Omiljeni kikiriki od djetinjstva: blagodati i štete za ljudsko tijelo

Navikli smo vidjeti simpatične male orašaste plodove u crvenim kore na policama, iako mnogi ne znaju je li to zapravo orah ili ne. Kikiriki su zaslužena ljubav ne samo u kuhanju, već je i njihova upotreba opravdana kao prevencija mnogih bolesti. Urednici Agronom.guru nude zanimljive informacije o tome što su zapravo kikiriki. Koristi i štete za ljudsko tijelo također su razmotrene u našem članku..
Ljubiteljima malih orašastih plodova ponekad je tako teško zaustaviti se!

Kikiriki - što je to?

Vodeći svoj rod iz Južne Amerike, biljka je vrlo razgranata i dostiže prosječno visinu od pola metra. Oblik može biti i prskajući i puzajući. Prve poznate slike kikirikija pronađene su u Peruu na predkolumbijskoj vazi.

Ovako izgleda kikiriki. Ovaj nekada egzotični proizvod probio se u Europu zahvaljujući španjolskim osvajačima.

Iako mnogi sumnjaju da su kikiriki orašasti plodovi ili grah, u botanici je to biljka mahunarki, međutim, svima poznato ime čvrsto je ukorijenjeno u svakodnevnom životu. U bilo kojem rječniku koji pogledate, svugdje se kikiriki tumači kao sjemenke mahunarki s voćem zvanim kikiriki ili kineskim orasima.

E sad, sigurno znate je li kikiriki orah ili mahunarka.

Kakva su obitelj kikiriki

Ova biljka pripada rodu kikirikija iz porodice mahunarki i kultivirana je biljka. Kikiriki u industrijskoj mjeri vrlo je popularan i potražen u različitim zemljama..

Arāchis hypogaēa - cijenjena ne samo zbog svog ukusa, već i zbog ljekovitih svojstava.

Kemijski sastav kikirikija i sadržaj kalorija

Bogatstvo sastava ulja kikirikija na 100 g zadivljuje obiljem glicerida i brojnim kiselinama. Arahijska, lignocerična, stearinska, oleinska, linolna, laurinska i mnoge druge kiseline blagotvorno djeluju na tijelo. Veliki postotak bjelančevina, škroba, šećera u izvrsnom je omjeru s purinima, aminokiselinama, gluteninima i globulinama. Koštica sjemena sadrži visoki udio vitamina B, a sama orah sadrži vitamin E i pantotensku kiselinu. Takav sastav pruža i koristi i štete od kikirikija, i njegov visoki udio kalorija..

Proizvod je vrlo kaloričan - 550 kcal na 100 g. Masti čine lavlji udio - 46%.

Koliko kikirikija možete jesti dnevno

Ne zaboravite da je kemijski sastav proizvoda pokazao visok udio kalorija, pa se ne biste trebali zamarati apsorpcijom kikirikija, barem zbog mogućeg povećanja kilograma.

Navedene norme za upotrebu kikirikija su vrlo ograničene: možete jesti oko 10 komada odjednom, ali zapamtite da ako pojedete 100 g proizvoda, dobit ćete gotovo trećinu dnevnog unosa kalorija.

Koristi i štete kikirikija za ljudsko tijelo

Glavna kvaliteta kikirikija je pozitivan učinak na kardiovaskularni sustav i učinak na maligne tumore..

Antioksidanti pomažu u suzbijanju znakova starenja, a po jačini djelovanja u tome je oraščić identičan jagode i šipak.

Lako probavljivi proteini pružaju punoću

Zapažen je aktivni učinak kikirikija na žučni mjehur: apsorpcija delicije orašastih plodova ima choleretic učinak.

Teško je ne procijeniti učinak kikirikija na gastritis i čir na želucu i dvanaesniku, na genitourinarni sustav. Nutsova pomoć vrijedna je kod neuroza i gubitka snage.

Prednosti kikirikija u industrijskoj mjeri utječu i na popularnost kikirikijevog maslaca, koji se široko koristi u kuhanju, farmakologiji i proizvodnji sapuna..

Nisu svi znali da je visokokvalitetna biljna vuna izrađena od proteina kikirikija - ardil, kao i od ljepila i plastike.

U SAD-u se kikiriki ne jede samo, već se koristi i kao sastojak dinamita..

Negativni aspekti jedenja kikirikija uključuju usporavanje protoka krvi, što negativno utječe na žile. Stoga, ako imate varikozne vene, bolje je odbiti kikiriki..

Ako često jedete orah, tada je moguća alergija..

Treba biti oprezniji s kikirikijem ako imate artrozu, artritis, giht, visoku viskoznost krvi, pretilost.

Koristi i štete kikirikija za muškarce

Jačanje mišićnog i koštanog tkiva, regulacija metabolizma lipida i masti u jetri neće biti suvišno za muško tijelo. Jedenjem kikirikija brzo se izgrađuje mišićna masa, a tijelo se lakše oporavlja nakon bilo kakvih težih napora. Tvari koje čine kikiriki obnavljaju hormonalnu razinu, povećavaju proizvodnju sperme.

Kikiriki će biti koristan ako postoje poremećaji erekcije i smanjene potencije kod muškaraca i sprečavanje urogenitalnih poremećaja.

Magnezij u sastavu oraha povećava otpornost na stres i omogućuje tijelu da se očisti od toksina nakon pušenja cigareta i pijenja alkohola.

Muškarci skloni ćelavosti mogu jesti kikiriki i prestati se brinuti o izgubljenoj kosi.

Koristi i štete kikirikija za tijelo žene

Da vidimo zašto su kikiriki dobri za žene. Slaba točka ženskog tijela su mliječne žlijezde. Zato se u jelovnik preporučuje dodavanje kikirikija ili kikirikijevog maslaca, jer sastav proizvoda sprječava razvoj neoplazmi u mliječnim žlijezdama..

Istraživanja znanstvenika daju sljedeće podatke: skupina ispitanika koja je redovito jela kikiriki smanjila je rizik od razvoja raka za gotovo 40%.

Kikiriki su korisni za žensku ljepotu zbog svog vitaminskog i mineralnog sastava, što nokte čini jakim, kosu i kožu zdravom. Posebno se preporučuje onima koji redovito boje kosu..

Sastav kikirikija pomoći će kod hormonalne neravnoteže u bilo kojem dobnom razdoblju.

Blagotvornim svojstvima za žensko tijelo možemo dodati normalizaciju tlaka, ubrzanje regeneracije stanica, aktiviranje moždane aktivnosti, snižavanje razine kolesterola i regulaciju šećera u krvi.

Prednosti i štete kikirikija od kikirikija za djecu

U dječjem jelovniku ponekad možete pronaći kikiriki ili maslac od kikirikija. Svi vitamini i druge tvari potrebne za dječji razvoj, ali samo u ograničenim količinama. Često, neregulirano jedenje crvenih orašastih plodova može naštetiti djetetovom tijelu zbog velike količine inhibitora probavnih enzima. Oni sudjeluju u procesu asimilacije proteina koji se zbog njih ne može u potpunosti asimilirati. Uz to, postoji dobra vjerojatnost alergijske reakcije..

Djeci mlađoj od tri godine zabranjen je kikiriki.

Druga nijansa koja može nanijeti značajnu štetu dječjoj jetri je nepravilno skladištenje orašastih plodova, što pridonosi stvaranju aflatoksina..

Korisna svojstva kikirikija i kontraindikacije za liječenje i prevenciju

Postoji mnogo recepata koji se temelje na ljekovitim svojstvima kikirikija. Kronične plućne bolesti, kašalj, laringitis prouzrokuju se uzimanjem dekocija crvenog oraha, koji se pije na prazan stomak mjesec dana.

Hipertenzija se liječi kikirikijem ukiseljenim u ocatu, tinktura pomaže kod prostatitisa.

Koristi za zdravlje srca

Korist za zdravlje srca uključuje prevenciju mogućih poremećaja zbog niže razine kolesterola u krvi, kao i kalija, vitamina E, niacina i folata..

Zemljani orah će učiniti veliku uslugu osobama bolesnog srca.

Prevencija stvaranja kamenja u žučnom mjehuru

Jedenje jedne porcije kikirikija dnevno smanjuje rizik od bolesti žučnog mjehura za 20%. Općenito, uzimanje kikirikija normalizira žučne procese..

Koristi i štete kikirikija za dijabetes

Osobe s I ili II tipom dijabetes melitusa trebaju poseban izbornik. Kikiriki je visok u kalorijama, tako da biste trebali ograničiti njihov unos. Liječnik će vam reći dopuštenu količinu proizvoda, ali prosječna doza je 30 g dnevno.

Osobe s dijabetesom mogu jesti sirove orašaste plodove ili pržene.

Pečeni orašasti plodovi zdraviji su jer polifenoli nastali prženjem ubrzavaju eliminaciju toksina.

Kikiriki za mršavljenje

Tijekom dijeta, orašasti plodovi pomažu da duže ostanu puni i opskrbljuju hranjive tvari i elemente u tijelo. Norma dnevno nije veća od 50 g, a bolje je jesti ovu količinu za ručak ili popodnevni čaj.

Koristi i štete kikirikija u hrani

Grašak od kikirikija može se jesti sirov, pržen, karameliziran ili u obliku maslaca ili paste. Svaki proizvod ima svoje karakteristike, prednosti i nedostatke.

Koristi i štete sirovog kikirikija

Sirov proizvod koristan je za sportaše zbog visokog sadržaja proteina. Također, ova vrsta proizvoda potiče regeneraciju stanica, obnavljanje živčanih stanica, pomaže u radu jetre i smanjuje rizik od raka..

Kroz magnezij, kalcij i fluorid dolazi do procesa jačanja kostiju, zbog metabolizma mangana, masti i stanja živčanog sustava u normalu.

Preporučeni sirovi proizvod za rizik od krvarenja, hemofilije i pojačanog zgrušavanja krvi.

Šteta od sirovog kikirikija moguća je kod prekomjernog jedenja, rezultat kojeg se može otkriti prekomjernom težinom, pogoršanjem problema s gastrointestinalnim traktom.

Može negativno utjecati na sirovi proizvod na fetus tijekom trudnoće.

Koristi i štete od maslaca od kikirikija

Mnogo je blagodati maslaca od kikirikija: smanjeni rizik od kardiovaskularnih bolesti. Potpuno očuvanje vitaminsko-mineralnog kompleksa pomaže potpunom funkcioniranju različitih organa.

Takva se pasta smatra alergenim proizvodom, a vrlo je kalorična i masna. Stopa potrošnje - 2 žlice dnevno.

Prednosti maslaca od kikirikija i kako ga uzimati tako da nema štete

Kikiriki maslac pomaže i u radu srca i krvnih žila. Velika količina antioksidanata povoljno djeluje na tjelesne procese.

Ova ukusna poslastica sadrži enzim Q10 koji je uključen u metabolizam i ima kozmetička svojstva.

Umjerena konzumacija maslaca od kikirikija sprečava razvoj dijabetesa tipa II za 20%.

Ukusni kikiriki maslac također ima negativnu stranu aflatoksina.

Aflatoksini utječu na razvoj raka jetre, zastoj rasta i razvoj. Takve tvari nastaju nepravilnim skladištenjem matice..

Višak Omega-6 kiseline izaziva upalu u tijelu i može poremetiti ravnotežu sadržaja Omega-3 i Omega-6 u tijelu..

Koristi i štete slanih pečenih kikirikija

Tijekom procesa prženja ove mahunarke zadržavaju svoj kvalitetni sastav što je potpunije moguće. Pečeni kikiriki poboljšava pamćenje, poboljšava koncentraciju i pomaže u izgradnji mišića, što je posebno korisno za muškarce. Jedite od prženih crvenih orašastih plodova i šteti: proizvod je alergen, a količina soli može biti pretjerana za svakodnevnu konzumaciju.

Prženi slani orašasti plodovi imaju još jedan nedostatak: toliko su ukusni da je ljudima teško prestati, a onda se sve koristi ispostave štetne..

Prednosti i štete halve kikirikija

Halva kikirikija izvor je ugljikohidrata i proteina koji podržavaju fizičku snagu i intelektualnu aktivnost. Ovo jelo se preporučuje učenicima i školarcima, jer je i izvor probavljivih masti. Ove masti nemaju kolesterol i daju energiju za kontrakcije mišića..

Halva kikirikija cijenit će ljubitelji slatkog i zdravog stola.

Šteta leži u prisutnosti konzervansa, pa pažljivo odaberite proizvođača. Nemojte jesti velike količine zbog sadržaja šećera. Ova kombinacija šteti zubima, srcu, krvnim žilama i dovodi do povećanja tjelesne težine..

Alergija na kikiriki

Kikiriki je hrana koja kod mnogih ljudi izaziva alergijske reakcije. Čak i jedan mali orah može uzrokovati simptome alergije poput svrbeža, osipa na koži, crvenila, žgaravice, mučnine i povraćanja, pa čak i dovesti do anafilaktičkog šoka..

Ako imate netoleranciju na ovaj proizvod, isključite ne samo takve mahunarke, već i derivate u obliku paste, maslaca ili halve i kikirikija. Postoje slučajevi Quinckeovog edema nakon jela šaku kikirikija.

Zaključak o dobrobiti ili opasnosti kikirikija

Možemo zaključiti o tome što su kikiriki i treba li naše tijelo. Koliko god smo navikli ovaj proizvod nazivati ​​orahom, ali svejedno zapamtite da je to predstavnik porodice mahunarki.

Prednosti kikirikija nadmašuju potencijalnu štetu, ali samo uz umjerenu konzumaciju. Ipak, vrijedi, prije uključivanja kikirikija u dnevni izbornik, izračunati sadržaj kalorija, bjelančevine, masti i ugljikohidrate u ostatku jela..

Uz to, nudimo video o upotrebi kikirikija za dijabetes:

Koje su prednosti i štete od kikirikija

Kikiriki je biljka mahunarki koja se iz Južne Amerike širila širom svijeta. Orašasti plodovi se jedu prženi, sirovi, od njih se proizvodi ulje, ekstrakti se koriste za pripremu lijekova i kozmetike.

Kikiriki orašasti plodovi, kako se nazivaju i kikiriki, su hranjivi i visoko kalorični, organizmi se lako probavljaju i služe kao izvor visokokvalitetnih proteina za izgradnju mišića. Ali postoje i štetne osobine u orasima. Kikiriki, čija šteta i koristi ovise i o načinu pripreme, kada se konzumira u prekomjernom iznosu, doprinosi pretilosti i pojavi alergijskih reakcija.

Koje su prednosti kikirikija

Istraživanja američkih znanstvenika otkrila su da su koristi kikirikija za tijelo u njihovim pozitivnim svojstvima blizu djelovanju crvenog vina. Svakodnevno konzumiranje sirovih ili prženih orašastih plodova sprječava taloženje kolesterola u krvnim žilama, sprječava moždani udar, srčani udar.

Prisutnost biljnih bjelančevina, koji se dobro apsorbiraju u tijelu, i vitamina, čini plodove korisnim za vegetarijance. 100 g orašastih plodova sadrži 26 g proteina, što je usporedivo sa njegovim sadržajem u mesu i ribi.

Sirovo voće sadrži:

  • biljni proteini,
  • vitamini (B, A, E, C, PP, K);
  • minerali (magnezij, cink, željezo, selen, natrij, mangan);
  • kolin.

Zašto trebate jesti kikiriki, prednosti vitamina:

  1. Vitamin C sudjeluje u sintezi hormona, regulaciji rada živčanih stanica, štiti tijelo od virusnih infekcija.
  2. B2 je neophodan za oštrinu vida, sprečavanje taloženja kolesterola na vaskularnim zidovima. U prisutnosti B2, oči se brže oporavljaju nakon napornog rada.
  3. B5 ublažava stres uzrokovan mentalnim radom, uklanja uzbuđenje, smanjuje agresivnost.
  4. B1 doprinosi zasićenosti stanica kisikom, štiti od štetnih učinaka slobodnih radikala.
  5. B6 je uključen u asimilaciju aminokiselina i izgradnju proteina, uključen je u regulaciju metabolizma masti.
  6. B9 je neophodan za rad jetre, potreban za sprečavanje bubrežnih kamenaca.
  7. Vitamin B7 (biotin) koristan je za rast kose, sprječava suhu kožu, poboljšava rad probavnog trakta.
  8. Niacin (PP) odgađa starenje i Alzheimerovu bolest.

Proteini ovog predstavnika mahunarki sadrže sve aminokiseline potrebne za ljudsko tijelo. Konzumiranje njegovih plodova potiče proizvodnju hormona u reproduktivnom sustavu.

Prisutnost graha u prehrani ljudi štiti od gubitka kose i ćelavosti, poboljšava stanje kože, izglađuje sitne bore. Mangan pomaže u borbi protiv depresije, neuroze, fizičke iscrpljenosti.

Prednosti kikirikija za žene svih dobnih skupina su očite. Konzumiranje kikirikija posebno je korisno za žensko tijelo. Sadrži puno željeza, koje potiče sintezu hemoglobina i sprečava razvoj anemije.

Visok sadržaj magnezija govori o koristima kikirikija. Zbog prisutnosti magnezija, koji je uključen u mnoge metaboličke procese, poboljšava se rad srca, jačaju kosti i ubrzava se eliminacija toksina iz tijela.

Kikiriki sadrži masne kiseline gama-linolnu, arahidonsku, koje tijelo ne proizvodi samostalno i mora ih se dobiti hranom.

Zašto su kikiriki važni, prednosti biljnih masti za žene:

  1. Prednosti arahidonske kiseline za tijelo su u regulaciji funkcija reproduktivnog sustava, prevenciji ateroskleroze i umirujućem učinku na živčani sustav.
  2. Gama-linolna kiselina poboljšava stanje želučane sluznice, potrebna je za rast, oporavak, elastičnost mišića.

Korisnost kikirikija za tijelo:

  • protein orašastih plodova u sastavu aminokiselina je blizak mesu, dobro se apsorbira, koristi se za izgradnju mišića, sintezu hormona.
  • poboljšava san, povećava proizvodnju dopamina, zbog prisutnosti aminokiseline triptofan.
  • normalizira se metabolizam metionina i masti u jetri.
  • prisutnost željeza omogućava upotrebu graha u prehrambenoj prehrani sa smanjenim hemoglobinom u slučaju anemije.
  • vlakna pomažu čišćenje crijeva.
  • pojačan odljev žuči.
  • pojačano zgrušavanje krvi, što omogućuje upotrebu graha u prehrani za hemofiliju.

Kako kikiriki utječu na tijelo, koristi kod česte uporabe:

  • održava stalnu razinu glukoze u krvi;
  • poboljšava mokraćnu funkciju;
  • pomaže u čišćenju dišnih putova od nakupljanja ispljuvaka kod bronhitisa i upale pluća;
  • podupire funkcioniranje jetre, žučnog mjehura;
  • pomaže povećati potenciju, proizvodnju testosterona kod muškaraca;
  • pruža isporuku željeza za proizvodnju hemoglobina i sprečavanje anemije kod žena;
  • normalizira krvni tlak;
  • povećava mentalne performanse.

Kikiriki pomaže kod akutnih trovanja, poboljšava zgrušavanje krvi kod hemofilije, djeluje sedativ, kod živčane iscrpljenosti i nesanice.
Korisni su ne samo sirovi, već i tostirani kikiriki. Korist za žene od ove orašaste plodove sastoji se u povećanoj količini vitamina E. Pri prženju na površini zrna nastaje film koji štiti proizvod od gubitka vitamina.

Kuhanje povećava prirodni antioksidans polifenol u orahu, što dodatno povećava zdravstvene koristi pečenih kikirikija.

Šteta od kikirikija

U velikim količinama grah može biti štetan. Kikiriki je kontraindiciran u slučaju alergije na ovaj proizvod..

Česta upotreba izaziva pojavu osipa, oteklina na licu i udovima. Korištenje maslaca od kikirikija može uzrokovati angioedem, kihanje, vodene oči.

Mljeveni orasi sadrže fitinsku kiselinu koja se veže na kalcij, fosfor, cink, magnezij, sprečavajući apsorpciju ovih minerala. Šteta jedenja pečenih slanih orašastih plodova je porast krvnog tlaka, što je opasno za bolesti srca.

Treba se koristiti s oprezom kod pretilosti i sirovog kikirikija; korist, šteta proizvoda izravno ovisi o broju pojedenih orašastih plodova.

Na 100 g graha ima 45 g lipida. Matica orašastih plodova potiče debljanje i debljanje.

Štetu uzrokuje i prisutnost povećane količine natrija u orašastim plodovima, što uzrokuje nakupljanje tekućine u tijelu. Tijekom trudnoće, prekomjerna konzumacija graha dovest će do edema, debljanja.

Prilikom odabira kikirikija uzmite u obzir prednosti i štete koje mogu donijeti tijelu.

Štetni učinak očituje se:

  • trovanje uzrokovano klijanjem plijesni koji tvore otrove aflatoksinom;
  • povećanje viskoznosti krvi, što pridonosi pojavi krvnih ugrušaka;
  • malo omega 3 masti u usporedbi s omega 6, što smanjuje njegovu prehrambenu vrijednost.

Toksična svojstva aflatoksina su da potiču rast tumora jetre. Miris plijesni znak je zaraze plijesni..

Šteta i prednosti kikirikija ovise o načinu skladištenja, karakteristikama kuhanja.

Iako pečenje kikirikija uništava štetne gljivice na površini kikirikija, prženje u velikim količinama ulja povećava kalorijski sadržaj proizvoda i uzrokuje stvaranje kancerogenih tvari.

Ako se prženje provodi uz dodatak soli, to dovodi do edema i povećanja krvnog tlaka. Kod bolesnika s hipertenzijom ne smiju se konzumirati slani orašasti plodovi.

Kako kuhati kikiriki

Mljeveni orasi mogu se pržiti u tavi, peći u pećnici ili pržiti u mikrovalnoj. Za prženje odaberite svježi grah, prethodno oguljen od površinskih pahuljica.

Najbolje je uzimati posebne organske kikiriki koji se ne uzgajaju u zemlji, jer su pri uzgoju manje izloženi pesticidima. Prednost organskog proizvoda je u tome što se prilikom njegove uporabe isključuje trovanje aflatoksinima uzrokovanim onečišćenjem plijesni.

Da biste kuhali orahe u pećnici, zagrijte ih na 180 stupnjeva. Grah se prethodno ispere, osuši, stavi na lim za pečenje prekriven folijom i stavi u pećnicu.

Oguljene orašaste plodove potrebno je 15 minuta kuhanja. Pecite orahe u ljusci 25 minuta.

Kuhanje mikrovalnom traje 8 minuta. Toplinska obrada provodi se u 3 faze:

  1. Stavite orahe u šalicu, poklopite i držite 4 minute.
  2. Umiješajte orahe.
  3. Pecite još 4 minute.

Za prženje kikirikija u tavi možete koristiti oguljene orahe i luk. Tava se prethodno zagrijava, zatim se oprane i osušene matice izlijevaju na dno u tankom sloju.

Pržite 15-20 minuta dok se ne pojavi smeđe nijansa. Možete dodati sol ili neku drugu začin po ukusu.

Ugodan okus prženih orašastih plodova može naštetiti vašem zdravlju. Potičući apetit, kikiriki, čija šteta i koristi za žene poboljšavaju probavu, pridonosi debljanju.

Kako grah ne šteti vašem zdravlju, jede se u malim količinama. Orašasti plodovi se sjeckaju i dodaju salatama, glavnim jelima.

Maslac od kikirikija koristi se kao preljev za salatu. Sadrži puno fosfora, vitamina E, polinezasićenih masnih kiselina. Ulje ima ugodan miris i okus.

Maslo i aromatizirani kikiriki maslac i halva imaju ista korisna svojstva kao i pečeni kikiriki. Ove popularne namirnice temelje se na nasjeckanim oguljenim orasima. Za pripremu halve u masu kikirikija dodaje se med, melasa ili šećer.

Da bi se dobio maslac od kikirikija, kikiriki se dodaje šećer i biljno ulje. Tjestenina je izuzetno popularna u SAD-u. Svake godine stanovnici ove zemlje konzumiraju 500 milijuna funti tjestenine, što bi bilo dovoljno za pokrivanje cijele površine Velikog kanjona..

Kikiriki za mršavljenje

Visoki kalorični sadržaj graha izaziva sumnju da li je vrijedno uvrstiti kikiriki u jelovnik, jer koristi i štete od ovog proizvoda za žene nisu očite.

Prilikom sastavljanja jelovnika za mršavljenje proizvodi se biraju tako da ukupni kalorijski sadržaj ne prelazi 1500 kcal. Jedući 100 g kikirikija, osoba dobije 548 Kcal.

Pečeni kikiriki ima još više kalorija - 626 Kcal. Ali u malim količinama kikiriki ubrzava metabolizam, što pridonosi mršavljenju..

Za dobro, trebate pojesti ne više od 30-50 g orašastih plodova dnevno. Ako premašite dnevnu normu, težina će mirno stajati ili čak povećati.

Da ne biste dobili višak kilograma, morate slijediti pravila:

  • jesti ne više od 8-12 komada dnevno;
  • ne zaboravite da prženi grah potiče apetit;
  • jedite orašaste plodove ujutro ili prije ručka kako bi imali vremena za probavu do večeri.

Kikiriki maslac, halva može se koristiti u prehrani svaki dan, ali u količini koja ne prelazi 2 žličice.

Na temelju svojstava kikirikija stvorena je dijeta kikirikija prema kojoj trebate jesti 12 orašastih plodova dnevno, isključujući masno meso, mliječnu hranu.

Osim kikirikija, prehrana treba sadržavati nemasno meso, ribu, svježe bilje, voće, povrće.

Koristi i štete kikirikija za tijelo

Gotovo svaki proizvod sadrži vrijedne i hranjive tvari ili one koje su kontraindicirane za određenu bolest. Kikiriki, čija šteta i blagodati nisu izuzetak u svakodnevnom životu, naziva se orahom, ali u stvari pripada mahunarkama. Često ga zovu "kikiriki". I danas spada među najpopularnije zbog svojih okusa i prehrambenih kvaliteta i relativno proračunskih troškova. Koristi se u kuhanju, industriji, medicini, kozmetologiji.

"Kikiriki ili grašak" zovu ga zbog svojih svojstava zrenja. Cvijet koji cvjeta na godišnjoj biljci postupno se naginje prema tlu i kao rezultat toga se u njemu sasvim zakopa. Upravo tamo dolazi do daljnjeg zrenja matice. U Sjedinjenim Američkim Državama najpopularniji je i često se daje djeci, jer omjer zdravstvenih koristi i štete od kikirikija omogućuje pravljenje desetaka različitih prehrambenih proizvoda od njega.

Kemijski sastav i kalorični sadržaj kikirikija

Orašasti plodovi odlikuju se velikom hranjivom vrijednošću, budući da su upola sastavljeni od masti, sadrže i puno proteina i malu količinu ugljikohidrata i dijetalnih vlakana, pepela. Kikiriki, čiji sadržaj kalorija u 100 grama iznosi više od 500 kcal, smatra se prilično teškim jelom. Sadrži puno vlakana, što poboljšava rad crijeva, i elemente u tragovima kalcij, kalij, željezo, magnezij, fosfor i mnoge druge. Orah sadrži vitamine C, PP, E i grupu B.

Kikiriki, čija se šteta i koristi razlikuju od ostalih orašastih plodova, sadrži više bjelančevina i manje masti i kalorija od ostalih vrsta. Posebno je korisno za vegetarijance ili ljude kojima je meso iz ovih ili drugih razloga kontraindicirano. Sadrži koenzim Q10 i proteine ​​koji sudjeluju u energetskom metabolizmu, tako da su prednosti kikirikija očite. Orah sadrži aminokiseline, antioksidante, nezasićene kiseline.

Korisna svojstva kikirikija

Zbog sadržaja aminokiselina u sastavu, može regulirati razinu kolesterola u krvi, povećati mišićnu masu i kontrolirati masne naslage u jetri. Prednosti kikirikija za tijelo uključuju proizvodnju enzima i hormona koji pomažu da se kalcij bolje apsorbira. 100 g kikirikija može zadovoljiti svakodnevnu potrebu čovjeka za vitaminom PP ili nikotinskom kiselinom.

Zbog sadržaja antioksidanata, kikiriki je indiciran za probleme s krvnim žilama, srcem, razne tumore, aterosklerozu. Usporava proces starenja u tijelu. Koji su kikiriki zdraviji od pečenih ili sirovih kikirikija? Svaki će nutricionist odgovoriti na ovo pitanje, jer se sadržaj antioksidansa u prženim orasima povećava. Orašasti plodovi imaju choleretic učinak, stoga su indicirani za bolesti dvanaesnika, jetre, želuca i gastritis, ali ne u akutnoj fazi.

Neki znanstvenici tvrde da se prednosti kikirikija pojavljuju u liječenju neplodnosti. Definitivno blagotvorno utječe na stanje genitourinarnog sustava, poboljšava sluh i vid, a zbog sadržaja folne kiseline obnavlja stanice kože. Muškarcima je orah koristan u vraćanju potencije i liječenju ćelavosti. Korisna svojstva kikirikija pomoći će kod mentalne iscrpljenosti, gubitka snage, nervoze, povećanog umora. Samo šaka orašastih plodova svakog dana razveselit će vas i tonusom tijela..

Ako govorimo o dobrobiti kikirikija za tijelo, tada je važna činjenica da podiže imunitet, aktivira obrambene sposobnosti tijela. Dakle, pomaže kod prehlade i virusnih bolesti da se brže vrate na noge, a ujedno su i izvrsna prevencija. Oslobađa sluz, a koristi se kod upale dišnih putova sa suhim kašljem. Ako je dugo, onda koristite kuhanu rižu s prženim orasima.

Količina ugljikohidrata u kikirikiju ukazuje da je dopušteno koristiti ga kod dijabetesa. Mala količina sirove hrane čak snižava razinu šećera u krvi. Tvari sadržane u njemu utječu na zgrušavanje krvi, povećavaju ga i indicirane su na hemofiliju.

Šteta i kontraindikacije

Pored koristi, neograničena uporaba kikirikija očituje se u štetnosti od kikirikija. Sjetite se njegovog visokog kaloričnog sadržaja, ako jedete previše, dodat će vam nekoliko kilograma. Niste osigurani od individualne netolerancije ili eventualnih alergija, pa se preporučuje djeci da se bave kulturom, počevši s malim količinama.

Kontraindikacije kikirikija odnose se na one s gustom krvlju, jer pomaže kod zgrušavanja. Orah je zabranjen za varikozne vene. Sirovi ili prženi, stavlja veliki stres na probavni sustav. Smeta mu procese, smanjuje aktivnost enzima i apsorpciju hranjivih tvari u crijevima. Nemojte jesti orah za pankreatitis, to će sigurno pogoršati bolest.

Kikiriki akumuliraju soli mokraćne kiseline i tu se očituje šteta od kikirikija. Uništavaju hrskavicu i zglobove, zbog čega proizvod nije odobren za giht, artritis ili artrozu. Korisna svojstva kikirikija ovise i o kvaliteti skladištenja. Stavite u staklenu posudu na tamno i hladno mjesto. Razinu vlažnosti treba svesti na minimum, inače će se u njemu razviti plijesan. pri kupnji obratite pažnju na aromu i izgled, plišani miris nije dopušten.

Ako se kikiriki nepravilno transportira, obrađuje s kemikalijama ili se nepropisno skladišti, oni proizvode otrovnu tvar zvanu aflatoksin. Dovodi do različitih poremećaja ili alergijskih reakcija, tada će šteta od kikirikija, a ne koristi, biti izraženija.

Upotreba i potrošnja oraha

Kikiriki se jedu sirovi, kuhani, prženi ili slani. Bolje je jesti kao međuobrok između obroka. Savršeno zadovoljava glad, daje energiju i snagu, potiče rad mozga. Nosi ga sa sobom i uživaj u prvim napadima gladi. Pečeni kikiriki, slana korist i štete govore više prema drugom. Uostalom, sol zadržava tekućinu u tijelu, a to će dovesti do pojave edema i bolesti bubrega, srca.

Slani orašasti plodovi za pivo vrlo su popularni, ali korisnost takve uporabe prilično je dvojbena. Kikiriki su poznati u kuhanju, koriste se u pečenju, proizvodnji konditorskih i pekarskih proizvoda: kolači, peciva, slatkiši, nougat, marshmallows. Orah se koristi za izradu mlijeka, dodaje se orašastim mješavinama ili mješavinama suhog voća.

Korisni su ne samo sami orasi, već i proizvodi napravljeni na njegovoj osnovi. Kikiriki ulje nije lošiji po ukusu i kvaliteti u odnosu na maslinovo ulje i koristi se u proizvodnji jela: slastičarskih proizvoda, pekarskih proizvoda, konzervirane hrane. Koristi se u farmaceutskoj industriji. Najniže ocjene šalju se proizvodnji sapuna. Već znate je li pečeni kikiriki zdrav, a znanstvenici su utvrdili zadivljujuću činjenicu da kuhani orašasti plodovi sadrže čak više antioksidansa od onih sirovih ili prepečenih..

Ukusni maslac od kikirikija pravi se od kikirikija. U kalorijama je jako puno pa ga je preporučljivo koristiti samo u prvoj polovici dana kako biste tijelo napunili energijom za cijeli dan..

Prednosti kikirikija očituju se ne samo u jedenju, od njega se izrađuju ljepilo, dinamit, vuna, plastika.

Unatoč činjenici da su kikiriki visoki kalorijski, na njegovoj osnovi izmišljena je dijeta kikirikija. Njegova suština leži u činjenici da maslac od kikirikija i orašasti plodovi sami suzbijaju apetit i guše glad. Znanstvenici su otkrili da je svakodnevnom konzumacijom sedam orašastih plodova dnevno moguće riješiti se pretilosti. U malim količinama proizvod, naprotiv, povećava apetit. Uz dijetu, preporučuje se, uz orašaste plodove i tjesteninu, tijekom dana konzumirati voće (s izuzetkom banana ili grožđa), svako povrće, kuhano pusto meso. Ovih dana pijte više vode i zelenog čaja bez šećera.

Pogledajte video o tome kako odabrati zdrave kikiriki:

Je li vam ovaj članak bio od pomoći? Podijelite sa svojim prijateljima!

Koristi i štete od kikirikija

Kikiriki ili kikiriki nisu samo delicija, već su i bogat izvor različitih vitamina i minerala koji pomažu u održavanju zdravlja zdravim i živahnim. Također, orah je proizvod za prevenciju mnogih bolesti. Razmislite u čemu je tajna i popularnost ove biljke.

Kikiriki je zeljasta biljka u obitelji mahunarki. Potječe iz Brazila, voli topla, ne previše vlažna mjesta. Divlji orah raste u tropskim i suptropskim širinama. Biljka se uzgaja u velikim količinama u SAD-u, Južnoj Americi, južnoj Africi i na Kavkazu.

Blagotvorna obilježja

Kikiriki je skladište hranjivih sastojaka na biljnoj bazi koje su potrebne za nesmetano funkcioniranje tijela.

Istaknimo glavne vrijedne osobine kikirikija:

  • visoka količina magnezija pomaže u stabiliziranju krvnog tlaka i obnavlja metabolizam, a mononezasićene masti podržavaju rad srca i krvnih žila. Resveratrol - jedan od antioksidanata - smanjuje rizik od bolesti srca i krvožilnog sustava;
  • nikotinska kiselina koja je dio oraha pomaže u održavanju vedre pameti i snažnog pamćenja. Svakodnevni unos kikirikija je preventivna mjera u nastanku Alzheimerove bolesti;
  • aminokiselina triptofan (hormon sreće) - poznati borac protiv depresije i depresije;
  • polifenolni antioksidanti štite želudac od loših neoplazmi smanjujući proizvodnju kancerogenih tvari;

Dali si znao? Klinička istraživanja pokazala su da uzimanje dvije žlice maslaca od kikirikija dva puta tjedno smanjuje rizik od raka debelog crijeva kod žena za 58%, a kod muškaraca za 27%.

  • orahovo ulje je dobro choleretic sredstvo i tako sprečava razvoj žučnih kamenaca. Također poboljšava rad želuca, uklanja toksine i toksine iz tijela;
  • mangan, prisutan u kikirikiju, pomaže apsorpciji kalcija, masti i ugljikohidrata. Također regulira šećer u krvi, što može smanjiti razvoj dijabetesa i pretilosti, dovoljno je jesti sendvič s kikirikijevim maslacem nekoliko puta tjedno;
  • magnezij jača kosti i mišiće te uklanja proizvode za intoksikaciju;
  • za žensko tijelo željezo sadržano u orasima omogućava održavanje hemoglobina u krvi na potrebnoj razini. Uzimanje kikirikija također normalizira hormone;
  • folna kiselina pomaže u sprječavanju abnormalnosti fetusa tijekom trudnoće. Ali s obzirom na činjenicu da se mogu pojaviti alergijske reakcije, uporaba orašastih plodova mora biti strogo dozirana: ne više od 30 g dnevno, podijeljeno u nekoliko porcija. Kikiriki mora biti pržen, a na njemu se mora ukloniti crvena kore - tada su njegova alergijska svojstva svedena na minimum. Pri dojenju djeteta moraju se poštovati isti zahtjevi (i općenito se pridržavati posebne prehrane). Nužno je jesti orah ne kao zasebno jelo, već kao dodatak salatama, desertima i žitaricama;
  • za muško tijelo blagodati voća neprocjenjive su u smislu obnavljanja hormonalnih razina, budući da selen prisutan u sastavu povećava proizvodnju testosterona - muškog hormona. Kalij utječe na mišiće, uključujući srce, održava krvne žile u dobrom stanju. Dnevna norma ove komponente je 3 g, što smanjuje rizik od srčanih bolesti nakon 40 godina;
  • za rastuće dječje tijelo, prisutnost kalcija i fosfora u sastavu oraščića glavni su pokazatelji svakodnevne prisutnosti kikirikija u djetetovoj prehrani. Vitamin D pomaže u prevenciji rahitisa kod beba. Morate započeti uvođenje u prehranu s 1 orasom, postupno dovodeći do 6 komada.

Dali si znao? Studije Američke akademije za pedijatriju dovele su do zaključka da ako počnete unositi kikiriki u bebinu prehranu od dobi od šest mjeseci, to će izbjeći alergiju na fetus u budućnosti..

Dnevna norma nesoljenih pečenih orašastih plodova ne smije prelaziti 30 g. Arašidi s raznim aditivima, posebno sa solju, možete jesti 10 g ne više od 2 puta u 7 dana.

Štetna svojstva i kontraindikacije

Prema znanstvenicima, koristi i štete od kikirikija su na istoj skali:

  • kalorični sadržaj ne omogućuje zlouporabu orašastih plodova onima koji se bore s viškom kilograma;
  • protein sadržani čini ga zabranjenim voćem ljudima koji pate od artroze, gihta;
  • zbog sposobnosti zgušnjavanja krvi, kikiriki ne mogu jesti oni koji imaju problema s krvnim žilama ili imaju varikozne vene;
  • predoziranje natrija, koji se nalazi u velikim količinama u orahu, izaziva nastanak edema, štetnih za trudnice;
  • kikiriki je izvor alergijske reakcije u kojoj se mogu pojaviti crvenilo kože, svrbež, oticanje grla i nazofarinksa, kao i žgaravica, povraćanje. Ako se pojavi bilo koji od ovih simptoma, trebate napustiti ovaj proizvod i posjetiti liječnika, jer orah može izazvati Quinckeov edem ili anafilaktički šok.

Važno! Malom djetetu ne treba dati više od 5 orašastih plodova istovremeno..

Sastav

Velika popularnost kikirikija leži u njihovom kemijskom sastavu i hranjivoj vrijednosti..

100 g kikirikija sadrži:

  • proteini - 45, 2 g;
  • masti - 26,3 g;
  • ugljikohidrati - 9,9 g;
  • dijetalna vlakna - 9,1 g;
  • nikotinska kiselina - 13,2 g - snižava kolesterol, poboljšava cirkulaciju krvi, srce i pamćenje;
  • askorbinska kiselina - 6 g - poboljšava imunitet i pomaže u borbi protiv virusnih infekcija;
  • tiamin - 0,74 mg - sudjeluje u energetskom metabolizmu, u probavnom procesu, neophodnom je za rast kose;
  • vitamin E - 1,4 g - ima izražena antioksidacijska svojstva, što vam omogućuje uklanjanje toksina i slobodnih radikala, održavanje zdravlja i produljenje mladosti;
  • pantotenska kiselina - 1,4 g - sudjeluje u metabolizmu masti, proteina i ugljikohidrata. Povoljno djeluje na živčane stanice;
  • magnezij - 182 mg (dnevna norma 396 mg) - potreban je za metaboličke procese, normalno rad srca;
  • fosfor - 350 mg (norma 795 mg) - potreban je za formiranje i razvoj kostiju i zuba i njihovo održavanje netaknutim;
  • željezo - 5 mg (norma 17,9 mg) - pomaže u proizvodnji crvenih krvnih zrnaca;
  • kalij - 658 mg (norma 2,5 g) - sudjeluje u stvaranju i održavanju koštanog tkiva;
  • natrij - 23 mg (norma 2 g) - za održavanje vode-soli u ravnoteži tijela;
  • cink - 3,2 mg (norma 15 mg) - pomaže mozgu, štitnjači, povećava imunološke snage tijela;
  • aminokiseline i sve esencijalne: arginin - 3,550 g (norma 6,0 g) - sudjeluje u hematopoezi, leucin - 1,667 g (norma 4,6 g) - sintetizira kolesterol, glutaminska kiselina - 5,39 g (norma 16 g) - sudjeluje u metaboličkim procesima središnjeg živčanog sustava;
  • kalorični sadržaj proizvoda je 552 kcal u svom sirovom obliku. Osušeno voće, zbog isparavanja vlage, ima 611 kcal.

Važno! Plodovi kikirikija ne sadrže kolesterol.

Kako odabrati pravu

Kikiriki se prodaje oguljen i u školjkama. Da biste kupili kvalitetan proizvod, morate znati neke značajke prilikom odabira:

  • kikiriki ne bi trebao pokazati znakove kvarenja;
  • oguljene orašaste plodove imaju miris kikirikija, neugodan miris ukazuje na nepravilno skladištenje i nemogućnost jela;
  • kvalitetna matica prilikom tresenja ne kuca u ljusku jer čvrsto ispunjava svoj prostor.

Kako peći orahe

Smatra se da su pečeni orasi zdraviji od sirovih jer:

  • tijekom toplinske obrade stvara se tanki sloj koji ne dopušta razgradnju vitamina E;
  • pod utjecajem temperature nekoliko se puta povećava količina antioksidansa u fetusu, koji štite ljudsko tijelo od djelovanja slobodnih radikala.

Orašasti plodovi moraju biti prženi bez ulja i jesti bez raznih aditiva. Ovaj se postupak može provesti:

  • u tavi, miješanje zrnaca nemetalnom lopaticom 15 minuta;
  • u pećnici - oguljene plodove suše 10 minuta na + 180 ° C;
  • neolupljene (u ljusci) matice se obrađuju na istoj temperaturi, samo 20 minuta.

Važno! Pri prženju voća povećava se broj polifenola s antioksidacijskim učinkom za 20%.

Kako čuvati kikiriki kod kuće

Nepravilno skladištenje kikirikija daje im neugodan miris i gorak okus. Ne možete ga jesti, jer to postaje štetno za organizam..

Stoga ćemo razmotriti neka pravila za očuvanje voća kod kuće:

  • čuvajte orahe u suhim posudama od različitih materijala, osim plastičnih, s poklopcima;
  • rok trajanja u platnenim vrećama je kraći nego u staklenkama;
  • Nakon otvaranja zatvorenog pakiranja, kikiriki se mora prebaciti u spremnik za ponovno zatvaranje. U otvorenom pakiranju rok trajanja je nekoliko tjedana;
  • voće u hladnjaku zadržava svoj okus šest mjeseci, u zamrzivaču se vrijeme skladištenja povećava na 9 mjeseci;
  • u zamrzivaču se čuvaju samo koštice oraha;
  • zdrobljene orašaste plodove ne mogu se skladištiti s obzirom da se počinje stvarati ulje koje vremenom stare i daje orasima gorčinu;
  • otvoreni kikiriki s dodacima čuvaju se najviše 14 dana;
  • u ljusci se plodovi mogu čuvati 12 mjeseci na tamnom, suhom i hladnom mjestu;
  • kako bi se stavili orašasti plodovi za skladištenje, treba ih pregledati, odbaciti pokvarene, s potamnjelom i naboranom školjkom, pa ih kalcinirati u pećnici na +50 ° C 10 minuta.


Ako se tijekom čišćenja ploda pojavljuje jedva primjetni dim, to znači da se gljiva smjestila ispod ljuske iz nepravilnog skladištenja. Jedenje takvih kikirikija puno je zagađenja aflatoksinom.

primjena

Kikiriki se zbog svog bogatog sastava naširoko koristi u konditorskoj i prehrambenoj industriji, u kozmetologiji i kemijskom području djelovanja:

  • u konditorskoj industriji prženi kikiriki koriste se kao sastojak u proizvodnji kolača i raznih muffina. Mljeveni orašasti plodovi dodaju se kao različiti okusi sladoledu, čokoladi, slatkišima i maslacu kikirikija (popularno u Americi);
  • u prehrambenoj industriji glavni prioritet je kikirikijevo ulje koje ni po čemu nije lošiji po svom učinku od poznatog maslinovog ulja. Najviši stupnjevi koriste se za proizvodnju margarina, visokokvalitetne konzerve. Ulje ima visoki stupanj izgaranja, pa se široko koristi za prženje;
  • u kemijskoj industriji proizvodi se visokokvalitetni sapun nižih razreda ulja, proizvode se ljepila i plastika;
  • visokokvalitetna vuna biljnog podrijetla zvana ardil izrađena je od proteina koji je u sastavu biljke;
  • u farmakologiji, u proizvodnji dodatka prehrani s cordycepsom dodaje se kikiriki prah;
  • kikiriki maslac koristi se za proizvodnju hranjivih sastojaka koji obnavljaju kožu, uklanjaju sitne bore i štite od negativnih učinaka vanjskog okruženja. Učinkovito ulje za masažu.

Dali si znao? Na američkom jugu ova je biljka 1903. postala glavna kultura za industrijsku proizvodnju zahvaljujući istraživanju agrokemičara Carver. Izumio je oko 300 vrsta proizvoda koristeći maslac od kikirikija. Prema statistikama, danas u Sjedinjenim Državama dnevno konzumira 40 milijuna Amerikanaca..

Uključivanje kikirikija u svakodnevnu prehranu ne samo da će vam omogućiti raznolikost prehrane, već će, uz ukusan proizvod, poslužiti i kao prevencija protiv prehlade i mnogih bolesti, a također će vam pomoći da ostanete živahni i zdravi dugi niz godina.

Koristi i štete kikirikija za muško, žensko i dječje tijelo

Kikiriki su ukusna i zdrava poslastica koja mnogi pogriješi za orah. No iako se voće naziva „kikiriki“, u stvari pripada obitelji mahunarki. Ispod meke ljuske (mahuna) kikiriki ima žuto-bež jezgru, prekrivenu tankom crvenkasto-smeđom ili crvenkasto-ružičastom kožom.

Biljka se uzgaja s velikim uspjehom u mnogim zemljama svijeta, ali Južnu Ameriku obično nazivaju svojom domovinom. Odatle je prešao u Aziju i Afriku, a kasnije i u Sjevernu Ameriku. Zbog visokih hranjivih svojstava, kikiriki se počeo uzgajati u Indiji, Kini, SAD-u itd..

U Rusiji je "kikiriki" našao široku primjenu u kuhanju, medicini i kozmetologiji. Iz nje se proizvodi ulje, a u poljoprivredi su sjemenke uključene u prehranu životinja..

Kemijski sastav i sadržaj kalorija

Vitamini: B1, B2, B4, B5, B9, C, E, H, L, PP.

Sirovi kikiriki bogati su mastima i proteinima. Procentualno gledano, kombinacija proteina, masti i ugljikohidrata izgleda ovako: 35/50/10 (15)%. Proizvod sadrži 8 esencijalnih i 12 esencijalnih aminokiselina, arahidonske i linolne nezasićene masne kiseline, folnu, nikotinsku kiselinu.

Uz ove korisne tvari, kikiriki sadrži elemente u tragovima i minerale: kalij, magnezij, kalcij, željezo, selen, mangan, bakar. U orašastim plodovima ima mnogo polifenola - komponenti sličnih antioksidansima koji mogu ubrzati apsorpciju hrane, poboljšati metaboličke procese.

U sastavu nema kolesterola koji ga, s tako visokim udjelom masti u proizvodu, čine glavnim dobavljačem hranjivih sastojaka svima koji boluju od vaskularnih bolesti, pretilosti, metaboličkih poremećaja..

Kalorični sadržaj sirovog kikirikija - 550 kcal na 100 grama proizvoda.

Da bi cijelo tijelo bilo u dobroj formi, trebate jesti 15 - 20 sirovih orašastih plodova dnevno.

Prednosti kikirikija za ljudsko tijelo

Umjereno jedenje kikirikija pomoći će blagotvornom utjecaju na cijelo ljudsko tijelo. Je li on:

  • normalizira proces izlučivanja žuči;
  • jača živčani sustav;
  • povećava koncentraciju pozornosti;
  • normalizira stvaranje krvi;
  • poboljšava rad srca, mozga;
  • snižava razinu kolesterola u krvi;
  • poboljšava raspoloženje;
  • uklanja štetne tvari iz tijela.

Aminokiseline ubrzavaju apsorpciju kalcija, poboljšavaju procese regeneracije tkiva. Visok sadržaj proteina poboljšava proizvodnju hormona i vlastitih enzima u tijelu. Povećava mišićnu masu, što omogućuje uključivanje proizvoda u prehranu sportaša.

Folna i nikotinska kiselina potiču obnovu stanica, obnavljaju membrane živčanih stanica, sprečavajući razvoj Alzheimerove bolesti.

Vitamin E u sastavu smanjuje rizik od razvoja karcinoma i bolesti srca. Kalij smanjuje rizik od srčanih udara. Magnezij je uključen u proizvodnju energije i ublažava bolove u mišićima. U kombinaciji s kalcijem i fluoridom, mineral smanjuje krhkost kostiju, pomaže u brzom zacjeljivanju prijeloma.

Redovitom uporabom orašastih plodova poboljšava se pažnja i pamćenje, u slučaju depresije i neuroze uklanja se akutna faza.

Prednosti kikirikija za muškarce

Kikiriki su visoki kalorijski što ih čini korisnim za muškarce koji žele dobiti mišićnu masu. Ljudi izloženi snažnim fizičkim naporima, stalno na ulici, zaokupljeni mentalnim radom - svi će se osjećati snažnije i samouvjerenije ako počnu jesti 15 - 20 zrna kikirikija dnevno.

Metionin, proteini i malo ugljikohidrata pomažu ojačati mišiće, ublažiti dramatičnu bolnost nakon vježbanja.

Redovita konzumacija kikirikija pomoći će da se riješite preranog gubitka kose i stanjivanja kose. Muškarci koji su počeli redovito uzimati proizvod imaju poboljšanu potenciju. To se događa iz nekoliko razloga:

✔ antioksidacijska svojstva doprinose eliminaciji toksina i toksina;

✔ obnavlja se hormonska pozadina, što dovodi do regulacije procesa proizvodnje testosterona;

✔ poboljšava kvalitetu sperme, pokretljivost i vitalnost sperme;

Increases povećava se libido, povećava se trajanje spolnog odnosa;

✔ povećava se broj uspješnih snošaja;

✔ uklanja upalne procese u organima mjehura, prostate, zdjelice;

✔ poboljšava cirkulaciju krvi u genitalijama, što vam omogućuje da se riješite mnogih kroničnih bolesti.

Elementi u tragovima koji čine orah smanjuju vjerojatnost povećanja prostate i pojavu karcinoma, povećavaju otpornost muškog tijela na stres i na taj način poboljšavaju kvalitetu života jačeg spola.

Prednosti kikirikija za žensko tijelo

Kikiriki pomaže da se stabiliziraju hormoni, što dobro utječe na živčani, krvožilni, srčani i genitourinarni sustav. Pregršt sirovih orašastih koštica može pomoći održavanju kože, kose i noktiju. Izgled dermisa poboljšava se, nokti i kosa postaju deblji i brže rastu. Enzimi sadržani u biljci normaliziraju metabolizam, ubrzavaju metabolizam, usporavaju procese starenja, pomažu stanicama i tkivima da se brže oporave.

Normalizacija živčanog sustava nastaje zbog prisutnosti serotonina (hormona sreće) u orasima, koji može povećati otpornost na stres, poboljšati opće dobro.

Mogu li trudnice imati kikiriki

Konzumiranje kikirikija tijekom trudnoće treba razgovarati s babicom. Samo liječnik može savjetovati buduću majku kako uvesti proizvod u prehranu, koliko koštica se može jesti dnevno, kako ne naštetiti sebi i bebi.

Ako se trudnica osjeća dobro, možete početi s 1-2 jezgre dnevno, postupno povećavajući dozu na 10 komada (u nedostatku alergijskih reakcija i drugih negativnih manifestacija).

Folna kiselina sadržana u kikirikiju smanjuje vjerojatnost pobačaja u ranim fazama trudnoće, razvoj patologije fetusa tijekom cijelog razdoblja gestacije.

Grah može prouzročiti crijevne smetnje, pjesmu treba jesti s oprezom ako već postoji predispozicija za takve probleme.

⚑ Trudnicama se ne preporučuje jesti prženi kikiriki sa šećerom i solju.

Prednosti za djecu

Linoleinska i arahidonska kiselina normaliziraju koncentraciju kolesterola u djetetovoj krvi, poboljšavajući njegovo opće dobro i povećavajući aktivnost. Kikiriki je koristan za djecu s prirođenim patologijama krvožilnog, srčanog, krvožilnog sustava. Redovita konzumacija proizvoda pomaže u smanjenju rizika od razvoja tumora.

Proizvod normalizira krvnu sliku, poboljšava koagulabilnost, pa je indiciran za djecu s hemofilijom ili za bolesnike s povećanom vjerojatnošću krvarenja. Orasi podržavaju tijelo nakon bolesti i tijekom akutnih infekcija.

Djeca trebaju jesti kikiriki 5-10 zrna dnevno kako bi se izbjegla opasnost od alergijskih reakcija.

Kontraindikacije i šteta

Sirovi kikiriki može biti štetan za tijelo ako ga se nekontrolirano jede. Doprinosi povećanju tjelesne težine zbog visokog kalorijskog sadržaja, može pogoršati bolesti gastrointestinalnog trakta.

To je alergen visoke aktivnosti: osobe s netolerancijom kikirikija mogu doživjeti Quinckeov edem ili anafilaktički šok nakon što pojedu trećinu jedne nukleole. Blage alergije mogu se očitovati kao bol u trbuhu, mučnina, osip, crvenilo kože.

Teške alergijske reakcije mogu biti popraćene gušenjem zbog oticanja gornjih dišnih putova.

Velike količine kikirikija mogu učiniti krv gušću usporavanjem cirkulacije krvi.

Dojenje može početi uključivati ​​u prehranu "kikiriki" samo 3 - 4 mjeseca nakon rođenja djeteta. Proizvod treba uvesti u prehranu s minimalnim dozama, postupno povećavajući broj jezgara na 3 - 5 dnevno.

Ako pronađete pogrešku, odaberite dio teksta i pritisnite Ctrl + Enter.