roku od 2-3 mjeseca. Optimalna temperatura je 22-26 ° C, poželjno je grijanje dna. Uspjeh postupka ukazuje na pojavu novih listova. Da biste ubrzali postupak, prvih 15-20 dana lonac prekrijte prozirnom plastičnom vrećicom, odrezanom plastičnom bocom ili staklenom kapom kako biste stvorili staklenik. Lišće ga ne smije dodirivati. Ali sklonište će trebati uklanjati na nekoliko minuta svaki dan. Kondenzat koji se nakuplja ispod njega izaziva razvoj truleži.

Otprilike godinu dana nakon što se rozeta ukorijeni, prikladno je presaditi je, povećavajući promjer posude za 3-5 cm. Većina zrelih biljaka treba lonac od 3-4 litre. Tlo se koristi isto. Donji listovi će se postupno smeđati i odumrijeti. Obrezuju se prije presađivanja..

Video: uzgoj ananasa s vrha

Briga o kulturi kod kuće

Njega ananasa nije teška ako se prvo upoznate sa "željama" biljke. Čak je i početnik uzgajivač prilično sposoban dobiti žetvu..

Biljka voli vlagu, ali kategorički ne podnosi stajaću vodu u korijenu. Prilagođen je suši puno bolje nego zalijevanju tla. "Močvara" u loncu je najpouzdaniji način za brzo uništenje utičnice.

Ako ananas zalijevate prečesto i / ili obilno, razvoj truleži je gotovo neizbježan.

Zalijevajte ananas otprilike jednom tjedno, ali obilno. U toplini se interval između postupaka smanjuje na 3-4 dana, ali brzina se smanjuje za oko pola. Stalno trebate pratiti stanje tla u loncu - pojava plijesni, neugodan gnojni ili "močvarni" miris ukazuje na to da je započeo razvoj truleži. Biljku možete spasiti samo tako što ćete je odmah presaditi u novi spremnik, potpuno promijenivši tlo.

Ananas, za razliku od ostalih bromelija, izlijeva se u utičnicu samo na vrućini

Najbolji način zalijevanja bilo kojeg Bromeliada je stavljanje vode u ispust. Ali ananas dobiva većinu svoje vlage i hranjivih sastojaka, za razliku od većine "rođaka", iz tla. Stoga se preporučuje pribjegavanje ovoj metodi samo u ekstremnim vrućinama. Ostalo vrijeme se uobičajeno zalijevanje prakticira uz rub posude. Voda mora biti meka i zagrijana do sobne temperature ljeti, a zimi do 35 ° C. Najbolja opcija je talina ili kišnica, ali može se obraniti i obična voda iz slavine. U njega se dodaje jabučni ocat ili limunska kiselina (2-3 kapi ili zrnca na 10 litara). To pomaže zakiseliti supstrat. U takvom tlu se biljka najbolje osjeća..

Jabučni ocat pomaže blago zakiseliti tlo bez štete biljci

Zimi, ako temperatura zraka padne na 20 ° C, voda koja se nalazi u ispustu ispušta se. A kad padne na 15 ° C, zalijevanje se potpuno zaustavi.

Gnojiva se primjenjuju dva puta mjesečno. Gašeno vapno, dolomitno brašno i drveni pepeo, ostali alkalni preljevi kategorički se isključuju. Ananas vrlo dobro reagira na prirodne organske tvari, posebno svježe kravlje gnojivo. Od nje se priprema infuzija. Spremnik se napuni sirovinama za otprilike trećinu, dolije toplom vodom, čvrsto zatvori poklopcem i ostavi na suncu. Nakon 3-4 dana pojavit će se karakterističan miris, što ukazuje da je preljev spreman. Prije upotrebe temeljito se filtrira i razrijedi vodom u omjeru 1:10. Kao sirovine možete koristiti i lišće koprive, maslačak i općenito bilo koji korov iz vrta..

Infuzija koprive prirodni je izvor dušika, kalija i fosfora

Korisno je izmjenjivati ​​organska gnojiva s kupljenim složenim pripravcima za bromelijade ili azaleje. Ali u ovom se slučaju koncentracija agensa prepolovi u usporedbi s dozom koju je preporučio proizvođač..

Gnojivo Azalea pogodno je i za ananas - obje biljke više vole kiselo tlo

Jednom mjesečno, kako bi se spriječio razvoj kloroze, ananas se preporučuje prskati 0,01% -tnom otopinom bakrenog sulfata.

Video: savjeti za njegu ananasa

Uz pravilnu njegu i u optimalnim uvjetima, ananas rijetko, čak i gotovo nikada, pati od bolesti i štetočina. Najveća opasnost za njega je trulež, u razvoju za koji je najčešće kriv sam vrtlar, koji je previše zreo za zalijevanje. Spasiti biljku (i tada samo u ranoj fazi razvoja bolesti) može biti samo trenutna transplantacija s potpunom zamjenom tla. Iz ananasa izvađenog iz lonca odrežu se svi listovi na kojima su uočljive i najmanje karakteristične lezije, hvatajući nekoliko naizgled zdravih tkiva. Korijenje se natapa nekoliko sati u svijetloj malinovoj otopini kalijevog permanganata ili bilo kojem fungicidu biološkog porijekla (Strobi, Alirin-B, Fitosporin-M). Tijekom transplantacije, u tlo se unose u tlo zrnca trihodermina, glikoklada.

Štetnici su u pravilu malo zanimljivi za sam ananas, ali mogu se prebaciti na njega iz drugih već zaraženih biljaka na prozorskoj dasci. Listovi su joj vrlo žilavi, "prejaki" su za većinu štetočina koji se hrane biljnim sokovima. Ali postoje izuzeci - paprikaš i paukova grinja.

Napadanje biljke malkijom lako se prepoznaje po bjelkastom pamučnom premazu na lišću.

Oboje ne vole veliku vlažnost zraka, pa se preporučuje redovito prskati ananas. Za profilaksu, utičnica i tlo u loncu tretiraju se infuzijom luka ili češnjaka kašike svaka 2-3 tjedna. Otkrivši prve štetočine, lišće se prska pjenu od zelenog kalijevog, sapuna za rublje ili katran, nakon sat vremena biljka se tušira. Bilo koji insekticidi općeg djelovanja (Inta-Vir, Aktara, Mospilan, Tanrek) pogodni su za borbu protiv grickalica, s paukovim grinjama - samo posebni pripravci - akaricidi (Neoron, Sunmayt, Apollo, Vertimek).

Paukova grinja nije insekt, pa se za borbu protiv nje koriste posebni pripravci

Cvatnja i plodnost

U prirodi biljka formira cvijeće 26 mjeseci nakon sadnje u zemlju. Kod kuće je, u pravilu, potrebno 2–4 godine od ukorijenjenja ispusta do stvaranja stabljike. Visina rozete do ovog trenutka trebala bi doseći najmanje 20 cm. Ako za to vrijeme niste čekali cvjetanje, možete pribjeći jednoj od nekoliko metoda koje vam omogućuju "provociranje". Pupoljci bi se trebali pojaviti za 4-6 tjedana. Ako ne uspije, biljka boli. Ili postoje neke pogreške u skrbi, koristi se pogrešna podloga.

    U 3-5 dana ulijte otopinu acetilena (svaka od 50–55 ml) u utičnicu. 15 g kalcijevog karbida prelije se litrom vode, ostavi jedan dan u zatvorenoj posudi, a zatim filtrira, uklanjajući sediment. Nakon 30-40 minuta nakon postupka, višak tekućine mora se ocijediti. Ova se metoda smatra najpouzdanijom..

Kalcijev karbid koristi se i u voćarstvu na industrijskom nivou za poticanje cvjetanja ananasa.

Zrele banane, poput mnogih drugih voća, oslobađaju etilen.

Još uvijek nije poznato zašto, ali obični dim ima svojstvo poticanja cvjetanja ananasa.

Uzgoj ananasa sasvim je moguć čak i u Rusiji, gdje su klimatski uvjeti radikalno različiti od onih izvornih u kulturi tropa. Naravno, biljke se ne sadi u otvorenom tlu, već u staklenicima, staklenicima. Njihove dimenzije omogućuju uzgoj u stanovima. Postoje čak i minijaturne sorte posebno uzgajane uzgojem. Općenito, od bilo kojeg voća kupljenog u trgovini, ako želite, možete dobiti egzotičnu kućnu biljku. Postoji prilično mnogo sorti ananasa, a sve su velike veličine i okusa ploda "divljih" srodnika..