Rajska voćna guava: kako se jede?

Guava je popularna u cijelom svijetu, pa je zato moguće kupiti i mnogo drugih egzotičnih plodova bez mnogo napora, čak i tamo gdje ne uspijevaju. Voćni otok nudi širok izbor prave rajske egzotike.

Guava se poželjno konzumira sirova, ali od nje možete napraviti džem, napraviti žele ili džem. Ne postoje čvrsta i brza pravila o tome kako pravilno jesti guavu. Na mnoge načine podsjeća na jabuku i zato je jedu na sličan način..

Nekoliko načina jesti guavu

Tradicionalno se guava jede sirova, izrezana na prikladne zalogaje. Koža ploda je previše tanka i stoga se obično ne ljušti. Samo bez posebnih preparata možete osjetiti pravi rafinirani okus ovog egzotičnog voća. Guava ima zadivljujuću konzistenciju šećera, koji je također prikladan za pripremu zanimljivih jela..
Koji su recepti pogodni za voće guave i kako se inače jede?

  • Guava sadrži visoku razinu pektina i zato je izvrstan za pravljenje džemova i žele. Ne mogu se širiti samo na tost, već i poslužiti uz meso. Za kuhanje su potrebni samo guava, limunov sok i šećer.
  • Zahvaljujući svom ukusu, guava pravi odlične pire i džemove, koji su izvrsni za punjenje kolača.
  • Čak ni pića nisu potpuna bez guava voća, na primjer, mlijeko i voćni šejkovi, kompoti.
  • Osim elegantnih recepata, čak i bez obrade, guava ima jedinstven okus i neobičan izgled, što ga čini izvrsnim ukrasom za bilo koji stol..

Kada gledate voće, važno je zapamtiti da ono sadrži malo sjemenki. Guava se može jesti sa ili bez sjemenki. Ali u pripremi raznih jela često se drobe i postaju nevidljivi..

Ovo nije sve što se može pripremiti pomoću guave. Sve je ograničeno samo fantazijom. Zato požurite da sada naručite najbolje egzotično voće s Fruit Islanda!

Voće Guava

Prva stabla guave rasla su isključivo u zemljama Srednje i Južne Amerike. S vremenom se područje njenog uzgoja proširilo na jugoistočnu Aziju. Tajland nije iznimka. Tajlanđani ovo voće nazivaju farangom i danas je to jedna od najpopularnijih biljaka u zemlji. Gledajući gvavu, mnogi pronalaze u njoj mnogo toga zajedničkog s jabukom, zelenim limunom i kruškom. Ali to se odnosi isključivo na izgled, ali je okus vrlo teško usporediti s bilo kojim voćem koje poznajemo..

Kako guava raste?

Biljka guave izgleda poput grmlja ili stabla. Prosječna visina mu je 4 metra. Zahvaljujući obilnom cvjetanju, iz jedne biljke može se ubrati do 100 kg plodova. Razdoblje zrenja voća je 4 mjeseca, pa guava može cvjetati dva puta godišnje..

Kako izgleda guava?

Ako uzmemo u obzir plodove biljke, nalikuju malim kuglicama, čiji prosječni promjer varira u području od 10-15 cm. Pokriveni su naboranom korom, koja izvana može izgledati prilično gusta. U stvari, vrlo je tanka i smatra se korisnom. Ogroman broj malih kostiju nalazi se unutar pulpe. Pokušavajući prebrojati njihov broj, botaničari su došli do zaključka da jedno voće može sadržavati od 100 do 535 zrna..

Ovisno o sorti guave, boja njezine kore može se mijenjati, varirajući od meko zelene do duboke maline. Celuloza zrelog voća nalazi se kako u bijelim tonovima, tako i u svim nijansama crvene.

Guava sezona na Tajlandu

Zbog činjenice da guava godišnje proizvede nekoliko žetvi, sezona za ovo voće nikada ne završava. Odlazeći na tržište Tajlanda, uvijek možete biti sigurni da ćete tamo pronaći plodove ove tropske jabuke, a istovremeno prosječna cijena po kilogramu ne prelazi 25-30 bata. Naravno, u turističkim regijama cjenovna politika obično je precijenjena i često može doseći i do 60-70 bata..

Međutim, Tajlanđani uglavnom vole nezrelu čvrstu guavu. Tijekom godine u Tajlandu, nikad nisam vidio meko zrelo voće. Guava, posuta solju ili ljutom paprom, smatra se pravi remek-djelo kuhanja među Tajlanđanima, što vjerojatno neće ugoditi gostima zemlje. Ali čak i pored činjenice da se guava na Tajlandu uvijek nalazi nezrela, jako mi se svidjela.

Ako želite donijeti guavu kući, prije nego što se pripremite za putovanje, pročitajte moj članak o izvozu voća s Tajlanda..

Guava okus

Guava je istovremeno prilično zanimljivo i tajanstveno voće. Vrlo je teško točno opisati njegov okus. Blago meko i zrelo voće uvijek će se smatrati najukusnijim. Njihov se okus može usporediti s malinama s blagim ukusom iglica, koje nastaju iz kože..

Najčešća vrsta guave je jagoda. Ovdje se u njenom ukusu isprepliću ananas i jagoda.

Prednosti guave

Korisne kvalitete guave određene su na temelju njegovog sastava. Ovo je pravi izvor kalija i likopena, jer u tropskoj jabuci ima više tih tvari nego u banani ili rajčici. Kalorični sadržaj mu je 68 kalorija, što omogućava jesti voće čak i onima koji se pridržavaju dijeta..

Prednosti guave:

  1. Zbog činjenice da je vitamin C u plodu identificiran u velikim količinama, to je izvrsno imunostimulirajuće sredstvo..
  2. Guava je izvrstan u prevenciji raka i protuupalnim svojstvima.
  3. Redovita konzumacija tropske jabuke poboljšava kardiovaskularni sustav i normalizira krvni tlak.
  4. Plodovi se propisuju tijekom upalnih procesa u plućima..
  5. Čaj uzgojen iz korijena biljke odličan je protiv proljeva..
  6. Bakar se nalazi u guavi, pomaže u proizvodnji kolagena i normalizira hematopoezu.
  7. Plod ima pozitivan učinak na endokrini sustav i istodobno sudjeluje u proizvodnji hormona.
  8. Guava se mora konzumirati u slučaju problema gastrointestinalnog trakta. Bori se od konstipacije i poboljšava probavu.
  9. Zbog visokog sadržaja vitamina i minerala, guava se može jesti tijekom trudnoće.
  10. Njegovi plodovi pomažu u borbi protiv stresa i stresa..
  11. Guava poboljšava rad mozga.
  12. Tropska jabuka može se uključiti u maske i pilinge. Poboljšava kožu i smanjuje upalu.

Guava šteta

To ne znači da guava ima mnogo štetnih svojstava. U većoj mjeri odgovara gotovo svima, ali postoje slučajevi kada morate biti oprezni:

  1. Ako vam je to prvi put da pokušavate guavu, nemojte pretjerivati. Ipak, ovo je tropska biljka i nije poznato kakva će biti reakcija tijela. Najčešći slučajevi su probavne smetnje.
  2. U rijetkim slučajevima guava može izazvati alergijsku reakciju, tako da morate biti oprezni ako ste skloni alergijama..
  3. Nezrelo voće negativno utječe na bubrege i nadbubrežne žlijezde.
  4. Morate biti oprezni s tvrdim kostima biljke, ako ih ugrizete, možete oštetiti zube. Kosti se mogu progutati cijele i odličan su piling želuca.

Kako odabrati pravu guavu?

Prilikom odabira guave, prije svega obratite pažnju na njen izgled. Zreli plodovi uvijek imaju bogat žućkasti ton i blago su mekani na dodir. Ako je tropska jabuka prezrela, ona će se odmah pojaviti na njenoj pulpi, a na kore će se pojaviti smeđe mrlje..

Kako čuvati guavu?

Zreli plodovi mogu se čuvati nekoliko dana na sobnoj temperaturi. Ako ste kupili zelenkastu gvavu, onda može trajati i do 2 tjedna. U hladnjaku se rok trajanja produžava na 3-4 tjedna. Guava je savršeno očuvana u zamrzivaču, a istodobno ne gubi ni svoje korisne osobine ni okus. Tamo se može zadržati čak i nekoliko mjeseci..

Kako oguliti i jesti guavu?

Najlakši način da jedete guavu je izrezati na kriške nožem, nakon uklanjanja kože. S kostima morate biti vrlo oprezni, bolje je, naravno, ukloniti ih.

Također, plodovi guave mogu se jesti cijeli, zajedno s njegovim sjemenkama. Radi praktičnosti, voće se reže na dva noža, a zatim se jede poput jabuke. Kad sazri, može se jesti čak i uz koru. Bit će malo gorak, ali blagotvorno utječe na probavni i kardiovaskularni sustav..

Plodovi guave su široke upotrebe, mogu se koristiti za pravljenje ukusnih salata, sokova, deserta, žele ili džema. Sok se dodaje sorbetu i sladoledu. Kisela guava dobro se slaže s mesnim jelima.

Guava je, kao i mnoga druga voća na Tajlandu, istovremeno ukusno i zdravo voće. Kada putujete u tropsku zemlju, pokušajte uvesti guavu u svoju svakodnevnu prehranu. Ne samo da ćete moći ojačati svoj imunološki sustav, već ćete i otkriti nove granice ukusa. I najvažnije je da ne morate odabrati određeno razdoblje da biste se upoznali s tropskom jabukom, jer možete je kupiti po pristupačnoj cijeni apsolutno u bilo koje doba godine..

Kako jesti guavu

Naš iskusni tim urednika i istraživača dao je doprinos ovom članku i pregledao ga radi ispravnosti i cjelovitosti..

Broj izvora korištenih u ovom članku: 5. Popis njih naći ćete na dnu stranice.

Tim za upravljanje sadržajem wikiHow pažljivo nadgleda rad urednika kako bi osigurao da svaki članak ispunjava naše visoke standarde kvalitete.

Guava je ukusno voće, čiji se sok, usput rečeno, naziva "nektar bogova". Ali ne samo sok - sva guava može biti slatka grickalica zbog koje ćete se osjećati kao da ste na nebu čak i kad ste u svom uredu. Pročitajte ovaj članak da biste znali kako odabrati, pripremiti i jesti guavu.

Guava je zeleno voće nalik jabuci

Guava je mali okrugli ili ovalni plod dugačak do 12 centimetara, sličan po izgledu jabuka ili kruška. Ovo voće raste na malom zimzelenom rasprostranjenom stablu (grm) čija je visina unutar četiri metra visine, rijetko ako prelazi deset metara. Znanstveno botanički naziv biljke je Psidium, obitelj Myrtle (kako kaže Wikipedia - ova obitelj uključuje oko 100 vrsta), klasa dvokotidonalna, odjel za angiosperme.

Domovina guave proteže se od Meksika do sjevernih teritorija Južne Amerike. Sada se voće bere i u Africi, jugoistočnoj Aziji i Indiji. Kod kuće također možete uzgajati grm, nepretenciozan je u skrbi (lako podnosi sušu) i na tlo. Općenito, u prirodi je pronađeno nekoliko vrsta psidijuma. Najviše od svih ostalih uzgaja se - guava od jagoda. Guava sadrži mnogo korisnih hranjivih sastojaka. Plod Psidium koristi se u kozmetologiji, u kuhanju: za pravljenje džemova, žele, cijeđenje sokova, pripremu alkoholnih pića. Čaj se pravi od lišća i pripremaju se dekocije.

Video o psidium grmu ili kako zeleni plod raste:

Guava ili Psidium guava

Stablo se bere jednom godišnje. Manje se često događa dva puta, ali plodovi će biti manji. Obično treba tri do pet mjeseci od cvatnje do berbe. Težina velikih plodova doseže 160 g, malih samo 70 g. Boja zrele guave može biti žuta, zelena, bordo. Kora je gusta, hrusta, ali ne i gusta. Što je gušća, to je gorkiji i tanji korica slatkiji. Aroma koja proizlazi iz guave nije oštra, podsjeća na miris limuna, limunove kore. Meso je slatko, ponekad kiselo. Vrlo tvrdo sjeme skriveno je u pulpi guave.

Za hranu je bolje uzimati zrelo voće, još bolje svježe. Slatki su i sadrže puno pektina (uklanja toksine). Guava se jede cijela, zajedno s kožom. Iako u naše trgovine padaju samo tropske jabuke tretirane kemikalijama, pa ih je bolje oguliti. Nezrelo voće ima kiseli okus i može negativno utjecati na rad bubrega. Sok od guave vrlo je zdrav i ukusan, no bolje ga je piti svježe cijeđen ili barem pakiran u zemlji u kojoj je voće ubrano. Konzumiraju i sjemenke, korisne su i one.

Vrlo hranjivo od guava džemova, žele i marmelade. Ukusni su i mogu se jesti sami ili u kombinaciji s nečim. Na primjer, može se dodati mliječnim kolačima ili tortama kao nadjev..

Guava sastav i kalorije

Kalorični sadržaj guave na 100 g pulpe iznosi samo 69 kcal.

  • Protein - 0,58 g
  • Masnoća - 0,6 g
  • Ugljikohidrati - 17,4 g
  • Voda - 80,7 g
  • Dijetalna vlakna - 5,4 g
  • Pepeo - 0,8g
  • Zasićene masne kiseline - 0,18 g

Makrohranjiva i elementi u tragovima:
  • Kalcij - 21 mg
  • Fosfor - 27 mg
  • Natrij - 37 mg
  • Kalij - 292 mg
  • Magnezij - 17 mg
  • Željezo - 0,22 mg

vitamini:
  • B1 (tiamin) - 0,03 mg
  • B2 (riboflavin) - 0,03 mg
  • C - 37 mg
  • A (RE) - 5 μg
  • PP - 0,6 mg

Guava - korisna svojstva

U različitim zemljama nazvat će svoju bolest od koje je "tropska jabuka" pomogla. Na primjer:

  • u Latinskoj Americi (Brazil) korisno je za bolesti grla i pluća;
  • u Panami ublažava gastrointestinalne probleme;
  • u otočnim državama Atlantika psidium liječi epilepsiju i napadaje;
  • Europljani govore o prednostima guave za srčane tegobe i smatraju da je guava najkorisniji proizvod za hranu za bebe, za hranjenje trudnica tijekom trudnoće;
  • Izraelci jedu tropske jabuke jer ih smatraju zdravom i zdravom hranom.

Svojstva i sastav ploda pomaže izgubiti težinu. Koštica ploda sadrži više antioksidanata od pulpe. Ima protuupalno, analgetsko, antitumorsko i antispazmodičko djelovanje. Međutim, dijabetičari trebaju biti oprezni jer Jedenje zdrave guave s ogulitom povećaće vam razinu glukoze. Kontinuirano jedenje voća povećava otpornost jetre na negativne utjecaje.

Korisno nije samo voće guave, blagodati lišća i kore ove biljke su nepobitne. Čaj se pravi od njih. Ovaj napitak tonizira, liječi dizenteriju, ublažava vrtoglavicu i postavlja menstrualni ciklus. Još jedna dekocija lišća umiruje kašalj, liječi grlobolju i dezinficira usnu šupljinu. Sjeckani listovi primjenjuju se na ranu kako bi se zaustavila upala i reprodukcija patogenih mikroba.

Kontraindikacije za guavu

Guava nema ozbiljne kontraindikacije, ali u nekim slučajevima može naštetiti tijelu. Jedno od upozorenja je oprez pri uzimanju oboljelih od alergije i dijabetičara. Općenito, kao i u svemu drugom, i u jelu čak i zdrave guave morate se pridržavati norme i ne prejesti. Ako jedete više voća nego što vam treba (na primjer, 1 kg), tada se može pojaviti proljev. Nezrelo voće može biti opasno za konzumaciju, jer sadrže ester arabinoze i heksahidroksidipenske kiseline, koji oštećuju bubrege.

Kako odabrati guavu

Ovo voće ne podnosi skladištenje. Nakon što ga kupuju, odmah ga pojedu, pa, u najgorem slučaju, dugo se ne čuvaju u hladnjaku. Guava dobro apsorbira mirise, pa se čuva odvojeno od drugih proizvoda ili u zatvorenoj ambalaži. Možete zamrznuti, iz toga korisna svojstva guave ne nestaju.

Kada u trgovini kupujete tropsku jabuku, odaberite najžute i malo mekše primjerke. Najbolji način ? netaknuta, kompletna koža bez potamnjenja.

Zanimljive voćne činjenice

    U prvoj (glavnoj) berbi u godini sa jednog grma (stabla) ubire se do 100 kg plodova. Sveukupno, stablo može roditi plodove do 2-3 puta godišnje, ali naravno, naknadne godišnje žetve neće biti tako snažne kao prva.

Zrela guava ima jaku aromu. Ugodan je i podsjeća na miris agruma. Sasvim je moguće staviti u zadimljenu sobu i to će ukloniti neugodan miris duhana..

  • Obično je meso ploda bijelo, ali postoje sorte sa žutim, ružičastim ili svijetlo crvenim mesom..
  • Guava: koristi i štete za ljudsko tijelo

    Kad ljudi prvi put vide guavu, ljudi mogu pretpostaviti da je riječ o nekakvoj rijetkoj sorti krušaka ili jabuka, ali to je samo na prvi pogled. Ima svoj jedinstveni ukus i vrstu pulpe. Pa što je ovo nevjerojatno voće? Kako je to dobro za zdravlje i kako može biti štetno? Nastavi čitati.

    Što je guava i gdje raste

    Guava je plod istoimene biljke mirta. Stablo je zimzeleno i otporno na dugotrajne suše. Cvjeta nekoliko puta godišnje i daje vrlo velike prinose.

    Prvi dokazi o guavi potječu iz srednjeg vijeka. Plod je pronađen u Peruu, a kasnije je postao rasprostranjen u Africi, Aziji i na jugu Sjedinjenih Američkih Država. Guava se u Rusiju isporučuje s Tajlanda, gdje je također vrlo poznato i popularno voće..

    Postoji preko 100 sorti guave. Plodovi su pomalo slični jabukama i teže oko 100 g. Dužina ploda može varirati unutar 15 cm. Površina guave dolazi u raznim nijansama - od blijedozelene do svijetle maline.

    Koštica ploda, unatoč svom izgledu, prilično je tanka. Boja pulpe vrlo je raznolika: svijetlo je žuta, malina, trešnja i breskva. Unutra je puno malih i tvrdih sjemenki, čiji broj doseže 500, ali možete pronaći apsolutno bez kostiju sorti.

    Sastav i sadržaj kalorija

    Guava je idealna za mršavljenje. Kalorični sadržaj svježeg voća je oko 68 kcal. Štoviše, sadrži (d):

    Kada se umjereno konzumira, guava može pomoći u mršavljenju. Glavna stvar je ne pretjerivati. Odrasla osoba može pojesti do 4 zrela voća bez štete za tijelo.

    Guava je izuzetno izdašna na vitaminima i mineralima:

    1. Minerali (po plodu): 235 mg bakra, 420 mg kalija, puno željeza, natrija i cinka.
    2. Listovi i plodovi vrlo su bogati pektinom, masnim kiselinama i esencijalnim uljima.
    3. Vitamini skupine A, B, C (u većim količinama od agruma), E, ​​K i mnogi drugi.

    Jedinstvena aroma ploda je zasluga karbonilnih spojeva.

    Prednosti voća guava

    Opća korist

    1. Guava sadrži više vitamina C nego bilo koja druga hrana. U tome je nadišla čak i agrumi. Vitamin C neophodan je svakodnevno za odrasle i djecu. Pomaže u razvoju imuniteta i vraćanju snage nakon fizičkog i mentalnog stresa.
    2. Kalij i vitamin C zajedno pomažu u jačanju kardiovaskularnog sustava i pomažu u borbi protiv bolesti. Redovita konzumacija guave pomoći će normalizirati srčani ritam, poboljšati prehranu miokarda i učiniti krvne žile fleksibilnijima i elastičnijima..
    3. Listovi biljke koriste se za liječenje rana i posjekotina, zakrčenje zuba i za ublažavanje simptoma prehlade. Čaj od listova guave pomaže ojačati zube, liječiti čireve na ustima i ublažava krvarenje desni. Mješavina lišća i voća pomaže kod proljeva i pomaže u liječenju bolesti gastrointestinalnog trakta.
    4. Guava blagotvorno djeluje na crijeva i želudac zbog prisutnosti dijetalnih vlakana. Voće pomaže u zasićenosti tijela i daje mu snažnu energiju za cijeli dan..
    5. Jedno voće guave, pojelo prije spavanja, omogućit će vam da spavate cijelu noć, a kad se probudite ujutro, osjećat ćete se izvrsno..
    6. Žlica ploda sadrži ogromnu količinu tiamina koji ima važnu ulogu u normalnom funkcioniranju živčanog sustava, a pektin pomaže poboljšati probavu i obnoviti rad crijeva.
    7. Plodovi crvene guave bogati su beta-karotenom, koji aktivno sudjeluje u metaboličkom procesu. Pomoći će osobama s poremećajima prehrane vratiti tjelesnu funkciju..
    8. Kod dijabetesa guava će zbog visokog sadržaja vlakana pomoći u regulaciji apsorpcije glukoze u tijelu. Plod pomaže u sprečavanju razvoja dijabetesa tipa 2.
    9. Izvor vitamina A poput guave može usporiti razvoj katarakte oka, degeneracije makule i općenito poboljšati zdravlje očiju..
    10. Najvažnije i najvažnije svojstvo guave je njegova sposobnost inhibicije rasta i metastaza stanica raka. Istraživanja znanstvenih institucija dokazala su da guava ima pozitivan učinak u liječenju raka prostate i dojke, kao i oralnog karcinoma. Ulje iz lišća biljke inhibira množenje stanica raka te se često koristi u tradicionalnoj medicini.
    11. Bakar sadržan u guavi potiče štitnjaču, kontrolira metabolizam i kontrolira proizvodnju i apsorpciju hormona u tijelu.
    12. Sjemenke guave pomažu u liječenju opstipacije, jer služe kao izvrstan laksativ..
    13. Kod prehlade, sok od zelenog voća i čaj od lišća biljke pomoći će u smanjenju kašlja i usporiti aktivnost mikroba. Međutim, tijekom bolesti, ne smijete jesti zrelo voće, jer to samo može pogoršati situaciju..

    Za žene

    Upotreba guave pomaže ženama u postizanju pomlađujućeg učinka i održavanju dobivenog rezultata zbog prisutnosti aminokiselina i vitamina u strukturi voća. Čaj i voće odlični su za obnavljanje menstrualnog ciklusa..

    Za muškarce

    Jedenje plodova guave u hrani će se riješiti čestih napadaja, ojačati vaskularne zidove i smanjiti razinu kolesterola u krvi. Sve to doprinijet će dobrom funkcioniranju kardiovaskularnog sustava, što je ključ izvrsne potencije..

    Tijekom trudnoće

    Plodovi guave sadrže ogromnu količinu folne kiseline koja je potrebna tijekom trudnoće. Utječe na opće stanje trudnica, doprinosi pravilnom razvoju fetusa i smanjuje rizik od bolesti..

    Pri dojenju

    Stol dojilja nužno uključuje voće. Velika količina vitamina i minerala prisutnih u voću čini guavu idealnim pomagalom imunološkog sustava majki. Međutim, vrijedi koristiti plodove s oprezom, a najbolje je prvo se posavjetovati s liječnikom..

    Za djecu

    Vitamini sadržani u guavi doprinose mentalnom razvoju djece, jačaju njihovo tijelo i bore se protiv prehlade.

    Kod gubitka kilograma

    Guava je savršeno pogodna za uživanje na dijeti. Niske kalorijske i visoke hranjive razine su božanstvo za one koji gube kilograme. Voće nema kontraindikacija, a ugodan slatkast okus pomoći će obeshrabriti žudnju za štetnom hranom..

    Je li guava sok dobar za vas?

    Sok od guave koristi se za pripremu raznih jela, sirupa i pića. Ali koja su njegova korisna svojstva? Mogu li ga koristiti u čistom obliku??

    1. Sok od guave ima izvrsna baktericidna svojstva. Plod sadrži tvari koje se aktivno bore protiv štetnih bakterija i virusa, a također pomažu u uklanjanju štetnih toksina iz ljudskog tijela.
    2. Prirodni sok je velika pomoć u gubitku kilograma. Visok sadržaj vlakana omogućava vam uklanjanje masnoća iz tijela, istovremeno zasićivanje i davanje zaliha snage i energije. Da biste bili uspješni, važno je vježbati uz ispijanje soka..
    3. Pacijenti s dijabetesom tipa 2 mogu piti sok guave bez štete za tijelo. Pomaže glukozi da se pravilno apsorbira u krvi i na taj način snižava njezin sadržaj. Prije pijenja sok treba razrijediti vodom.
    4. Sok od guave pomaže zaustaviti razvoj raka i karcinoma tumora zbog visokog sadržaja likopena, koji je moćan antioksidans koji pomaže tijelu u uklanjanju štetnih slobodnih radikala. Ti radikali dovode do raka.
    5. Gripu možete izliječiti i konzumiranjem soka guave. Velika količina vitamina pomaže imunološkom sustavu da se oporavi i potiče brzi oporavak.
    6. Sok od guave, poput voća i sirupa, pomaže poboljšati stanje kože i riješiti se bora, akni i mitesera. Zateže kožu i mišiće zbog adstrigentnih svojstava.

    Prednosti guava sirupa

    Guava sirup vrlo je ugodnog mirisa i izvrsne okuse tropske delicije. Obožavaju ga i odrasli i djeca. Sirup se pravi od soka guave s ružičastom pulpom. U kuhanju je postala široko rasprostranjena, ali malo ljudi zna da ima ogromne koristi u liječenju bolesti..

    Čak i nakon dugotrajne toplinske obrade, vitamini i minerali ne nestaju nigdje. Guava u obliku sirupa aktivno se koristi za liječenje prehlade i kašlja. Sadrži veliku količinu korisnih estera kiselina, kao i arabinoze.

    Konzumiranje guava sirupa i voća smanjuje rizik od razvoja kroničnih bolesti. Guava sirup ubija klice i ublažava bol smanjujući grčeve u grlu. Nekoliko dana nakon što ste započeli unos, prehlada se počinje povlačiti.

    Dekocija na bazi lišća guave također pomaže kod jakog kašlja, a za njih je izuzetno korisno grgljanje za dezinfekciju. Čaj od ovih listova zasićuje tijelo vitaminima. Ako ga pijete prije spavanja, možete značajno smanjiti rizik od razvoja bolesti i pomoći tijelu da se oporavi ako je već zaraženo..

    Guava praktički nema kontraindikacija i nuspojava, pa je dopušteno piti sirup od njega čak i tijekom trudnoće, dojenja, a može se davati i djeci od 3 godine za liječenje prehlade.

    Svakodnevna upotreba sirupa pomaže poboljšati stanje kože, uklanja bore protiv izražaja i daje opći ton. Vitamini sadržani u piću usporavaju starenje kože.

    Prekomjerna konzumacija sirupa može dovesti do proljeva i probavne smetnje, tako da ne treba pretjerivati ​​ni s tim..

    Primjena u tradicionalnoj medicini

    Guava nema koristi u službenoj medicini, ali to ne znači da nema nikakve korisne osobine..

    1. Voće je vrlo vrijedan prehrambeni proizvod koji normalizira probavu i poboljšava rad srca i krvožilnog sustava. Guava pomaže poboljšati cjelokupni ton tijela, jača limfni sustav.
    2. Tanini koji su dio ploda guave pomažu u održavanju jačanja učinka, pa se može koristiti za probavne smetnje. Plodovi olakšavaju disanje stanjivanjem i uklanjanjem sluzi iz bronhija.
    3. Guava se široko koristi u tradicionalnoj medicini. Primjerice, ulje guave koristi se za aromaterapiju, jer ima najjači antimikrobni učinak..
    4. Tradicionalni iscjelitelji koriste doslovno svaki dio stabla guave, od ploda do kore i lišća. Dekoracije od voća podržavaju organizam, pomažu u smanjivanju vrućice i liječenju kožnih bolesti.
    5. Brazilci koriste guavu za liječenje proljeva, Panamci liječe astmu, bronhijalne bolesti, pneumonije raznih vrsta i prehladu. U istočnoj Indiji guava se koristi za liječenje epileptičnih napada i konvulzivnih kontrakcija, a na Filipinima se koristi za ublažavanje srčanih i krvožilnih bolesti..
    6. Čaj od guave može ublažiti vrtoglavicu, izliječiti nemir želuca i crijeva, pomoći kod dizenterije i pozitivno utjecati na obnavljanje menstrualnog ciklusa.
    7. Usitnjeni listovi guave i sok zarastaju otvorene, svježe i gnojne rane. Žvakanje lišća biljke smanjuje zubne bolove, obnavlja desni.

    Šteta i kontraindikacije

    Guava donosi nevjerojatnu pomoć ljudskom tijelu, čak je i trudnicama dopušteno jesti voće. Ali, kao i svaki drugi proizvod, ima niz kontraindikacija:

    1. Guava može biti štetna ako se konzumira prekomjerno. Može izazvati proljev i nelagodu u želucu.
    2. Neki ljudi mogu imati individualnu netoleranciju, koja se očituje u pojavi alergijskih reakcija.
    3. Unatoč prednostima u liječenju dijabetesa, ne biste trebali konzumirati velike količine guave, jer je ona i dalje izvor fruktoze..
    4. Osobe s problemima s bubrezima koje su sklone stvaranju kamena ne bi smjele jesti nezrelu guavu.
    5. Uz prehladu, ne trebate jesti crveno slatko voće da ne biste pogoršali stvari, jer mikrobi imaju tendenciju bržeg razmnožavanja u slatkom okruženju.

    Guavu je najbolje jesti čistu i ispranu temeljito, jer kore mogu sadržavati toksine koji mogu izazvati trovanje hranom. Toksini se pojavljuju zbog kemijske obrade plodova prije prijevoza na velike udaljenosti kako bi se održala svježina.

    Stanovnici europskih zemalja nisu navikli na tropsko voće, tako da neuobičajeno tijelo jednostavno ne može prihvatiti jako veliku količinu guave.

    Važno je jesti voće štedljivo, jer tvrde jame ploda mogu oštetiti caklinu zuba ili čak puknuti ili otkinuti zub.

    Kako odabrati i pohraniti

    Guava je prilično nepretenciozan za skladištenje. Svježe se može kupiti prilično jeftino od uličnih prodavača na Tajlandu, ali u Rusiji voće također nije rijetkost. Vrlo je lako odabrati, slijedeći sljedeće smjernice:

    1. Voće treba biti glatka izgleda, imati ravnomjernu žućkastu boju bez mrlja.
    2. Plodovi su gusti na dodir, ali nisu tvrdi, imaju blago meku strukturu.
    3. Guava istovremeno miriše na zrele sočne jagode i mošus.
    4. Svijetle, ali svježe arome, guava bez mirisa, najvjerojatnije prezrela.
    5. Prezreli plodovi lako se razlikuju po prisutnosti smeđih mrlja i pretjerano mekog mesa.
    6. Nezrelo voće je jako tvrdo i kiselo, može se jesti samo sa šećerom, solju ili paprom, kao što to čine stanovnici Azije..
    7. Zreli plodovi imaju vrlo labav, mekan i ugodnog mesa.
    8. Ako je moguće, najbolje je jesti svježe ubranu guavu.

    Tropsko voće čuvajte u plastičnim posudama ili plastičnim vrećama na 8 ° C do tri tjedna. Više temperature zraka smanjuju rok trajanja!

    Hipotermija ili izlaganje suncu voća obiluje pojavom:

    gljivične bolesti fetusa;

    sunčanje na površini;

    Na sobnoj temperaturi plodovi mogu izdržati nekoliko dana, a zatim počinju propadati. Za duže skladištenje guava se može zamrznuti bez gubitka svojih korisnih svojstava..

    Kako jesti guavu

    Guava se tradicionalno jede sirova. Svježe voće ima dobar ukus. Kaša ima slatku konzistenciju, pogodna za kuhanje, pića i peciva.

    U azijskim zemljama guava je nešto uobičajeno, poput jabuka. Zreli plodovi imaju najmanju količinu kiselina, prhku kašu i ugodan miris. Nezrelo voće ne treba jesti kako ne bi naštetilo bubrezima. Svježe sjeckani komadići guave dodaju se salatama, poslužuju odvojeno kao zasebno jelo, kao desert.

    Neki ne vole miris voća, pa su kuhani. Šnicla guava bez sjemenki jedno je od najpopularnijih jela u Južnoj Americi. U trgovinama često možete pronaći konzervirano i smrznuto voće u cjelini ili u komadima.

    Svježa guava može se jesti sa solju, šećerom, začinima, pa čak i sojinim umakom. U isto vrijeme plodovi se mogu izrezati na 4 dijela i upotrijebiti poput lubenice, ostavljajući samo koru.

    Je li moguće jesti kosti

    Vrijedno je zapamtiti da plod sadrži puno sjemenki, oni su prilično jestivi, ali ih ne treba žvakati, jer su jako tvrdi i mogu naštetiti zdravlju zuba. Prilikom žvakanja i grickanja ploda ne možete raditi nagle pokrete upravo zbog kostiju.

    Općenito, kosti se ni na koji način ne miješaju i čak su korisne za zdravlje. U guava posudama mljeveni su toliko tvrdo da se nisu ni uočljivi. Neke su sorte guave bez sjemena..

    Kako očistiti

    Oguljena guava može se jesti samo u azijskim zemljama, gdje nije obrađena za otpremu. Prodavači na Tajlandu nude voćni piling.

    Pri samočišćenju potrebno je oguliti plod od guste tanke kore i po želji ukloniti dio sjemenkama.

    Što se može napraviti s guavom

    Guava je zbog visokog sadržaja pektina izvrstan za izradu žele i džemova. Džem od ovog voća može postati dodatak drugom mesnom jelu, a također se često širi sendvičima i poslužuje uz čaj. Da biste ih pripremili, potrebni su vam šećer, limunov sok i plodovi guave..

    Od voća se pripremaju razni pire krumpir, džemovi i konzervi, idealni za dodavanje tortama. Pića s dodatkom soka guave odlikuju se profinjenim ukusom, a mogu biti:

    • compotes;
    • milkshakes;
    • alkoholni kokteli;
    • voćni sokovi (s dodatkom sokova od drugog voća);
    • tonika;
    • pijenje jogurta;
    • voćni kokteli.

    Celuloza Guava služi kao sirovina za proizvodnju raznih barova, džemova, kečapa, ulja, voćnih sirupa. Koristi se za dodavanje pudinzima, pite i sladoledu. Odličan dodatak guavi je karamela.

    Ovo se voće nalazi u raznim kolačima, umacima, prilozima, sorbetima i pecivima. Koristi se za pravljenje hrane za malu djecu, bezalkoholna pića i razna hrana obogaćeni su vitaminima guavom. Voće se može brzo zamrznuti, osušiti i konzervirati.

    Guava se odlično slaže s govedinom i tunom, šunkom, rajčicom, crvenom paprikom i raznim začinskim biljem. Želatina napravljena od nje savršena je kao prilog za divljač.

    U afričkim zemljama vino se pravi od guave, a u Indiji posebna začin za razna jela - chutney.

    Zanimljive činjenice o voću guave

    Guava je vrlo neobično voće koje ima ogroman broj korisnih svojstava i kvaliteta. Evo nekoliko zanimljivih činjenica o ovoj čudesnoj biljci:

    1. Guava je nadimak "jabuka tropika", jer ima oblik jabuke i mnogo sitnih sjemenki unutra.
    2. Nezrelo voće je visoko cijenjeno u azijskim zemljama. Od toga, lokalno stanovništvo proizvodi ljekovite dekocije i sokove.
    3. Eterično ulje biljke sudjeluje u proizvodnji mirisa za interijere automobila.
    4. Biljka guave izgleda poput zimzelenog grmlja ili malog stabla. Sorte koje se koriste u uzgoju mogu narasti i do 4 metra.
    5. Sjajni listovi biljke, koji su tamnozelene boje, najčešće su ovalni. Na granama su smještene nasuprot jedna drugoj..
    6. Cvjetovi guave su bijeli, najčešće se pojavljuju pojedinačno ili se nalaze u grozdovima. Cvjetovi su puni stabljika i sitnih peteljki.
    7. Plodovi su ovalne, okrugle i kruške. Zreli plodovi prekriveni su žutosmeđom, blijedo zelenom ili tamno bordo kožom. Meso je uglavnom bijelo, žuto, crveno ili ružičasto.
    8. Biljka počinje roditi tek 2–8 godina od trenutka sadnje na plantaži. Voće vrlo snažno miriše na jagode, mošus i limun. Celuloza je kremasta, slatka, blago trpkog okusa. Pod povoljnim klimatskim uvjetima, drveće je u stanju da urodi plodom i do dva puta godišnje..
    9. Plodovi, prema istraživačima, sadrže od 120 do 546 sitnih sjemenki, koje se nalaze u jezgri ploda. Prilično su jestive.
    10. Ptice u tropima kao i sisavci vrlo vole gvavu i pomažu u distribuciji sjemena.
    11. Guava, zbog velikog sadržaja raznih minerala i vitamina, sadrži mnogo fitokemikalija i blagotvorno utječe na zdravlje ljudi.
    12. Vrlo često možete čuti da je riječ o svojevrsnom "superfrutu", jer drži rekord u sadržaju vitamina C, koji prevladava citrusno voće. Plod također sadrži više vlakana od ananasa, ima značajno više likopena od rajčice, te više kalija nego banane..
    13. Guava se može jesti sirova ili kuhana bez gubitka korisnih svojstava.
    14. Zeleno lišće biljke izvor je crnog pigmenta koji lokalno stanovništvo koristi u proizvodnji tekstila..
    15. Voće Guava pomaže u liječenju bolesti kardiovaskularnog sustava, poboljšava cirkulaciju krvi, snižava krvni tlak, liječi zatvor i proljev, respiratorne bolesti.
    16. Čaj od listova biljke ublažava simptome prehlade, groznice i dizenterije.
    17. Biljka može živjeti i roditi plodove do 40 godina..

    „Važno: sve informacije na web mjestu daju se samo u informativne svrhe. Prije primjene bilo kakvih preporuka, posavjetujte se sa specijaliziranim stručnjakom. Ni redakcija niti autori nisu odgovorni za moguću štetu nastalu u materijalima. "

    Voće guave: korisna svojstva, kontraindikacije, kako jesti guavu. Biljka Guava

    Guava, kakvo voće, kako se jede, korisna svojstva

    "Jabuka tropika" guava.

    Ovo voće malo nalikuje svojim svijetlim tropskim "kolegama". Guava je voće koje mnogi uspoređuju s običnom jabukom. No, vanjska jednostavnost maskira jedinstveni okus, aromu, uz čitav arsenal korisnih tvari. Liječnici priznaju da su koristi i štete guave neusporedive. Nije opasno ni za malu djecu ili trudnice..

    Što je guava

    Guava je zimzelena biljka u obitelji mirta.

    Kako izgleda guava i gdje raste?

    Stablo se ne ističe baš zbog opće pozadine flore tropskog voća:

    • Visina do četiri metra, postoje slučajevi do deset metara.
    • Guava ostavlja 12-16 cm duge, gustu zelenu boju, malo „pahuljastu“ ispod, sjajnu s lica.
    • Čini se da je bubuljica na deblu, ali zapravo tanka. Može biti gusta gorka ili meka slatka. Njegova boja određena je sortom i tamo gdje stablo raste - od blijedozelene do žute do duboke maline.
    • Plodovi guave slični su gnojnoj jabuci: okrugle ili kruške. Težina 75-160 grama, duljina i promjer - 8-15 cm.
    • Celuloza zrelih plodova je labava, meka, bogata: žuta ili poput lubenice - od ružičaste do ljubičaste ili bordo. Obložene sitnim sjemenkama - od sto do pola tisuće zrna po plodu.
    • Nezreli primjerci su kiseli, zreli slatki.
    • Aroma je intenzivna, ali ne i zatvorena.
    • Plodovi nekoliko puta godišnje: jedan glavni usjev (do centre po stablu) plus dva ili tri dodatna, blaža.

    Amerika se smatra domovinom: Srednja plus Sjever Jug. Španjolci su otkrili drveće voće tijekom osvajanja. Danas su tropi i južni obod subtropnih planeta osvojili egzotikom. Postoje plantaže u jugoistočnoj Aziji, Oceaniji, obje Amerike u blizini ekvatora, u sjevernoj Africi.

    Guava sezona na Tajlandu

    Lokalni naziv za plod je farang. Za zemlju je ovo cjelogodišnji proizvod: možete ga okusiti u bilo koje doba godine. Međutim, Tajlanđani vole nezrele primjerke koji su preplavljeni lokalnim tržištima..

    Na Tajlandu se voće koristi u svim oblicima za sva jela. Jelo broj jedan - slana ili paprika guava kaša.
    Omiljeno među desertima su komadi oguljeni i umočeni, kuhani u šećernom sirupu. Svojstvena kandirano voće.

    Turisti također nude sušeni ili sušeni proizvod.

    Popularne sorte

    Postoji preko stotinu sorti drva. Najpopularnije sorte guave su guava i jagoda.

    Jagoda - mala (2,7-3,6 cm), s ljubičastom ili žutom korom, celuloza iste nijanse, miriše na jagode. Guayava je veća; oguliti, kašu - krem ​​ili crvenu.

    "Velikan guava" uzgaja se na Tajlandu. Plodovi ove sorte povlače se za pola kilograma.

    Guava voće kako odabrati i spremati

    Voće nije baš izbirljivo, lako je odabrati, spremiti.

    Kako odabrati

    Kvaliteta, zrelost ploda prepoznaju se vanjskim znakovima. Zrela egzotika nije zelena niti tvrda. Ima žućkastu, ružičastu ili crvenu nijansu plus blagu mekoću. Prezreli plodovi su previše mekani, kore smeđih mrlja.

    Lako je prepoznati stanje voća po mirisu. Zreli visokokvalitetni primjerak ne može odavati "aromu" domaćih kiselih krastavaca, kupusa, posebno kemije.

    Ako želite donijeti kući egzotično voće, oni biraju nezrelo: lakše ih se transportira, a za dan ili dva sazrijevaju.

    Kako pohraniti

    Na sobnoj temperaturi zrela egzotika traje nekoliko dana, zelenkasta - pola mjeseca. U hladnoći se razdoblje povećava na mjesec dana. Prednost guave je da ostane ukusan i zdrav i nakon smrzavanja. Čuva se mjesecima na niskim temperaturama.

    vidi također: Pear Conference - opis sorte i korisna svojstva

    Kako se jede voće

    Najbolje je uživati ​​u plodovima svježim, iako ni prerađeni nisu loši. Oguliti i jesti guavu poput jabuke: oguliti kožicu (ili je ostaviti), prepoloviti je nožem ili na kriške. Celulozu ploda jede vilicom, sadi na nabodave ili odgrize komade. Ako su plodovi prezreli, prerežu se na pola. Žličicom izvadite kašu.
    Za sjeme i koru postoje opcije:

    • Nezrela koža je gorka, ali ljekovita. U zrelim primjercima slatka je i tanka. Ako se plodovi kupuju "kod kuće", jedu se uz koru. Voće iz trgovačkih lanaca tretira se antibakterijskim lijekovima, prekriveno voskom kako bi se njihova prezentacija duže održavala. Oni moraju oguliti koru.
    • Sjemenke su također korisne: sadrže elemente u tragovima (posebno jod), esencijalna ulja. Ovo je sjajan piling za želudac. Zreli plodovi jedu se s njima, ali ne trebate ih gristi za kosti kako vam zubi ne bi pali. Bolje progutati cijele.

    Svježa egzotika konzumira se ne samo kao neovisno jelo. Izrađuju salate, žele, deserte, džemove. Sherbets i sladoled aromatizirani su sokom. Pripremaju kompote poput naših jabuka. Kiselo voće dodaje začin mesnim, ribljim jelima.

    Guava ukusa

    Najljepši (i najzdraviji) su blago mekani zreli primjerci. Kako izgleda okus guave, teško je odmah odrediti. Kao i ostalo egzotično voće.

    Voće bilo koje vrste je slatkoća razrijeđena kiselošću. Okus je povezan s mješavinom ananasa / bobica - jagoda, malina ili jagoda. Netko uzme note limuna. Tvari koncentrirane u kore daju pulpi suptilan okus borovih iglica.

    Guava sastav i kalorije

    Ovo je pravi nalaz za gurmane, gurmane koji žele zadržati svoju figuru. Prikladno kao zalogaj, jer zasitiva tijelo, suzbijajući glad.

    kalorije

    Svježa guava ima simboličan udio kalorija - 67-75 kcal na 100 g kaše. U prehranu je uključena dijetetom ili dijabetičarima.
    Sušeno voće sušeno na suncu tri puta kaloričnije. Nije pogodno za mršavljenje, ali za brzo povratiti snagu - idealno.

    Hranjiva vrijednost

    100 grama pulpe sadrži (g):

    • proteini - 2,62-2,75;
    • masnoća - 1,15-1,46;
    • ugljikohidrati - 8,97-9,95;
    • pepeo - 1,40-1,55.

    Voda zauzima četiri petine volumena, to jest 78-83 grama.

    Sastav

    Guava sadrži bogat izbor vitamina, minerala i drugih korisnih tvari:

    • vitamini: A, skupina B (2, 5, 6, 9), C (redoslijed veličine više od agruma), E, ​​PP, holin, beta-karoten, K;
    • minerali: željezo, cink, selen, natrij, mangan; posebno puno kalija - do 420 mg, bakar - 235, fosfor - 42, magnezij - 24, kalcij - 19;
    • voće, lišće, kora bogati su pektinom, postoje esencijalna ulja, alkaloidi, karotenoidi, masne kiseline, saponini, flavonoidi (uključujući kvercetin), lektini, tanini.

    Aroma voća "potpis" - zasluga karbonilnih spojeva.

    Zašto je guava dobra za vas

    Guava je poslastica i lijek. Njegov terapeutski učinak prepoznaje službena medicina, iscjelitelji na Istoku propisuju se pacijentima, a kozmetičari ih koriste.

    Zdravlje

    Guava poboljšava rad tijela fizički i emocionalno:

    • Vitamin C u velikim količinama je snažan imunostimulans.
    • Kosti, progutane cijele, ublažavaju zatvor, poboljšavaju probavu. Čaj korijena biljke zaustavlja proljev.
    • Celuloza bez sjemena koristi se za liječenje dizenterije, trovanja hranom.
    • Sok od nezrelog voća ili dekocija lišća grgljati s grloboljom, drugim infekcijama usne šupljine; toplo piće daje se kod kašlja, kao antipiretik.
    • Egzot je obdaren protuupalnim svojstvima. Propisan je za upalu pluća..
    • Otkucavanje srca otklanja se, krvni tlak se normalizira.
    • Voće u prehrani sprečava ili inhibira rak. Posebno je učinkovit na stanicama prostate, mliječnih žlijezda, usne šupljine.
    • Vitamin A usporava razgradnju vida, sprječava kataraktu, poboljšava opće stanje očiju.
    • Visoki sadržaj bakra pomaže u proizvodnji kolagena, normalizira proizvodnju krvnih stanica. Regulira štitnjaču.
    • Snižava kolesterol, sprječava stvaranje ugrušaka u krvi, snižava krvni tlak.
    • Voće pomaže u prevladavanju stresa, nositi se s poteškoćama, prekomjernom naporom na poslu.
    • Usitnjeno lišće ovog stabla primjenjuje se na svježe rane, apscese i žvače za zubobolju.

    Za razliku od mnogih drugih egzotičnih vrsta, guava nije zabranjena u trudnoći ili dijabetesu..

    ljepota

    Tropska jabuka poboljšava stanje kože, kose, čini ih lijepima, zdravima:

    • Pulp maske uklanjaju masni sjaj, zatežu pore, osvježavaju lice.
    • Možete oprati dekocijom lišća, kore ili pulpe nezrelih plodova.
    • Kosu isperite svježim cijeđenim sokom.

    pročitajte i: Datumi sorte Mazafati iz Irana - opis

    Taj učinak stvara obilje adstrigentnih sastojaka u plodu ili lišću..
    Snažan je afrodizijak: povećava libido, povećava mušku snagu, aktivira strast.

    Guava zdravstvene koristi

    Blagotvorne kvalitete „jabuke tropi“ nastaju zbog sastava. Na primjer, ima više likopena (koji inhibira rak) od banane ili rajčice..

    Voće je bogato vitaminima A, B, C, kalijem koji su prepoznati antioksidanti, detoksifikatori. Ljekoviti učinak ploda i sastojaka stabla cijenili su čak i europski nutricionisti. Preporučuju guavu djeci, trudnicama, oslabljenim pacijentima.

    Ali ni drugima neće naštetiti:

    • Stvara adstrigentni učinak, dobar antispazmodik, baktericid.
    • Čaj od lišća koristan je za smetnje u želucu, menstrualni ciklus, vrtoglavicu.
    • Vitamin B3 povećava dotok krvi u mozak, potiče želju za znanjem.
    • Vitamin B6 energizira živčani sustav.
    • Povećana koncentracija vlakana regulira apsorpciju šećera u tijelu. Egzotična konzumacija postavlja prepreku dijabetesu tipa 2.
    • Plod je koristan kod anoreksije ili prirodne mršavosti, jer regulira apsorpciju hranjivih sastojaka.

    Aroma zrele guave utapa duhanski miris, pa se narezani plodovi stave u zadimljenu prostoriju kako bi očistili atmosferu.

    Voće se jede jednostavno da bi duže ostalo mlado, snažno optimistično.

    Guava šteta

    Guava se ne smatra osobito podmuklom egzotikom. Odgovara većini Europljana. Ograničenja - Kao i kod drugih tropskih plodova:

    • Osobe sklone alergijama trebale bi upozoriti bogata aroma. Pola ili manje dovoljno je za testiranje osobne kompatibilnosti s voćem.
    • Zdravi ljudi ne bi trebali biti ljubomorni ni na prvoj degustaciji: nije poznato kako će tijelo reagirati. Dobro je ako to prođe samo uz uznemireni želudac.
    • Čak i ako je sve normalno, pretjerana konzumacija (više od kilograma pulpe odjednom) može izazvati proljev.
    • Nezreli uzorci su kontraindicirani ako su bubrezi ili nadbubrežne žlijezde bolesni, postoji opasnost od stvaranja kamena.

    Oprez zahtijeva kosti. Tvrdi su, ugriz ih je lako oštetiti zubnu caklinu ili razbiti zub.

    Zaključak

    Pronaći neobrađenu svježu guavu na našem području problematično je, stoga biste je trebali posjetiti svakodnevno u egzotičnim zemljama..

    Na Tajlandu se nezrele egzotične biljke vole i prodaju. Ali u Indoneziji više vole zrele.

    Možete si postaviti cilj kušati različite sorte kako biste oblikovali svoje vlastito mišljenje, kako biste se obogatili novim dojmovima okusa..

    Ne zaboravite ponijeti par komada za poklone ili za sebe, kako biste produžili zadovoljstvo. Ili stvorite kulinarsku egzotiku.

    Guava

    Na dalekoj Kubi, u Južnoj i Srednjoj Americi, domovina je prekrasnog stabla iz obitelji mirta. Kod nas se ovo stablo češće naziva guava, ali u stvari njegovo ime zvuči malo melodičnije - guava. Pozvani su i plodovi ovog stabla koji imaju zadivljujući okus. Općenito govoreći, gvajava je danas prilično rasprostranjena, a uzgaja se u gotovo svim suptropima i tropima: Aziji, Izraelu, Indiji i Africi. I sve zahvaljujući sočnim mirisnim plodovima. Kako se navodi, uzgoj guave gotovo je koristan kao i uzgoj banana. Biljka je nepretenciozna i brzo počinje roditi plodove. U Rusiji je guayava popularna među vrtlarima amaterima, jer dobro raste i unosi plodove u zatvorenim uvjetima..

    Po izgledu plodovi guave prilično su neprimjetni i pomalo nalikuju srednje veličine tanko narezane kruške ili okruglog krumpira. Boja kože guave može biti zelenkasta, žućkasta ili crvenkasta s mrljama. Voće snažno miriše na, rekli bismo, slatki mošus. Ljudima koji nisu toliko sofisticirani u aromama, miris oguljene plodove guave podsjeća na miris zagrijanog znojnog tijela. Unutar ploda nalazi se žuta, bijela, ružičasta ili crvenkasta pulpa s mnogo sjemenki.

    Pulpa guave ima ukus slatko-kiselog, vrlo sočnog i aromatičnog. Plod guave sadrži ogromnu količinu vitamina C - niti jedan agrumi ne mogu se usporediti s njim. U guayi postoji mnogo tanina, elemenata u tragovima i vlakana. Plodove guave najbolje jesti svježe kako bi se maksimizirale prednosti ovog tropskog voća. Sjemenke guave su male i uopće nije potrebno oguliti plod od njih. Također, od guave se pravi odličan sok, savršeno utažuje žeđ, rade se džemovi, džem, sirupi, guava se dodaje salatama, slastičarnama, sladoledu, marmeladama.

    Osim gastronomskih prednosti, plodovi guave imaju i ljekovita svojstva. Guava pomaže kod proljeva i prehlade, normalizira krvni tlak i stimulira srce. Kalorični sadržaj guave je nizak: 100 g kaše sadrži samo 68 kcal. Stoga guavu mogu jesti oni koji su na dijeti. A zbog visokog sadržaja željeza, plodovi guave nezamjenjivi su za buduće majke i bebe..

    Korisni nisu samo plodovi guave, već i njeni listovi. Dekocija lišća guave ima baktericidna svojstva i pomaže kod kašlja, zubobolje, stomatitisa i kožnih bolesti.

    Nažalost, ali stanovnici Rusije mogu u potpunosti uživati ​​u svim prednostima svježeg voća guave samo na odmoru u tropskim zemljama. Plodovi guave lako se oštećuju tijekom prijevoza, a ako se prevoze nezrelo, gube polovicu korisnih svojstava. Pa, dok ne dođe vrijeme odmora, svježu guavu možete zamijeniti konzerviranom ili se podsjetiti na tropsko ljeto pijući sok guave.