LiveInternetLiveInternet

Bobica viburnuma ili, kako se to ponekad naziva uobičajena, bobica je divljeg uzgoja koja je vrlo raširena zahvaljujući svojim ljekovitim učincima i neobičnom ukusu. Viburnum crvena, čija korisna svojstva i kontraindikacije, koriste se kao odličan lijek za vrijeme visokih temperatura, kao i za liječenje genitourinarnog sustava, raznih kožnih bolesti, krvarenja, problema s crijevima i želucem i mnogih drugih bolesti. Također, ne samo da plodovi viburnuma imaju ljekovite učinke, već i sve njegove komponente, na primjer, lišće, kora i kosti.

  • Gdje raste viburnum
  • Što je crvena viburnum?
  • Zašto je crvena viburnum korisna??
  • Ograničenja upotrebe takve bobice
  • Nekoliko kućnih lijekova utemeljenih na crvenoj viburnumu i pravila njegove uporabe

Nekada davno viburnum je bila posebna biljka i dobar pomagač u liječenju raznih problema. I sada, u ovom trenutku, ova čudotvorna bobica koristi se i u službenim i narodnim receptima i u proizvodnji kozmetike..

Gdje raste viburnum

Kalina je divlje rastuća medonosna biljka koja raste u svim dijelovima naše zemlje, kao i u Ukrajini, Bjelorusiji i europskim zemljama, osim u vrućim regijama. U suvremenom svijetu postoji 150 vrsta ovog malog stabla, a većina je dekorativnih, koje nemaju ljekovite učinke. Divlja sorta ove bobice naraste do 4 metra visine ili raste u malim obraslim grmljem koji dosežu visinu od 2 metra.

Sezona cvjetanja takvog grmlja započinje od početka svibnja do sredine lipnja, dok veliki snježno bijeli cvjetovi koji mami mnoge pčele na plod ne donose plodove, već samo mali cvjetovi u obliku pupoljaka okupljeni u kišobrane. Viburnum sazrijeva početkom kolovoza i krajem rujna, ali još uvijek ju je nemoguće sakupljati, budući da ima gorak okus, najbolje vrijeme za sakupljanje je nakon prvih mrazeva, jer postaje slatka, a istovremeno uopće ne gubi vitamine..

Sada mnogi vrtlari sadnjuju ovu bobicu samo kao lijepo stablo, ali zbog nedavno pojavenog odabira sorte ove bobice slatkog okusa počele su se širiti, ali još uvijek samo divlje sorte oštrog, kiselog ukusa i izražene arome imaju korisna svojstva.

Što je crvena viburnum?

Takva korisna bobica ima mnogo korisnih akcija, zbog ogromnog raspona ljekovitih vitamina koji se nalaze u njegovim plodovima, sjemenkama, lišćima i kore. Razgovarajmo o nekim njenim korisnim tvarima:

  1. Pektini - uz pomoć svog viburnuma čine krv i stanice čistim, bez nepotrebnih toksina. Oni također uklanjaju višak kolesterola iz krvi, reguliraju metabolizam i sve faze asimilacije i probave hrane koja se jede u crijevima;
  2. Tanini - sprečavaju razvoj upala u tijelu, ubijaju sve bolne viruse i mikrobe, liječe čireve, ogrebotine i druga oštećenja kože;
  3. Flavonoidi - enzimi su s njima visoko pokretni u viburnumu, a također sprječavaju prolazak krvnih žila i čine ih još plastičnijima;
  4. Triterpenski i steroidni saponini - promiču još veće djelovanje hormona i enzima, proizvode protuupalne učinke, poboljšavaju soli, ravnotežu vode i metabolizam minerala;
  5. Askorbinske, jabučne, mravlje kiseline - normaliziraju sav metabolizam, sprečavaju razvoj slobodnih radikala i štite ljudsko zdravlje od raznih virusa, gljivica i bakterija;
  6. Lipidi - oni promiču proizvodnju proteina i hormona;
  7. Vitamin C, A, E i P.
  8. Minerali poput kalcija, željeza, magnezija, kalija, bakra, nikla, mangana, joda i mnogih drugih.

Zašto je crvena viburnum korisna??

Davno su ljudi govorili da ne postoji takva bolest koja se ne bi mogla izliječiti uz pomoć ove bobice. Razgovarajmo detaljnije o bolestima koje ova čudo bobica može izliječiti:

  1. Takva bobica je dobra pomoćnica kod raznih prehlada i bronhitisa, jer ima protuupalno i diaforetsko djelovanje, a također povećava imunološki sustav;
  2. Korisna svojstva i kontraindikacije soka viburnuma karakteristična su za želučane tegobe. Bube i sokovi dobro su pomagalo kod gastritisa i čira s niskom kiselošću, kao i kod problema žučnog mjehura i jetre. Sok iz viburnuma normalizira izlučivanje žuči i želučanog soka, a juha igra ulogu sedativnog i protuupalnog svojstva.
  3. Za probleme sa srcem i krvnim žilama, vrlo je dobro koristiti infuziranu viburnum s alkoholom, kao i njegovu dekociju. Viburnum također razvija hipotonični učinak, vraća normalnu radnu sposobnost srčanog ritma, snižava kolesterol i čini krvne žile jačim;
  4. Također, sok iz ove bobice pomaže kod problema s živčanim sustavom. Prekomjerni vitamini viburnum odaju ljudsku krv, što normalizira živce.
  5. Za vrijeme osipa na koži koristi se dekocija sa kore viburnuma i bobicama. Ublažava crvenilo kože i liječi furunculosis, psorijazu i druge kožne bolesti;
  6. U slučaju upale bubrega i mokraćnog sustava koriste infuzijsku viburnum i njezin sok tijekom pijelonefritisa, cistitisa i uretritisa. Zbog protuupalnih i diuretskih učinaka, viburnum ublažava infekcije i upalne procese koji se događaju u tim organima;
  7. Tu su i korisna svojstva i kontraindikacije viburnuma za žene. Vrlo je dobro piti sok od viburnuma i konzumirati ga svjež za vrijeme jakog i bolnog menstrualnog ciklusa, kao i za svaku žensku upalu;
  8. Tu su i korisna svojstva i kontraindikacije sjemena viburnuma. Kada koristite sjeme viburnuma, pijesak i kamenje uklanjaju se iz bubrega. Da biste to učinili, morate pojesti 10 sjemenki tijekom dana, ali ne više, jer rad želuca može biti poremećen;
  9. Također, viburnum i njegova korisna svojstva služe za jačanje imunološkog sustava. Ako uzimate dekociju i sok od ove bobice za prevenciju, možete zaboraviti na gripu i probleme sa srcem, kao i dobro ojačati krvne žile i normalizirati kolesterol u krvi.

Ograničenja upotrebe takve bobice

Uz brojne ljekovite učinke viburnuma, postoji i nekoliko njegovih kontraindikacija. Ne možete uzimati lijekove na bazi takve bobice kada:

  1. Nošenje djeteta, jer njegov sok sadrži neke sastojke koji zamjenjuju ženske spolne hormone. Puno ovih sastojaka u tijelu buduće majke može dovesti do pobačaja ili do neke bolesti djeteta;
  2. Velika kiselost želučanog soka, jer viburnum povećava izlučivanje klorovodične kiseline i žuči, a može dovesti do problema tijekom čira na želucu ili hiperacidnog gastritisa;
  3. S niskim krvnim tlakom, jer lijekovi na bazi viburnuma oštro snižavaju krvni tlak;
  4. S artritisom i gihtom jer viburnum sadrži biološki aktivne tvari koje dodatno pogoršavaju takve probleme;
  5. S visokim zgrušavanjem krvi;

Nekoliko kućnih lijekova utemeljenih na crvenoj viburnumu i pravila njegove uporabe

1.U hipertenziji i visokom kolesterolu u krvi, korisna svojstva viburnuma s medom dolaze u pomoć. Da biste pripremili takav lijek, trebate: jednu čašu vruće vode preliti jednom žlicom osušenih bobica i ostaviti na toplom sat vremena da se infuzira, zatim proći kroz gazu, u nju staviti med (1 žličicu) i koristiti sto grama 4 puta u dan.

2. Sok viburnuma mora se razrijediti prokuhanom vodom, jer je vrlo kisela. Da biste to učinili, 100 grama plodova viburnuma prelijte s 250 grama vruće vode i ostavite nekoliko minuta, zatim ih promiješajte i razrijedite sokom s pola čaše kuhane vode. Konzumirajte 250 grama 1-2 puta dnevno, 20 dana.

3. Još uvijek koristite viburnum u obliku čaja, pripremljenog na bazi njegovih bobica. Savršeno smiruje živčani sustav, povećava učinkovitost i imunitet. Možete ga pripremiti ovako: protrljajte 1 čašu bobica sa šećerom, prelijte im 250 grama kipuće vode i ostavite nekoliko minuta. Možete ga piti tijekom dana..

4. Postoje također korisna svojstva i kontraindikacije viburnuma u kozmetičke svrhe. Na primjer, decokcija ili sok viburnuma koristi se za podmazivanje masne kože lica kako bi se postiglo otvaranje pora i disanje kože.

Je li vam ovaj članak bio od pomoći? Podijelite sa svojim prijateljima!

Korisna svojstva viburnuma i provjereni recepti

Korisna svojstva viburnuma čine ovu bobicu vrlo korisnom za ljudsko tijelo..

Kalina se koristi u ljekovitim receptima, a jela od njegovih plodova imaju jedinstveni okus i oduševljavaju goste na svečanom stolu..

Od davnina su narodni iscjelitelji koristili korisna svojstva crvene viburnume. Ova kisela bobica s velikom jamom i malo gorkim okusom dozrijeva u ranu jesen. U suvremenom svijetu naširoko se koristi u receptima tradicionalne medicine.

Sastav i vitamini u viburnumu

Bobica sadrži veliku količinu vitamina C. Crvena viburnum bogata je vitaminima A i P, karotenom i pektinima, askorbinskom, mravljinom i octenom kiselinom. Žlica ploda može se s pravom smatrati skladištem korisnih tvari poput joda, bakra, željeza, mangana, kalija.

Koristi i štetnosti viburnuma za ljudsko tijelo

Glavna korisna svojstva crvene viburnuma:

  • Poboljšava rad kardiovaskularnog sustava;
  • Povoljno djeluje na živčani sustav, pomaže kod stresa, histerije i depresije;
  • Normalizira rad jetre;
  • Sprječava alergijske reakcije;
  • Čisti crijeva od toksina;
  • Pomaže u liječenju opstipacije;
  • Obnavlja razinu vitamina u tijelu;
  • Sprječava širenje stanica karcinoma;
  • Služi kao izvrsno ekspektorans;
  • Pomaže u zaustavljanju unutarnjeg krvarenja;
  • Ima diuretička svojstva;
  • Normalizira krvni tlak i puls;
  • Olakšava simptome prehlade;
  • Smanjuje razinu kolesterola u tijelu;
  • Ima opće jačanje i tonik učinak na ljudsko tijelo;
  • Pomaže kod nesanice.

Video o korisnim svojstvima viburnuma

Šteta crvenoj viburnumi

  1. Kontraindicirano tijekom trudnoće, može izazvati alergijsku reakciju kod buduće majke.
  2. Povećava zgrušavanje krvi što može dovesti do tromboze.
  3. Negativno utječe na tijelo kod gihta i bolesti bubrega.
  4. Može biti štetno za probleme s mjehurom.
  5. Uz povećanu kiselost želuca, može pogoršati situaciju.

Prednosti bobica viburnuma

Korisnim svojstvima posjeduju ne samo crvene bobice viburnuma, već i lišće, cvijeće, kora drveća, pa čak i sjeme..

Maske napravljene od zdrobljenih crvenih bobica viburnuma tonu i pomlađuju kožu.

Kalorični sadržaj svježih bobica je 27 kcal na 100 g, a sušenih - 210 kalorija na 100 g.

Domaće pripreme za zimu od crvene viburnum - recepti

Plodovi se konzumiraju i svježi, u obliku dekocija i infuzija, pire bobice dodaju se u čaj. Viburnum se koristi za pripremu marmelade, močvare, kompota, voćnih napitaka, džema. Bobice se suše i smrzavaju za upotrebu tijekom cijele godine.

Bobice viburnuma mogu ostati u hladnjaku oko tri mjeseca, čak i bez upotrebe zatvorenog pakiranja. Ako se viburnum pomiješa sa šećerom u jednakim omjerima, tada se takve bobice mogu koristiti do pojave sljedeće žetve..

Razmotrimo osnovne recepte za pripremu jela za zimu iz viburnuma.

Video: recept za mliječ od viburnuma

Jelly iz crvene viburnum

Popis sastojaka: 400 g bobica viburnuma, 500 g šećera.

  1. Izrežite bobice i operite ih. Ulijte kipuću vodu 2 minute da smanjite gorčinu.
  2. Iscijedite vodu, a bobice protrljajte kroz sito
  3. Stavite masu na dno tepsije s debelim zidovima, dodajte granulirani šećer.
  4. Držite na laganoj vatri oko sat vremena, miješajući svakih 5-10 minuta.
  5. Nakon potpunog hlađenja, zadebljana masa dobit će konzistenciju želatine.

Viburnum s medom

Popis sastojaka: 500 grama bobica viburnuma, 500 grama tekućeg meda.

  1. Poredane i oprane bobice izgnječite vilicom.
  2. Promiješajte, postepeno dodavajući med.
  3. Kad masa postane homogena, ostavite je još 10-15 minuta.
  4. Dobivenu smjesu podijelite u pasterizirane posude i stavite u hladnjak.

Zamjena kave s cikorijom: korisna svojstva radiča i značajke upotrebe

Recept za sirup od viburnuma

Popis sastojaka: 1 litra svježe cijeđenog soka viburnuma, 2 kg šećera, 10 g limunske kiseline.

  1. Ulijte sok u zdjelu i dodajte šećer.
  2. Smjesu kuhajte na srednjoj vatri, uklonite pjenu koja se formira tijekom zagrijavanja. Dodajte limunsku kiselinu i kuhajte oko 5-7 minuta.
  3. Procijedite sirup kroz gazu i bocu.
  4. Spremite pripremljeni sirup u hladnjak.

Voćni led iz viburnuma

Popis sastojaka: 400 ml soka viburnuma, 50 ml limunovog soka, 100 g bobica viburnuma.

  1. Pomiješajte sokove limuna i viburnuma, izlijte u kalupe za led, stavljajući 3-4 bobice u svaki odjeljak.
  2. Pošaljite u zamrzivač dok se potpuno ne očvrsne.
  3. Rezultirajuće mahune mogu se dodati u čaj ili voćne napitke.

Recept za džem od viburnuma s narančom

Popis sastojaka: 1 kg viburnuma, 1 kg šećera, 2 naranče.

  1. Operite i osušite plodove viburnuma kuhinjskim ručnikom.
  2. Izlijte bobice u zdjelu. Napunite viburnum šećerom, ostavite smjesu 2-3 sata.
  3. Kad se na površini pojavi dovoljna količina soka, naranču narežite na male kockice zajedno s korom i kombinirajte sa smjesom od bobica-šećera.
  4. Promiješajte žlicom. Ulijte džem u staklenke i spremnike stavite u hladnjak.
  5. Ako povećate količinu šećera 1,5 - 2 puta, tada možete spremati takav pekmez u kuhinjske ormare..

Viburnum pastila

Popis sastojaka: 1 kg viburnum bobica, 0,5 kg šećera, 1 žlica limunovog soka

  1. Oprane bobice stavite u zdjelu. Stavite posudu na najsporiju toplinu.
  2. Voće treba kuhati dok konzistencija ne postane glatka i bobice ne postanu mekane.
  3. Ohladite bobičastu masu i protrljajte je kroz sito. Dobiveni pire pomiješajte s granuliranim šećerom, dodajte limunov sok i vratite na štednjak.
  4. Nakon vrenja maknite tavu s vatre i ostavite da se smjesa ohladi..
  5. Rasporedite dobiveni džem u tankom sloju, oko 2 mm, duž dna kalupa otpornog na toplinu. Dno kalupa je bolje prekriti silikonskim prostirkom, tako da gotovi marshmallow lako zaostaje za njim nakon kuhanja. Kalup malo navlažite i pošaljite u pećnicu. Kuhajte na laganoj vatri oko 3-4 sata.
  6. Gotovo paštu odvojite pažljivo od površine kalupa i razvaljajte.

Kompot od viburnuma

Popis sastojaka: 2 litre vode, 1 kg viburnuma, 500 g šećera

  1. Izrežite bobice i dobro ih operite. Nježno mijesite viburnum vilicom, iscijedite dobiveni sok u zasebnu zdjelu.
  2. Prokuhajte oko 500 ml vode i prelijte preko viburnuma.
  3. Ulijte preostalih 1,5 litara vode u zdjelu, dodajte bobice i uključite srednje jake vatre.
  4. Nakon 15 minuta, sipajte prethodno iscijeđeni sok u zdjelu. Dodajte šećer.
  5. Sterilizirane staklenke napunite kompotom, valjajte poklopac, zamotajte debelom krpom i nakon potpunog hlađenja stavite na tamno hladno mjesto.

Video: recept za umak od bobica viburnuma

Viburnum umak za meso

Popis sastojaka: 0,5 kg viburnuma, 2 žlice šećera, prstohvat soli, crvena paprika, đumbir u prahu, 2 češnja češnjaka, žličica limunovog soka.

  1. Oljuštite bobice sa šećerom. Dodajte limunov sok i sol, promiješajte.
  2. Rezultirajuću smjesu stavite u blender, nasjeckani češnjak, prstohvat soli, đumbir i crvenu papriku po ukusu u blenderu.
  3. Samljeti sve sastojke u blenderu, staviti u staklenku i ostaviti još sat vremena na sobnoj temperaturi.
  4. Kad se na površini pojavi film, umak se može hladiti..

Kada sakupljati viburnum?

Cvatnja viburnuma započinje u ljetnim mjesecima, ali plodovi dozrijevaju bliže početkom listopada.

Zanimljive Kaline činjenice:

  1. O viburnumu su napisana takva poznata djela poput "Kalinushka" i "Oh viburnum cvjeta"..
  2. Iz latinskog jezika riječ "viburnum" doslovno se prevodi kao "plesti, tkati"
  3. Trenutno postoji više od 140 vrsta viburnuma.
  4. U drevnoj Rusiji postojala je legenda da ako od viburnumove loze napravite kolijevku za dijete, beba će odrastati talentirano i lijepo.
  5. Na ručnicima, koji su korišteni na vjenčanjima, bili su ugrađeni grozdovi viburnuma, vjerovalo se da će ovaj simbol mladencima donijeti sreću i bogatstvo. Jabuke viburnuma ukrašavale su vjenčanicu.
  6. Na Kavkazu postoji tako rijetka biljna vrsta kao crna viburnum, čiji su plodovi otrovni.
  7. Kost viburnuma nalikuje srcu.
  8. Kalinu veterinari koriste za liječenje goveda.
  9. U Rusiji su grozdovi viburnuma korišteni za ukrašavanje koliba, vjerovalo se da će to zaštititi od vještica i donijeti sreću i prosperitet obitelji.

Recenzije o bobicama viburnuma

Galina Stepanovna, 58 godina, umirovljenica:

„Kalinu je u bašti uzgajala i moja baka, kisele smo bobice prekrile šećerom i jele tijekom hladne sezone. Koliko se sjećam, nikad nisam imao simptome ove bolesti, osim blagog curenja iz nosa. ".

Anna, 32 godine, urednica:

"Svake zime kotrljam 5-10 limuzinskih limenki kompota od viburnuma. Djeca piju s užitkom, uzimajući pristojnu porciju vitamina ".

Mijenjamo raspoloženje uz pomoć boje, kao i transformiramo dom ili radni prostor

Iraida Alekseevna, 46 godina, terapeut:

„U slučaju prehlade, kad gnoj nadvlada, u kašičicu razmutite žlicu viburnuma, prelijte ga kipućom vodom. Izvrsno je lijek za iskašljavanje sluzi i sprečavanje bronhitisa. ".

Ivan, 27 godina, privatni poduzetnik:

"Na mojoj ljetnoj kućici ima 5 grmova viburnuma, ona svake godine daje plod, nepretenciozno je za njegu, i svake godine beremo bogatu žetvu. Gorki ukus, ali ugodnog i neobičnog ukusa ".

Raisa, 44 godine, domaćica:

"Nemamo svoju ljetnju vikendicu, pa u jesen kupujemo viburnum u velikim parcelama. Pravim džemove, žele, marmelade i torte. Na novogodišnjem stolu uvijek se nalazi boca domaće tinkture viburnuma ".

Dmitrij, 19 godina

„Kada imam visoku temperaturu, pored lijekova, koristim i bobice viburnuma. Viburnum pomiješam s par žlica meda i uzimam žlicu svakih sat vremena. Navečer se osjećam puno bolje, groznica prestaje ".

Viburnum - sorte, korisna svojstva i recepti s bobicama

Nijednu bobicu ruski narod ne cijeni toliko kao viburnum. Ona je cijenjena, hvaljena, pjeva se u pjesmama. Lijekovi za liječenje pripremaju se od bobica viburnuma za vraćanje zdravlja, koriste se u kuhanju. Zašto je bobica viburnuma korisna i kako koristiti njezina ljekovita svojstva, reći će naš članak.

Botanički opis

Unatoč svojoj sveprisutnosti, ne znaju svi kako izgleda viburnum i kako ga koristiti. U međuvremenu, ovaj dar prirode može zamijeniti tablete, poboljšati zdravstvene pokazatelje i poboljšati dobrobit..

Viburnum je brzorastući grm. Biljka je rasprostranjena ne samo u Rusiji i Ukrajini, već i u zemljama afričkog kontinenta, u Sjevernoj i Srednjoj Americi. Viburnum preferira umjerenu klimu, ali može izdržati i dugu sušu i duge mrazeve.

Biljka pripada obitelji Adoksov. Na latinskom, naziv roda zvuči kao Viburnum. Izraz dolazi od glagola "viere" - "plesti". Ovo je jedan od načina korištenja biljke, - stari Slaveni pleteni su košare iz mladih grana viburnuma.

Grm je visok 3-4 metra, ali može narasti do 5 metara visine. Trup i grane prekrivene su sivkastom kora, lišće je bogato zeleno, sličnog je oblika javorovo, ali manje isklesano.

U proljeće viburnum cvjeta lijepim bijelim cvetnim cvjetovima. Na rubovima cvasti su veći cvjetovi nego u njegovom središtu. Viburnum cvjeta krajem svibnja - početkom lipnja, bujno cvjetanje. Tijekom tog razdoblja iz grmlja se širi nevjerojatno mirisna aroma koja privlači insekte. Zanimljivo je da su isprva cvatovi bili zeleni, ali nakon nekog vremena postaju snježnobijeli.

Krajem kolovoza - početkom rujna nakupine viburnuma postaju grimizne, a lišće postaje crveno. U ovom trenutku, grm izgleda posebno dekorativno i može postati pravi ukras mjesta, kao što možete vidjeti gledajući fotografiju ispod.

Crvene bobice viburnuma izgledaju poput malih kuglica, imaju bogatu grimiznu boju. Unutar svake bobice ima kosti. Plod ima specifičan okus, rijetko se jede izravno iz grma. Do prvog mraza, bobice viburnuma imaju gorko-kiseli okus, a smrznuto voće postaje slatko.

Vrste viburnuma

Uzgajivači znaju više od 160 vrsta viburnuma. Najčešća je crvena viburnum, ali postoje i sorte s crnim i žutim plodovima..

Za upotrebu kao prehrambeni proizvod uzgajivači su uzgajali nekoliko sorti viburnuma sa slatkim crvenim plodovima:

  • Zholobovskaya - grmlje su niske, srednje velike bobice kiselog ukusa i suptilne gorčine, s jednog odraslog grma može se ubrati do 9 kg voća;
  • Ulgen je crveno-plodna sorta, visoko rodna, daje stabilne prinose do 8 kg bobica iz grma, voće se koristi i svježe i za preradu;
  • Zarnitsa je sorta za tehničke svrhe, koja može uroditi plodom do 25 godina bez smanjenja prinosa, bobice su svijetlo crvene, blago gorke;
  • Crveni grozd je sorta iz srednje sezone, prinos je nizak, do 4 kg po grmu, bobice ove sorte vrijedni su ljekoviti proizvod;
  • Eliksir - grmovi se malo šire, dosežu prosječnu visinu - 2,5 - 3 metra, bobice su okrugle, bordo, umjereno kisele, s blagom gorčinom;
  • Vigorovskaya - viburnum naraste do 3 metra u visinu, ima visoki prinos, bobice su dovoljno velike, težine do 1,5 g svaka.

Uobičajena crvena viburnum nije jedina vrsta ove biljke. Uz crveno-plodnu vrstu, postoji i crna viburnuma koja je po izgledu vrlo različita. Crna viburnum izgleda kao srednji grm s otvorenom krošnjom koja se širi. Deblo biljke je sivo, a grane su sivo-žute. Listovi su jajoliki, usmjereni na vrh i imaju nazubljen rub. Grm cvjeta s bijelo-žutim cvjetovima. Plodovi su zaobljenog oblika i crne sjajne kože, skupljeni u grozdove. Prosječna veličina jedne bobice je 8 mm. Bobice su jestive, imaju gustu kašu.

Druga vrsta grmlja je gordovina viburnum. Izgled biljke uopće nije sličan crvenoj viburnumu. Kalina gordovina ima visinu od oko 5 metara, kruna grma je gusta, gusta. Izbojci, lišće i grane prekriveni su bijelim "pahuljicama". Listovi hordovine su lijepi, krupni, ovalni, s izraženim venama. U proljeće grm cvjeta bijelim cvjetovima iste veličine, sakupljenim u cvasti. Iz cvjetova se formira jajnik - plod koprive.

U početku plodovi postaju crveni, a zatim postaju crni. Bobice sazrijevaju neravnomjerno, stoga tijekom razdoblja zrenja grozdovi imaju dvobojnu boju - crnu i crvenu.

Među crno-plodnim sortama viburnuma najpopularnije su:

  • Nazubljeno - uobičajeno u Sjevernoj Americi, voli močvarna područja, lišće je zaobljeno, nazubljeno, cvjetovi su bijeli, mali, bobice su tamnoplave boje, imaju gorak okus;
  • Kanadski - naraste do 6 metara visine, ima sjajne bogate zelene listove, plavo-crne plodove s plavkastim cvatom;
  • Karlsa - raste u Koreji, ima malu visinu, do 1,5 metara, grane su smještene uglavnom vodoravno, lišće je ovalno, gornja strana lista je zelena, donja strana svjetlija, viburnum cvjeta s bijelim, vrlo mirisnim cvatovima, bobice su plavo-crne;
  • Lovor - listovi grma su ovalni, izduženi, sjajni i gusti, imaju bogatu zelenu boju, cvjetovi su bijelo-ružičasti, mirisni, plodovi su plavo-crni, sferični, suškasti.

Tablica: sorte viburnuma

Odlučili ste uzgajati grm u svom vrtu, morate naučiti sve o viburnumu i odabrati pravu sortu. Unatoč svestranosti grmlja i njegovoj prilagodljivosti uvjetima uzgoja, vrtlari prilikom kupnje sadnica viburnuma ne vode se osobnim preferencijama, već i klimatskim značajkama određenog područja. U donjoj tablici možete vidjeti sorte viburnuma pogodne za sadnju na različitim područjima.

Rastuća regijaIme sorte viburnum
Sjeverne regijeZarnitsa, Sunset, Shukshinskaya, Ryabinushka, Maria, Vigorovskaya
Središnje regijeTaiga rubin, Ulgen, Zholobovskaya, Souzga
Južne regijeElixir, Red Bunch, Aurora, Garnet narukvica

Što je korisna bobica

Analizirajući sastav viburnuma u bobici, pronađena je impresivna količina hranjivih tvari potrebnih za rad tijela.

Pronađeno u Kalini:

  • vitamini A, E, C, P, K;
  • elementi u tragovima: kalij, molibden, magnezij, nikal, titan, cink, fosfor, kalcij, vanadij, kobalt, mangan;
  • aktivne tvari: tanini, bioflavonoidi, fitoncidi, antocijanini, glikozidi, eterski spojevi, kumarini;
  • organske kiseline;
  • prirodni šećeri.

Viburnum je čak bogatiji vitaminom C od citrusa. Po sadržaju "askorbinske kiseline", viburnum nije inferiorni divljoj ruži i borovnici - prvaku među divljim biljkama.

Sadržaj šećera u viburnumu je prilično visok - oko 30%, međutim, to se ne osjeća po njegovom ukusu, jer su u obrnutom stanju. Kalina se naziva kiselim bobicama.

Karakterističnu kiselost bobica viburnuma daju organske kiseline. Sadržaj im je oko 2%, ali ovaj je iznos sasvim dovoljan da viburnum ima izražen i prepoznatljiv okus. Bobice viburnuma imaju trnovit okus. Opskrbljuju je taninima koji se nalaze u pulpi i sjemenkama viburnuma.

Lagana gorčina u okusu bobica viburnuma daje aktivna tvar - viburnin glikozid. Povećava zgrušavanje krvi, čineći viburnum učinkovit u uklanjanju krvarenja i hemofilije. Viburnin služi kao prevencija bolesti krvožilnog sustava, smanjuje vjerojatnost dijabetesa.

Raznovrsni kemijski sastav određuje brojna ljekovita svojstva bobice:

  • jačanje imuniteta, ubrzavanje oporavka od prehlade;
  • toniranje tijela, povećanje snage;
  • borba protiv edema;
  • ubrzanje zacjeljivanja rana, uključujući na želučanoj sluznici, oralnoj sluznici sa stomatitisom i gingivitisom;
  • terapija gastritisa;
  • poboljšati izlučivanje ispljuvaka iz pluća s bronhitisom, prehladom;
  • uklanjanje kožnih osipa kod dermatoloških bolesti.

Tradicionalni iscjelitelji znaju što učiniti s bobicama viburnuma kako bi ih se najviše iskoristilo. Jedu se, dekocije i infuzije pripremaju se za gutanje, koriste se izvana. Viburnum se koristi kao sastojak u kuhanju.

Osim bobica viburnuma, za liječenje se mogu koristiti i svi drugi dijelovi biljke: kora, grančice, lišće, cvatnje i čak sjemenke..

Prednosti soka iz bobica viburnuma

Sok viburnuma sadrži mnogo organskih kiselina. Usput, upravo oni vam omogućuju da sačuvate bobice dugo nakon berbe. Djeluju kao prirodni konzervansi kako bi se bobice ne bi pokvarile. Sok bez konzerviranja može ostati svjež 4 mjeseca.

Sok viburnuma izvrsno je sredstvo za vitaminiziranje. Ublažava upale, ima choleretic i diuretik učinak, liječi rane i umiruje živce. Koristi se za razvoj prehlade, za unutarnja krvarenja, za bolesti gastrointestinalnog trakta sa niskom kiselošću.

Sok od viburnuma koristi se izvana za liječenje rana i ogrebotina, ubrzava njihovo zacjeljivanje. Također, sok se koristi za postizanje kozmetičkog efekta izbjeljivanja kože. Bobica sok njeguje kožu i čini je zdravijom.

Sok viburnuma smatra se učinkovitim lijekom protiv glavobolje. Preporučuje se uzimanje svježe iscijeđenog soka, u kojem je koncentracija aktivnih tvari veća.

Viburnumov sok s medom, preporučuje se za prehladu i kašalj. Omekšava grlo, ublažava bol, poboljšava izlučivanje sluzi, ublažava napade kašlja.

Zašto su lišće i kora korisni

Kora i lišće viburnuma - vrijedan ljekoviti proizvod.

Kora viburnuma sadrži:

  • viburnin;
  • fitosterola;
  • smole;
  • tanini;
  • myricil alkohol;
  • organske kiseline;
  • flobafen.

Kora viburnuma bogata je octenom, maslačnom, kapricijskom, linolnom, cerotinskom, palmitinskom kiselinom. Pozitivno djeluju na zdravlje, čineći kora viburnuma učinkovito analgetsko, antiseptičko i hemostatsko sredstvo..

Kora se piva kod jakog kašlja, nesanice, neuroloških poremećaja, epilepsije. Lokalno se dekocije iz kore viburnuma koriste za ispiranje usta stomatitisom, parodontitisom, parodontitisom. Dekoracija kore smatra se učinkovitim za snižavanje krvnog tlaka..

Dekocije lišća viburnuma koriste se za liječenje uroloških i ginekoloških bolesti. Propisani su za cistitis, uretritis, prostatitis. U ginekologiji infuzije i dekocije lišća viburnuma koriste se za unutarnji unos s:

  • mastopathy;
  • krvarenje iz maternice;
  • bol tijekom menstruacije.

Prednosti cvijeća

Od svibnja do lipnja - tijekom razdoblja cvatnje viburnuma - preporučuje se ubiranje cvjetova biljke za pripremu ljekovitih dekocija i biljnih čajeva iz njih. Oni imaju sljedeće pozitivne učinke na tijelo:

  • poboljšati protok krvi i sastav krvi;
  • sprečavaju stvaranje kolesteroloških plakova;
  • ublažiti grčeve u crijevima;
  • eliminirati upalne procese u plućima, pomažući u liječenju bolesti dišnog sustava;
  • eliminirati krvarenje;
  • ublažiti bol;
  • umiriti, normalizirati emocionalnu pozadinu, povećati otpornost na stres.

Viburnum je prirodni izvor antioksidanata. Smanjuje vjerojatnost nastanka raka, smanjuje štetu slobodnih radikala na tijelo.

Travari i narodni iscjelitelji koriste cvijeće viburnuma kao sredstvo za obnavljanje glasa. Dekoracije cvijeća pomažu kod promuklosti. Također se mogu uključiti u kompleksno liječenje laringitisa..

Korisna svojstva sjemena

Sjemenke viburnuma sadrže adstrigentne tanine, što ih čini učinkovitim lijekom za probavu. Koriste se za kroničnu proljev, trovanje.

Sjemenke viburnuma sadrže valerične kiseline (koje se nalaze i u valerijani), pa imaju umirujući i opuštajući učinak. Infuzije na sjemenkama viburnuma preporučuje se uzimati u slučaju živčanih poremećaja, emocionalnog stresa, depresije. Kalina se koristi kao lijek protiv nesanice i razdražljivosti..

Sjeme viburnuma ima iscrpljujuće djelovanje. Ovo svojstvo koristi se za liječenje prehlade praćene groznicom. Čaj s džemom od viburnuma ili dekocija bobica djeluje nimalo gore od antipiretskih lijekova.

primjena

Ljudi već dugo znaju o ljekovitim svojstvima viburnuma. Dobar je lijek za mnoge bolesti. Ali viburnum se može koristiti ne samo u terapeutske i profilaktičke svrhe. Domaćice znaju da se od viburnuma mogu pripremiti deseci ukusnih jela, a ljubitelji fitokozmetike koriste ga u kućnoj kozmetologiji.

U kulinarskom poslu viburnum se koristi za pravljenje čajeva, toplih napitaka, voćnih napitaka. Imaju trnovit okus i osnažuju tijelo. Ukusne i zdrave deserte pripremaju se od bobica viburnuma: konzervi, džemovi, grah, marmelada. Kalina se koristi i za pravljenje umaka za salate i mesna jela..

U medicini

Ljekovita svojstva bobica, lišća i kore dovela su do upotrebe viburnuma u službenoj medicini. Iz bobica i kore dobiva se ekstrakt koji se koristi u proizvodnji lijekova. Jedan od tih lijekova je Kalifen. Sjeckani kora i listovi viburnuma prodaju se u ljekarnama u kartonskim pakiranjima i filter vrećicama za kuhanje.

U narodnoj medicini, viburnum se koristi vrlo aktivno. To je jedan od najpopularnijih narodnih lijekova. Popis s kojeg pomaže čudo bobica vrlo je impresivan:

  • virusne i zarazne bolesti;
  • bolesti dišnog sustava, popraćene kašljem;
  • crveno grlo, tonzilitis;
  • krvarenja iz nosa;
  • bolesti srca i krvnih žila, uključujući hipertenziju;
  • gastritis s niskom proizvodnjom želučanog soka i niskom kiselošću;
  • dispepsija;
  • patologija jetre;
  • anemija.

Svježe bobice viburnuma koriste se u narodnoj medicini kao prirodni blagi laksativ. Čaj od viburnuma koristi se kod disbioze.

U kozmetologiji

Žene koje više vole prirodnu kozmetiku znaju da je od viburnuma moguće napraviti korisne proizvode za njegu kože. Za kozmetiku se koriste zrele svježe bobice. Masiraju se i koriste kao maske za lice, tonik za čišćenje i hranjiva priprema se na bazi bobica. Možete i zamrznuti svježe iscijeđeni sok od bobica razrijeđenog 1: 1 vodom u ladicama s kockicama leda. Svakog jutra trebate obrisati lice kockom leda, a posebnu pozornost obratite na područje ispod očiju kako biste uklonili natečenost.

Redovita upotreba kozmetike na bazi bobica viburnuma omogućuje vam da kožu negujete vitaminima, zasitite je antioksidansima, povećate njenu elastičnost i poboljšate ten.

Kalina se također može koristiti za održavanje zdravlja i ljepote kose. Sok se iscijedi iz bobica i utrlja u vlasište. Sok njeguje folikule dlake, jača ih, poboljšava rast kose i smanjuje gubitak kose. Nakon nanošenja proizvoda, kosa postaje sjajna, meka i upravljiva..

Viburnum će biti koristan za podijeljene krajeve kose. Sok od bobica pomiješan je s bilo kojim biljnim uljem (kokosovim ili maslinovim) i nanosi se na krajeve kose. Preporuča se umotati niti u celofan ili staviti na kapu za tuširanje i ostaviti proizvod da djeluje na kosu pola sata. Kada proizvod koristite mjesec dana, možete primijetiti pozitivne promjene u stanju kose.

Kupelji za ruke mogu se napraviti s sokom od viburnuma. Ojačat će nokte i učiniti kožu ruku baršunastom. Za pripremu kupke u toplu vodu dodajte 2 žlice svježe iscijeđenog soka od bobica i 1 žlicu morske soli. Ruke su uronjene u vodu na 20 minuta, zatim obrišite suhom i nanesite hidratantnu kremu.

Viburnum recepti

Korisna svojstva i upotreba kao lijek nisu samo bobice, već i lišće, kora, cvjetovi viburnuma:

  • s krvarenjima iz maternice, uzimajte decokcije iz lišća i kore viburnuma;
  • za uklanjanje kašlja koristi se dekocija iz plodova;
  • s groznicom, na cvjetovima viburnuma možete uzimati dekocije od voća i biljnih čajeva;
  • za gastrointestinalne probleme, pijte bobice i konzumirajte svježe voće;
  • s hladnim, curenjem iz nosa, grloboljom, pijte tople napitke od svježih plodova viburnuma s medom;
  • za liječenje furunculosis, ekcema i drugih dermatoloških bolesti, koža se obriše decocijama i infuzijama kore i grana;
  • s dispepsijom, uzmite decokciju sjemena viburnuma;
  • na visokim temperaturama piju čaj na bazi bobica viburnuma i sjemenki biljaka;
  • s hemoroidnim krvarenjem, uzmite dekociju na bazi kore viburnuma;
  • za hipertenziju i tahikardiju koristiti infuziju i dekociju na bobicama.

Viburnum juha

Najbolje je jesti svježe bobice viburnuma, ali to ne mogu svi zbog specifičnog ukusa i izražene kiselosti ploda. Viburnum prenosi svoja korisna svojstva na juhe koje nemaju tako bogat okus, ali istodobno imaju pozitivan učinak na tijelo.

Dekocije se mogu pripremiti i od svježih i osušenih ili smrznutih bobica viburnuma. Svježe voće smatra se zdravijim. Da biste pripremili juhu:

  • 100 g svježih bobica je pire;
  • pire krumpir prelije se čašom kipuće vode;
  • juha se stavlja u vodenu kupelj 15 - 20 minuta;
  • zatim se juha ostavi da se ohladi i filtrira;
  • po želji u juhu možete dodati 1 žličicu meda.

Od sušenih plodova viburnuma juha se priprema drugačije:

  • žlica suhih bobica viburnuma prelije se čašom kipuće vode;
  • ostaviti da se ukuhava oko pola sata;
  • zatim se juha stavi u vodenu kupelj i drži se na vatri oko 20 minuta;
  • gotov guel-rose juha se filtrira i hladi.

Ljekovite dekocije pripremaju se i iz kore i lišća grmlja. Za pripremu dekocije iz kore prethodno je mljeven u prah pomoću mlinca za kavu. Žličica praha sipa se u čašu vode i kuha na 2 - 3 minute na laganoj vatri. Zatim se juha filtrira i koristi prema uputama iznutra ili izvana.

Prilikom pripreme dekocije lišća viburnuma 2 žlice osušenih usitnjenih listova prelijemo s 250 ml vode. Juha se priprema na sličan način.

Tinktura

Za pripremu tinkture koriste se bobice i kora grma. Tinktura od kore priprema se na sljedeći način:

  • žlica praška kore prelije se čašom alkohola;
  • tinktura se ostavi na tamnom mjestu 2 do 3 tjedna;
  • gotov proizvod uzima se pola žličice prije svakog obroka.

Tinktura od bobica priprema se na sljedeći način:

  • 500 g bobica se sortira, opere i osuši;
  • 200 ml alkohola kombinira se sa 300 ml čiste vode;
  • pripremljene bobice stave se u dvolitarnu staklenu staklenku ili bocu, prelije alkohol pomiješan s vodom;
  • spremnik se ostavlja na sobnoj temperaturi 10 - 14 dana.

Po želji možete u tinkturu dodati nekoliko listova viburnuma ili žličicu meda.

Liker od viburnuma

Crvene bobice viburnuma mogu se koristiti za pravljenje ukusnog likera. Trebat će vam:

  • 2 kg bobica;
  • 1 litra votke;
  • 1,5 kg šećera;
  • 0,5 litara čiste vode.

Bobice je potrebno oprati, sortirati, ukloniti iz stabljika i preliti kipućom vodom. To je neophodno kako bi postali slađi i iz njih nestala gorčina. Nakon pola sata voda se ocijedi, bobice se izlije u staklenku, 500 g šećera se izmiješa i promiješa. Staklenka je zatvorena i ostavljena 3 dana u toploj sobi, možete je staviti na sunčani prozor.

Tada se limenka otvori i u nju se ulije cijeli volumen votke. Važno je da u potpunosti prekriva bobice. Staklenka se ponovo zatvori i ostavi još 10 dana.

U tavi pomiješajte preostali šećer i vodu. Šporet se stavlja na štednjak i sirup prokuha. Vrijeme kuhanja - 5 - 7 minuta, u procesu trebate žlicom ukloniti nastalu bijelu pjenu. Sirup se hladi i ulije u staklenku s bobicama. Smjesa se miješa, staklenka se uklanja na infuziju 30 dana na toplom mjestu. Preporučuje se protresti sadržaj svaka 2 dana.

Liker će biti spreman za mjesec dana. Mora se filtrirati kroz gazu i flaširati. Jačina pića je 22 - 24 stupnja. Može se čuvati do 3 godine..

Viburnum sirup

Slatki sirup možete napraviti od bobica viburnuma, koji savršeno nadopunjuju mnoge deserte, na primjer, kašu od sira ili syrniki. Da biste ga pripremili, bobice se prolaze kroz sokovnik. Sok se izvaga i u njega se doda ista količina šećera (na primjer, za 250 g soka treba uzeti 250 g šećera). Da biste potpuno otopili šećer, sok se može malo ugrijati ili se radni dio može ostaviti da stoji na sobnoj temperaturi nekoliko sati. Gotov sirup se izlije u sterilizirane boce i čuva u hladnjaku..

Kava s viburnumom

Od suhih sjemenki viburnuma možete pripremiti zanimljiv i osnažujući napitak - "kavu". Usporedimo li koristi i štete od takvog napitka i redovite kave, vrijedno je naglasiti da se niti jedno od njih ne smije zloupotrijebiti. Oba pića mogu utjecati na krvni tlak.

Okus kave viburnuma je zanimljiv. Sadrži karamelo-orašaste note i adstrigentni okus, karakteristična je kiselost.

Da biste pripremili porciju pića, morate:

  • uzmite 1 žličicu suhih sjemenki;
  • pržiti do smeđe boje u suhoj tavi;
  • samljeti sjemenke u prah s mlinom za kavu;
  • prašak prelijte čašom kipuće vode;
  • inzistirati;
  • naprezanje.

Po želji možete "šefu" dodati šećer i vrhnje. Za kuhanje možete koristiti francuski tisak i onda ne morate napitak filtrirati.

Čaj s viburnumom

Svježe i sušeno voće viburnuma, kao i listovi grmlja mogu se koristiti za pripremu vitaminskog biljnog čaja. Ulijevaju se u čajnik i preliju kipućom vodom. Nakon 5 - 7 minuta infuzije, čaj se može piti. Po želji u njega možete dodati i drugo bilje: mentu, limunov melem, ružmarin, žalfiju, lipu, bok ruže. Ukusno je piti takav napitak sa medom.

pekmez

Viburnum kao džem bobica manje je popularan u odnosu na ostale hortikulturne kulture poput ribizle ili ogrozda. Ali zadivljujuća svojstva bobica natjeraju mnoge domaćice da promijene svoj stav prema njoj..

U klasičnom receptu za džem, bobice viburnuma i šećer uzimaju se u omjeru 1: 1. Bobice se temeljito isperu, osuše od vode, a zatim se drobe u pire (možete koristiti blender ili mlin za meso), prekrijte šećerom. Džem se može kuhati i valjati u staklenkama ili ne termički obrađivati, tako da će se u njemu pohraniti više hranjivih sastojaka. "Sirovi" džem bez vrenja treba čuvati u hladnjaku, kuhana delicija može se staviti u ormar ili na policu u švedskom stolu.

Kalina sa šećerom ili medom

Viburnum uvijen šećerom ili medom može zamijeniti farmaceutske pripravke protiv prehlade. Bobice se pire i pomiješaju s medom ili granuliranim šećerom. Dobivena smjesa jede se po čajnu žličicu tri puta dnevno tijekom cijelog razdoblja prehlade. Ovaj ukusni lijek se može dodati u čaj.

Kad sakupe viburnum?

Vrijeme branja bobica je u listopadu. Plodove viburnuma možete odabrati malo ranije - od sredine rujna. Najbolje vrijeme za berbu je razdoblje prvog mraza. Viburnum malo natečen od mraza postaje slađi. U isto vrijeme, plodovi ne gube svoja korisna svojstva.

Za pripremu tradicionalne medicine koriste se ne samo bobice, već i drugi dijelovi biljke. Da bi zadržale hranjive tvari, važno je znati kada sakupljati sirovine:

  • kora viburnuma bere se u travnju, mladi izdanci - u ožujku;
  • cvjetovi se beru nakon potpunog cvjetanja, od svibnja do lipnja;
  • Listovi viburnuma beru se ljeti, zajedno s cvjetovima.

Kako čuvati bobicu?

Kalina se može dugo održavati svježom. Važno je znati kako čuvati svježe bobice viburnuma. Grozdovi su položeni u jednom sloju u suhim drvenim kutijama. Grozdovi se prethodno pregledaju na prisustvo usitnjenih ili trulih bobica i uklanjaju. Hrpe također možete pohraniti u suspendiranom stanju tako da ih vežete nekoliko komada u grozdove.

Da biste povećali rok trajanja plodova, mogu se sušiti. Za to se bobice isperu, polože ravnomjerno na suhu krpu ili papirnate ručnike i ostave 6 do 10 dana u hladnoj, dobro prozračenoj sobi. Zatim se bobice prebacuju u pećnicu za konačno sušenje. U pećnici postavite temperaturu na 45 - 50 stupnjeva. Vrijeme sušenja - 5 - 6 sati.

Važno je i znati kako čuvati suho voće. Za to je najbolje koristiti platnene ili pamučne vrećice. Takođe možete sipati bobice viburnuma u staklene staklenke s čvrsto prianjajućim poklopcima. U ovom obliku proizvod se može čuvati oko godinu dana..

Još jedan popularan i jednostavan način berbe bobica viburnuma za zimu je smrzavanje. Za zamrzavanje bobice se isperu, zatim se stave u čitave grozdove u plastične posude ili plastične vrećice i pošalju u zamrzivač. Nakon nekoliko sati grozdovi se mogu izvaditi, a bobice se mogu brati s grana.

Pogodnije je skladištiti smrznute bobice viburnuma u rasutom stanju u visokim plastičnim posudama s poklopcima. Da biste spriječili da proizvod upije strane mirise, bolje ga je čuvati u zatvorenom spremniku ili u vrećici i zatvaraču..

Šteta i kontraindikacije

Unatoč brojnim ljekovitim svojstvima, postoje kontraindikacije za uporabu viburnuma. To uključuje:

  • gastritis ili čir na želucu u akutnom obliku (kiselina iz bobica će iritirati želučanu sluznicu, uzrokujući porast neugodnih simptoma);
  • hipotenzija (bobica sok može smanjiti krvni tlak);
  • povećana zgrušavanja krvi, sklonost trombozi;
  • giht;
  • artritis;
  • urolitijaza, problemi s bubrezima.

Visok sadržaj vitamina C u plodovima viburnuma određuje njihova korisna svojstva i kontraindikacije. Askorbinska kiselina jača imunitet, potiče zarastanje rana i snižava razinu štetnog kolesterola u krvi. Međutim, s prekomjernom količinom, mogući su gastrointestinalni poremećaji, trbušna bol, glavobolja i vrtoglavica te smanjenje tlaka. Stoga je važno ne pretjerati s proizvodom. Prekomjerna upotreba viburnuma tijekom trudnoće posebno je opasna.