Sve o obiteljskom luku: tajne, opisivanje sadnje i njege, prednosti i nedostaci

Obiteljski luk odlikuje se čuvanjem kvalitete, dugoročnim očuvanjem korisnih svojstava. Postoje sorte različitih okusa koje se mogu uzgajati u toploj i hladnoj klimi.

Što je obiteljski luk

Porodični, ili višečlani luk naziva se podvrsta luka. Glavna razlika: kada sadite jedan set, više od tri lukovice raste u 1 korijenu (gnijezdu).

Povrće je bogato flavonoidima, vitaminima C, A, skupinom B, fitoncidima, magnezijem, kalijem, fosforom, kalcijem, natrijom. Ima željeza, cinka, selena, kroma. Kalorični sadržaj - 72 kcal / 100 g.

  • produktivne, 3–12 lukovice formiraju se u jednom gnijezdu;
  • jedan luk teži 20–150 g (ovisno o sorti);
  • okus zelenila je mekši u usporedbi s običnim lukom;
  • stabilna, čuvana najmanje šest mjeseci.

Povrće je u Istočnu Europu stiglo iz Španjolske i Azije. Slaveni su ga u šali počeli zvati obitelji jer je nakupljanje repa u jednoj kralježnici povezano s obitelji.

Najbolje sorte

Rane sorte uključuju obitelj s dozrijevanjem repa 2-3 mjeseca nakon sadnje. Perje se odreže nakon 20 dana i do kraja vegetacijske sezone..

Najbolje sorte ranog sazrijevanja:

Srednje zrele sorte uključuju sorte s repom koja dozrijeva u 100-115 dana. Pogodno za zimsku sadnju.

Najbolji obiteljski luk u sredini sezone:

  • "Knyazhich";
  • "Jamčiti";
  • "Favorit Urala";
  • Koinarsky;
  • "Berezovski aristokrat";
  • "Kubansko žuto";
  • "Stari vjernici";
  • "Velikoustyugsky";
  • "Albik";
  • Čeljabinska ružičasta ";
  • Bijela kraljica "(sredina sezone).

Lukovi kasnih sorti obiteljskog luka sazrijevaju najmanje 120 dana, odlikuju se povećanom otpornošću na mraz. U regijama sa hladnom klimom i kratkim ljetom, ispada da se uzgajaju samo u staklenicima..

Najbolje sorte kasno sazrijevanja:

  • "Belozersky";
  • "Kunak";
  • "Prometej";
  • Sibirska jantarna;
  • "Krepish" (sredina kasnog).

U sjeverozapadnim regijama bolje raste višečlani luk "Albik", "Starobeliever", "Krepysh", "Siberian". Na jugu i za srednju traku savjetuje se zasaditi slatku bijelu ili obojenu sortu, "Rostovsky", "Kubansky".

Pogledajte pregled luka vrtlara:

Korisna svojstva i kontraindikacije luk

Sastav obiteljskog luka pomaže u normalizaciji krvnog tlaka, poboljšava pamćenje, vaskularnu elastičnost. Povećava apetit, ublažava upale, inhibira razvoj bakterija, virusa, gljivica, pomaže u vraćanju vida, uništava gliste.

Ne možete jesti puno obiteljskog luka: želučana sluznica može biti upaljena. Iz istog se razloga daje djeci mlađoj od 3 godine samo kuhana ili sauti. Sirovo povrće isključeno je iz prehrane u slučaju pogoršanja bolesti probavnih organa ili žlijezda, crijeva, bubrega. Kontraindicirano s vanintestinalnim crvima.

Primjena za obiteljski luk

Povrće se koristi ne samo u kuhanju ili u tradicionalnoj medicini. Sposobnost čišćenja površina omogućila ga je uporabu u svakodnevnom životu. Protuupalna, antiinfektivna svojstva također su korisna u kozmetologiji.

U kuhanju

Bijeli ili obojeni polu-vrući i slatki obiteljski luk pogodniji su za predjela, salate, umake, marinade. Povrće s gipkim okusom ili gorčinom koristi se u pripremi borschta, juhe, juhe ili druge hrane koja je podvrgnuta toplinskoj obradi..

Kod kuće

Obiteljskim lukom s bijelom pulpom čisti tkaninu ili cipele od plijesni, odjeću od opekotina od željeza. Način primjene: problematično područje utrljajte s pola repa, isperite tekućom vodom.

Željezo posuđe, ogledala, staklene površine također se trljaju povrćem. Zatim se isperu i poliraju krpom. Uklanja prljavštinu, hrđu, dodaje sjaj.

U medicini

U narodnim lijekovima, repa se koristi za liječenje respiratornih bolesti, gnojnih rana, uganuća, patologija grla, očiju.

Načini upotrebe obiteljskog luka:

  • s ARVI ili gripom udišite aromu svježe rezanog luka;
  • s prehladom se sok unosi u nos;
  • s konjuktivitisom, trljajte oči ohlađenim lukom od luka s bornom kiselinom;
  • prilikom istezanja tetive, zdrobljena repa pomiješana je sa 1 žlice. l. soli, napravite kompres na bolno mjesto.

Pogledajte priču o dobrobiti biljke za zdravlje:

U kozmetologiji

Porodični luk sok često se dodaje proizvodima za njegu kože i kose. U slučaju gubitka kose ili lošeg stanja, pomiješa se s ricinusovim uljem (1: 1), utrljavanjem u korijenje. Nakon sat vremena oprati.

Uz akne, prištići se trljaju sokom od luka dva puta dnevno. Napravite losion za posvjetljivanje pjega ili čišćenje kože. Pomiješajte sok od svježeg krastavca i luka (1: 1), trljajte lice do 6 puta dnevno.

Kozmetiku za kosu možete pripremiti iz videa:

Značajke uzgoja obiteljskog luka

Razmnožavanje i briga o biljci ne razlikuje se mnogo od uzgoja luka drugih vrsta. Ali njegova višenacionalna narav zahtijeva pridržavanje obrasca slijetanja.

  • posađeno u lagano ne-kiselo tlo;
  • nema zategnutosti između setova;
  • održavati konstantnu vlagu tla, ali ne poplaviti;
  • uništiti štetočine i korov.

Tako će ispasti da raste povrće veliko.

Vjeruje se da će lukovice u gnijezdu biti velike ako se prilikom sadnje setovi okomito prerežu na 2 jednake polovice.

Priprema tla

Za sadnju se priprema sunčano područje na kojem se luk ne sadi više od 3 godine. Uvodi se humus (5 kg / 1 m 2), kopa se do dubine od 30 cm, otpada.

Povrće najbolje uspijeva u neutralnom pjeskovitom tlu s dobrom drenažom. Drveni pepeo koristi se za deoksidaciju..

Datumi slijetanja

Za zelje, obiteljski luk može se uzgajati na prozorskim daskama u bilo kojem mjesecu. Vrijeme sadnje repa ili perja naznačeno je na pakiranju odabrane sorte.

  • sjetva nigela vrši se u mini staklenicima u veljači;
  • za repa u otvorenom tlu sadi se gotova sadnica kad se zemlja zagrije na najmanje +5 ° C (15. ožujka - 15. travnja);
  • za perje sadnice se sadi krajem travnja.

U južnim i središnjim krajevima dopušteno je saditi obiteljski luk u listopadu. Usjev će sazrijevati ranije nego s proljetnom sadnjom.

Vrtlar govori o uzgoju usjeva:

Priprema luka za sadnju

Odaberite sjajnu nigelu ili guste setove veličine 2,5–4 cm bez mrlja, neuobičajenog mirisa, vlage. Zatim se "probude" grijanjem 6 sati na temperaturi od +40 ºC. Prije sadnje, pola sata se natapaju u 3% otopini mangana. Lukovi koji zaostaju prvo se uklanjaju iz sadnica.

Shema slijetanja

Povrće se uzgaja u redovima. Da biste posadili obiteljski luk, ucrtane su plitke brazde. U proljetnom obrađivanju zemlja se prvi put izlije vrućom vodom radi dezinfekcije zemlje, a zatim toplom vodom (20-30 ºC).

Sevok se sadi prema shemi, prekriven je zemljom za 1 cm (ne može se udubiti). Zatim muliti suhom piljevinom ili lišćem, slamom debljinom 5 cm.

Kako pravilno posaditi povrće na repa:

  • razmak redova - 30 cm;
  • dubina žljebova - 3 cm (za Chernushki - 1 cm);
  • udaljenost između sadnica - 15 cm (sjeme se sije usko).

Pri slijetanju na perje izrađuju se žljebovi s razmakom reda od 20 cm. Sevki se sadi na udaljenosti od 8-10 cm jedna od druge..

Pogledajte kako pravilno posaditi biljku:

Njega obiteljskog luka

Odgajanje je potrebno 1-2 puta tjedno. Standardni radovi - zalijevanje, plitko labavljenje, suzbijanje korova, planirano prorjeđivanje. Mulč se bere krajem lipnja.

Ako se pojavi luk muhe, posipajte sadnice i tlo suhim pepelom, duhanskom prašinom. Dozvoljeno je uništiti Bordeaux tekućinom, ali najmanje 2 tjedna prije planiranog čišćenja.

Zalijevanje i labavljenje

Ne možete ispuniti. Tijekom formiranja i rasta lukovice (duljina zelenila od 8 cm), tlo se navlaži svaka 3 dana, a u oblačnom vremenu - tjedno. Raspuštanje plitko nekoliko sati nakon zalijevanja.

Mjesec dana prije planirane žetve, tlo se obilno navlaži, obnavlja mulch i zaustavlja se zalijevanje. Nakon 1,5-2,5 tjedana, tlo se otvara da se osuši.

Top dressing

Kad se tlo isprazni, povrće se hrani 1-2 puta tijekom rasta zelenila, zrenja lukovice.

  • 1 kg pilećeg gnoja u 15 litara vode;
  • 1 dio mulleina / 10 litara vode;
  • univerzalno mineralno gnojivo (dušik + sumpor + fosfor + kalij).

Gnojidba povrća mjesec dana prije berbe.

Da biste vidjeli tajne uzgoja dobre žetve:

Berba i spremanje obiteljskog luka

Prije toga luk s češnjakom bere se na dan Petra i Pavla (12. srpnja). Ali postoje mnoge sorte povrća s različitim razdobljima zrenja. Prikupljanje započinje nakon smeštaja i žutila zelenila.

Čišćenje započinje po suhom vremenu kada se rosa osušila. Tako će se žetva bolje sačuvati.

Značajke skupljanja obiteljskog luka:

  • osušena zelja se ne siječe;
  • kopajte gnijezdo vilicom, otresite ga s tla;
  • za primarno sušenje postavljaju se u 1 sloju na vrtni krevet, bez dijeljenja lukovice;
  • suši se 2 tjedna ispod nadstrešnice ili na tavanu;
  • izrezati lišće, ostavljajući repove više od 1 cm.

Za zimu suhe cijele repa ostaju bez znakova truleži, bolesti. Čuvajte u drvenoj kutiji u tamnoj suhoj sobi, povremeno sortirajući povrće. U takvim će uvjetima ležati 6-8 mjeseci bez kvarenja..

Video o ranom sakupljanju luka iz vrta:

Kulinarski stručnjaci savjetuju sadnju 2-3 sorte s različitim ukusom. Povrće je lako uzgajati. Kupci, ako se pravilno sakupljaju i skladište, neće se pokvariti do sljedeće žetve.

Volite li obiteljski luk? Koja je sorta po vašem mišljenju najbolja? Komentirajte članak, podijelite svoje iskustvo, objavite se na društvenim mrežama. Sretno.

Obiteljski luk: fotografija, opis, gdje se može kupiti za sadnju

Gledao sam tri videa o obiteljskom luku. I ispod svakog oni u komentarima pišu: "Prodaj takav luk. Gdje kupiti takav luk? " Moj odgovor je da me ni mene ne pitaju: to je šalotka. Njeno sjeme (nigella) prodaje se u običnim trgovinama za ljetne stanovnike. Na mom pakovanju piše: "Šalata prijateljska obitelj, starovjerski luk".

Zašto vrtlari toliko žele saditi obiteljski luk? Za što je to dobro? Kažem vam, možda će se neko drugi zaljubiti u njega, poput mene. Iako prije mog članka:

Uopće nisam razumio: zašto je potreban tako mali luk. Ali opet se javio zanimljiv komentar. Međutim, uzmimo je redom!

Odakle dolazi naziv "obiteljski luk": fotografija, opis vrste

Šalotka ili luk Aškelon višegodišnja su vrsta! Razmnožava se sjemenkama i glavicama (sevkom). Svaka glava ima nekoliko primordija u sebi. Ako je prerežete, možete vidjeti ove rudimente, izgledaju poput žutih točkica koje na svjetlu postaju zelene.

Kao rezultat toga, nakon sadnje u zemlju, iz jednog luka raste čitavo gnijezdo - obitelj od nekoliko lukovica. Ovisno o sorti, ima ih 3-5 do 18. Zato ga ljudi nazivaju obitelji ili obitelji luka.

Što je dobar obiteljski luk, zašto ga voljeti?

Već je spomenut jedan plus - ovo je višegodišnji luk, o kojem je napisano u komentarima. Vrtlar ga je sadio jednom, na jesen nije sve iskopala, a sada raste i od najmanjih lukovica. U jesen sakuplja krupne namirnice za hranu i prorjeđivanje.

Šalotke, kad se uzgajaju dugi niz godina, daju vrlo rano zelje. Okus perja mnogo je ugodniji, nježniji od okusa batuna i mnogih sorti jednostavnog luka. Zelenje se može rezati svaka 2-3 tjedna ili istrgnuti iz gnijezda korijenjem. Neki vrtlari beru 2-3 lukovice po sezoni: podijelite gnijezda i ponovno posadimo.

Obitelj raste u bujnom grmlju

Usporedite s običnim lukom. Kupujemo sevok po 200-300 rubalja / kg. ili cijelu sezonu uzgajamo iz nigela. A onda se bojimo otkinuti dodatno pero od tako dragocjenog. Shallot nam nudi transport ukusnih i aromatičnih zelja. Povucite se za zdravlje čak i korijenjem, preostali će se samo povećavati.

Šalotke se mogu izvući korijenjem

Još jedan plus: čak i male šalotke dobro se čuvaju kod kuće do proljeća. Obitelj nikada ne ide na strijelu. Da biste dobili svoje sjeme, trebate posaditi najveće glavice prije zime! A onda - neće svi dati pedun.

Što rade s glavama?

Videozapisi su pokazali da kod starenja glave narastu iz malene jabuke.

U tanjuru s desne strane nalazi se obitelj koja je izrasla nakon stanjivanja

Na fotografiji su tri različite sorte obitelji. Uzgaja se još više: postoje izdužene, okrugle, bijele, žute, crvene žarulje. Zrele se glave skupljaju za uzgoj ili za hranu.

Mali luk odličan je za razne kisele krastavce i marinade, a može se staviti i cijeli u staklenke. Mnogi recepti zahtijevaju šalotku umjesto luka. Za gurmane smatra se delicijom za mekši i ugodniji okus..

Prosječna težina jednog luka je 30-50 g

Osim toga, mali luk prikladan je za prisiljavanje zelenila zimi na prozorsku dasku. Možete staviti u kutiju i rezati pero dok raste nazad. Imam jednostavan luk male veličine koji daje do 3 reza pera dugačak 15 cm. A šalotka stvorena za zelenilo vjerojatno je mnogo puta produktivnija.

Želiš li takav luk? Zatim pročitajte dalje.

Kako uzgajati šalotku?

Prepisujem ono što piše na mom pakiranju sjemena. Tu sam također našao pluse: i sam je otporan na bolesti i pomaže nam kod prehlade. I uzgajaju se kao i bilo koji luk: prvo glava iz sjemena, sljedeće godine iz glave - mnogo glava.

Nigele se sije u travnju ili prije zime u redovima, prave se svakih 15-20 cm. Do srpnja se zalijevaju i hrane. Luk se iskopa nakon što perje požute i pohranjuje se do proljeća. U proljeće se sadi prema shemi 20x20 cm.

Učinio sam to na svoj način: posijao sam nigelu za sadnice sredinom ožujka. Razdoblje sazrijevanja kod moje sorte je 37 dana. U svibnju ću već saditi glave, a ljeti prije zime obitelji luka treba rasti.

Kao što je predloženo u komentarima, na jesen ću skupiti one najveće, a male ostaviti za rano zelje. Stoga ću odmah potražiti stalno mjesto za svoj šalot, tako da on tamo raste dugi niz godina zaredom..

Evo članka o šalotki ili obiteljskim. I meni je bilo korisno za studij, a i za početnike u ovom poslu. Iskusni, priključite se temi i predložite nam, molim vas.

Još jedan članak o vitaminima i aromatičnim zelenilima:

Čeljabinsk ružičasta obitelj luk

Obiteljski luk (šalot)

Obiteljski luk razmnožava se na isti način kao i češnjak i krumpir - vegetativno. Sadnja jedne srednje velike lukovice donijet će do deset izvrsnih velikih lukovica krajem ljeta.
Mnogi vrtlari već odavno uzgajaju obiteljski luk, ali obično su mali. Najnovije sorte obiteljskog luka koje nudimo upečatljive su veličine. Jedno gnijezdo sadrži 6-8 velikih i lijepih lukovica težine do 160 grama svaka!

Za sve sorte luka velike porodice, cijena je naznačena ZA POSTAVU, koja se sastoji od TEN jedinica sadnog materijala.

Slanje ovog proizvoda vrši se SPRING.

  1. Sjemeni materijal mora se zagrijati u blizini uređaja za grijanje 30-40 dana, a 3 dana prije sadnje dezinficirati. Da biste to učinili, luk se drži 40 minuta u otopini fitosporina, trihodermina ili kalijevog permanganata, zatim se ispere tekućom vodom i osuši na ručniku.
  2. Nakon dezinfekcije luka, vrat se mora odrezati za nekoliko milimetara kako bi se izbjegla bolest "vratna trulež" u novom usjev. Luk s odrezanim vratom klija se lakše i brže. Na isti način trebate izrezati suho dno lukovice živim tkivom kako bi korijeni korijena postali vidljivi.
  3. Luk razmažite u jednom sloju na film i poškropite ga otopinom složenog gnojiva za luk iz boce s raspršivačem, a zatim ga prebacite u umivaonik i na vrhu ga obložite PET filmom u kojem trebate napraviti proboje kako bi luk mogao disati. Nakon 3 dana korijen će početi rasti na luku, a on je spreman za sadnju u vrtu.
  4. Ako želite dobiti velike lukovice za dugotrajno skladištenje, onda za to trebate ih razrezati po dužini na dva dijela, tako da su korijeni korijena na svakoj polovici. Svaka od njih već će imati manje pupoljaka novih lukovica, a svaka će rasti. Kada se uzgajaju već u grebenima, mora se normalizirati i broj lukovica u gnijezdu kako bi se dobili veliki primjerci. Normalizirati znači uklanjanje nekoliko lukovica u gnijezdu tijekom rasta, uklonite ih kada luk ima 5 listova.

Priprema tla za sadnju

Obiteljskom luku trebaju plodna neutralna tla, loše će biti na kiselim, teškim, vlažnim tlima. Ne podnosi zamrznuto tlo, voli dušik, fosfor i kalij. Prethodnici luka mogu biti bilo koji usjevi osim luk i češnjak..

Prije sadnje luka, kompost (humus) na bazi trule trave, tretiran EM pripravkom u količini od 3-4 kg po četvornom metru, kao i mineralno gnojivo azofosk (nitroammofoska) brzinom 60 grama po četvornom metru, unose se u vrtni krevet tijekom kopanja..

Ako je tlo u vašem vrtu kiselo, potrebno ga je 2 sata prije sadnje deaktivirati vapnenom paprikom, kredom ili pepelom, pogodan je i blagi deoksidator s borom i elementima u tragovima ili dolomitno brašno..

Ako je tlo, naprotiv, previše alkalno, tada ga treba zakiseliti, kalijev sulfat je pogodan kao zakisivač.

Obiteljski luk je kultura otporna na hladnoću i nema potrebe odgađati sadnju. Na temperaturi tla od plus 5-7 stupnjeva već je treba saditi, travanj - početak svibnja je najpovoljnije vrijeme. Na ovoj temperaturi korijen luka raste vrlo brzo..

Lukovice se sadi na udaljenosti od 25-30 cm u nizu i 30-40 cm između redova. Sadi na zelje na bliži razmak 10-15 cm zaredom i 15-20 cm između redova. Zapamtite da se proklijali listovi luka (perje) boje zamrzavanja. Ako su, prema prognozi, vjerojatni povratni mrazovi, tada kreveti moraju biti pokriveni.

Njega i uzgoj

Zalijevanje obiteljskog luka rijetko je potrebno i samo hladnom vodom ne voli zamrzavanje. Kao i svaka povrća, ona zahtijeva pravovremeno korenje i rastresanje. Samo rastresito tlo može pružiti kisiku pristup korijenu. Možete obrisati grebene kako biste smanjili labavljenje, ali malč se mora oduzeti od samih žarulja kako bi se spriječilo zamrzavanje gnijezda..

Vrhunski preljev i gnojiva

Pravilno je hranjenje lukom vrlo potrebno, barem 2 puta tijekom vegetacijske sezone.

Prvi put se luk hrani 3 tjedna nakon sadnje otopinom amonijevog sulfata (urea + sumpor). Urea je izvor dušika za rast i razvoj, a sumpor u gnojivu štiti luk od oštećenja gljivičnim bolestima. Razrijedite amonijev sulfat prema uputama na pakiranju, luk prelijte svježe pripremljenom otopinom. Drugo hranjenje obavlja se mjesec dana prije žetve, tako da lukovice postanu velike. Koristi se gnojivo u sastavu od kojeg su kalij i fosfor kalijev monofosfat, razrijeđeni prema uputama na pakiranju. Luk se prelije sa svježe pripremljenom otopinom. Tjedan dana nakon posljednjeg hranjenja, tlo se odvaja iz gnijezda s lukom, tako da su sve lukovice na površini grebena na suncu i nisu uronjene u zemlju.

Kako bi luk bio zdrav, ne podnosi gljivične infekcije, prosipa se EM preparatima za prevenciju bolesti 2 puta tijekom vegetacije.

Prvi put je 3 tjedna nakon sadnje, drugi - 30 dana prije berbe, možete koristiti, na primjer, Baikal plus, Trichoderma Veride ili Baikal + fitosporin.

Čišćenje i skladištenje

Zalijevanje se potpuno zaustavlja 2-3 tjedna prije branja. Obiteljski luk ubire se čim njegovi listovi leže na vrtnom krevetu i njihovi vrhovi počnu žutjeti i sazrijevati. To treba učiniti u suhom vremenu, lišće i korijenje se ne odrežu tijekom žetve. Luk se prenosi pod nadstrešnicom za potpuno sušenje u trajanju od 3-4 tjedna. Nakon 4 tjedna sušenja, lišće i korijenje odrežu se škarama. Listovi se režu tako da je duljina preostalog korijenskog ogrlica najmanje 5-6 cm. Luk se presavije u kutije s otvorima za ventilaciju i prebaci u skladište u sobi s temperaturom zraka od 18-22 stupnja i vlagom od 50-70%, to je, sasvim moguće, čuvajte ga u kuhinji kod kuće.

Obiteljski luk: sve što trebate znati o tome

Obiteljski luk

Karakteristike i prednosti povrća

Pregled najboljih sorti

Priprema tla i sadnog materijala za sadnju

Vrijeme i shema slijetanja

Kako se pravilno brinuti za obiteljski luk?

Bolesti i štetočine, njihovi znakovi i suzbijanje

Načini branja i skladištenja

Uporaba i svojstva

Mnogi ne vole saditi luk, zbog toga rezultat nije privlačna tvrda i mirisna lukovica, već meka i trula glava. Stoga je vrtlarima lakše kupovati svježe proizvode nego očekivati, probati i uzgajati, a na kraju s nejestivim proizvodom. Ali ako znate kako pravilno saditi i u kojim uvjetima održavati sadnju, možete dobiti izvrsnu žetvu obiteljskog luka..

Karakteristike i prednosti povrća

Obiteljski luk odavno se uzgaja uglavnom u selima i gradovima. Nazivi se razlikuju od jednostavnih „Kvochka“, „Obitelj“, „Gnijezdo“ do izvornih „Šalotka“, „Sijalica“, „Kuščovka“.

Obiteljski luk jedna je od podvrsta luka.

Ali ima svoje karakteristike i prednosti. U jednoj majčinoj glavi, zasađenoj u zemlji, formira se različit broj lukovica. Neke su sorte sposobne podijeliti samo do 10 glava, a zatim se svaka žarulja pokaže prilično velikom. U drugima se gnijezdo smjesti do 20 "stanara", ali će u ovom slučaju glave biti manje, u prosjeku od 15 do 65 grama.

Svaka se glava razlikuje ne samo po volumenu, već i po izgledu. Oni mogu biti:

  • Duguljast
  • produžen
  • zaokružen
  • Vrč obliku
  • Jajolik
  • Kuboidan

Boja gornje ljuske se kreće od zlatne do brončane, od crvenkaste do ljubičaste. Kad se reže, žarulja može imati bijelu strukturu ili ružičast ton. Zeleni rast baklje ima veliku prednost u odnosu na sve ostale sorte - savršeno se grana i ostaje svjež, zelen i mekan tijekom cijelog razdoblja rasta. Svaka pera je pojedinačno obložena voskom. Osim toga, perje je puno osjetljivije i superiornijeg okusa drugim vrstama. Okus zelenila ne ostavlja oštar okus i specifičnu aromu nakon što pijete iz usta.

Zelenje obiteljskog luka prilično je bujno, proteže se do 30-45 cm. Može se potpuno odsjeći ili izvući iz gnijezda zajedno s glavom. Biljka neće patiti od toga, naprotiv, preostali gomolji dobit će više hranjivih tvari za razvoj. Berba zelenila može se obaviti već nakon 14-21 dana od trenutka sadnje. Ako posadite biljku da biste dobili punokrvne gomolje za hranu, tada je njihov period zrenja mnogo kraći nego kod običnog luka. Tako potonja sazrijeva najmanje 90 dana od trenutka sadnje, dok obitelj može doći nakon 40-80 dana.

Pregled najboljih sorti

Za sadnju luka uzgajan je veliki broj različitih sorti. Ali poljoprivrednici su mišljenja da, koliko god izvorni i nestandardni tip luka bio najbolji, najbolje je saditi lokalne sorte.

Razlikuju se sljedeće sorte kod kojih je u žetvi moguće dobiti dovoljno velike lukovice:

  • Knyazhich - luk se sastoji od 7-10 glava, od kojih svaka doseže najviše 75 grama. Vanjska boja je smeđe-ružičasta. Unutarnje tijelo ima ružičasti ton, što izaziva ugodan poslijepodnevni okus. Pod povoljnim uvjetima skladištenja, može zadržati izvorni izgled i ukus tijekom dugog razdoblja..
  • Bijela kraljica - U glavi raste do 10 mrlja od kojih svaka izvadi 70 grama. Gornja vaga je snježnobijelog tona, kaša ima i bijeli ton, a aftertaste je kombinacija izvornog okusa, slatkog i začinjenog..
  • Velikoustyugsky - raste u plodnom tlu u količini jedne glave i dostiže 6-10 baklji. Ali oni su prilično veliki, svaki težak 80 grama. Ima snažan, oštar okus, a izvana je prekrivena smeđe-crvenom ljuskom.
  • Vodeni ljiljan - u gnijezdu svake glave nalazi se do 5 luka, od kojih svaki nalikuje vrču. U prosjeku, njihova težina pojedinačno iznosi najmanje 70 grama. Gornji dio je žuto-smeđe boje, unutarnji je bijel, a kada ga jedemo, odaje pikantnost.
  • Prometej - daje velike prinose. Svaka glava teži u prosjeku 80 grama. Što se tiče ukusa, on pobjeđuje među svim ostalim - mekan, ugodan okus. Boja luka - žuta s smeđim nijansama, pravilnog ravnomjerno zaobljenog oblika.
  • Grant je bogat finim, gracioznim perjem. Izbacuje veliku količinu zelenila, a kada se izvadi, dobije se do 200 grama jednog gomolja. svježe perje. Glave su žute, okrugle i ravne veličine. Obitelj ima od 4 do 11 djece, čija prosječna težina doseže 55-60 grama. za jedan prasak.
  • Stari vjernici - njegova domovina je regija Vologda. Vanjski ton je bakra s ružičastim nijansama. Nakon ukusnog okusa odagnat će se značajna oštrina. Zbog toga se više koristi za izradu juha, kao prženje ili za pečenje jela..
  • Andreyka - su poprečne eliptične glave. Luk je tamno smeđe boje, a unutarnje meso je ružičasto. Okus je srednje začinjen. Težina jednog praska doseže 26 g.
  • Albic - imaju ravan oblik zaobljenog promjera, imaju dug rok trajanja. Težina varira između 30-55 grama. gornji dio je žut. Pulpa je zasićena gipkošću. Izbacuje velike količine zelenila pogodnih za svježu konzumaciju.
  • Kaskada - dozrijeva rano. Lukovice su male, dostižu 35 grama. u volumenu. Predstavljaju se u obliku velikog jajeta. Gornja ljuska je ružičasta, a unutarnja je bijela s blagim ružičastim tonom. Razlikuje se gipkost kada se konzumira.
  • Naušnica - u gnijezdu ima do 7 rascjepa. Svi su predstavljeni u zaobljenom obliku, težine do 70 grama. maksimum. Okus je prijavljen kao vrlo začinjen.

Dakle, raznolikost obiteljskog luka je prilično velika. Ako želite uzgajati novu vrstu, možete pribjeći ogromnom izboru sorti koje se razlikuju i po izgledu i ukusu..

Priprema tla i sadnog materijala za sadnju

Uzgoj "obitelji" odvija se i sjemenkama i lukovicama. Potonja metoda je jednostavnija i učinkovitija. Štoviše, pri sadnji baklja u uzgoju usjeva čuvaju se sve osobine majki.

Prije početka sadnje u vrtu, preporučuje se pripremiti lukovice za sadnju unaprijed:

  • U tu svrhu svaki se luk stavi u pećnicu, a temperatura se postavi na 35 C. Trajanje zagrijavanja treba biti najmanje 7 sati. Ovim postupkom smanjuje se mogućnost spajanja različitih patogenih bakterija..
  • 24 sata prije očekivanog rada, baklja je natopljena u toploj vodi, a u njoj je razrijeđena otopljena otopina kalijevog permanganata. Zahvaljujući događaju, krhotine se dezinficiraju, što dovodi do smanjenja mogućnosti razvoja gljivičnih bolesti.

Sadnju preporučujemo na plodnim tlima. Možete odabrati malo teže tlo nego za konvencionalni luk. Ova baklja bit će samo bogatija i bolja. Glavna kvaliteta pripremljenog tla treba biti drenažna baza. Nužno je kontrolirati pH okolnog tla. Preporučuje se da bude neutralan..

Najbolje je posaditi obiteljski luk na tlo u kojem su ranije rasle mrkva, krumpir ili mahunarke.

Priprema tla treba obaviti na jesen. U ovom trenutku treba dodati humus u tlo - oko 5 kg. Pored toga, zemlju zasićite superfosfatom (25 g) i kalijevom soli (15 g). Takvo hranjenje treba provesti na 1 m2.

Vrijeme i shema slijetanja

Obiteljski luk vrlo je otporan na mraz. S jakim padom temperature, prizemni dio žarulje se neće razvijati, ali korijenski sustav aktivno povećava svoju masu. Stoga se može saditi u bilo koje doba godine..

Rizomi se aktivno razvijaju pri temperaturi od +2.. + 25 C. Pri temperaturama ispod -6 C jednostavno zaustavljaju svoj razvoj do početka povoljnog trenutka. Zeleni aktivno počinju svoj rast na stupnjevima zraka od +15.. + 25 °.

No, istovremeno se zeleno perje ne boji mraza, mirno se osjeća i na hladnoći (-7 C) i na vrućini (od +35 C).

Zahvaljujući tim parametrima treba izdvojiti najpovoljnije vrijeme za sadnju. Potrebno je imati vremena u takvom trenutku da korijenski sustav poveća svoju masu, tako da kada dođe toplo vrijeme, može se hraniti rastućim perjem. Inače, ako se žarulje ukorijene na temperaturama iznad +15 C, tada će prizemni dio odmah rasti. Nedostatak ovog vremena je aktivni rast zelenila, ali istodobno i nedostatak razvoja rizoma, koji neće moći pravilno njegovati biljku.

Prije sadnje preporuča se raspodijeliti sve lukovice po veličini, predgrijati i dezinficirati. Najbolja opcija sadnje je 10 cm razmaka izme theu stabljika, dok duljina redova treba biti najmanje 20 cm. Cjepići idu tijekom proljetne sadnje 5 cm duboko u zemlju, a tijekom zimske sadnje duboko 8 cm u zemlju.

Kako se pravilno brinuti za obiteljski luk?

Od trenutka sadnje trebali biste pričekati pojavu izdanaka 10 cm koji izlaze iz zemlje. Tek tada počnite brinuti o biljci:

  1. Nema potrebe za zalijevanjem i drugim njegom zbog činjenice da biljka mora razviti korijenski sustav i samostalno produbiti korijenje u zemlju u potrazi za podzemnom vodom. Inače će cijeli korijenski sustav biti na površini, ovisit će o zalijevanju vrtlara.
  2. Nakon pojave sadnica preporuča se muljenje tla pored sadnica. U tu svrhu koriste se izrezane suhe trave ili korov uklonjeni s mjesta. Korov se najbolje primjenjuje. Postavljaju se u gustom sloju. Nakon što se osuše, tlo će biti prekriveno gustim poroznim slojem. Zahvaljujući takvoj mulchiji, hranjive tvari će ući u tlo tijekom raspada biljke, a gornji sloj neće dopustiti da vlaga hranjivih tvari brzo ispari iz tla, naraste novi korov, a sunčeve zrake će pregrijati rizome luka.
  3. Daljnje zalijevanje provodi se jednom svakih 7 dana. Na svakih 1 m2 treba sipati najmanje 20 litara vode.
  4. Nije potrebna dodatna gnojidba. Ali ako se primijeti da je perje poprimilo žutu nijansu, počelo je izblijediti, tada treba dodati amonijev nitrat u volumenu od 10 grama, kao i kalijevu sol (15 grama), razrijeđenu u 1 kanti vode. Ako se uzgoj provodi na osiromašenim tlima, gnojidbu treba primijeniti 2 puta. Prvi put u trenutku intenzivnog stvaranja zračnog dijela, a drugi - u trenutku formiranja glave.

Bolesti i štetočine, njihovi znakovi i suzbijanje

Utvrđivanje oštećenja luka dovoljno je jednostavno. Ako se perje počne neobično žutjeti, trebate potražiti unutra razlog. Crv koji se hrani unutarnjim sokom biljke može postati problem. Pojede bazu perja, pokvari unutarnju strukturu lukovice. Kao rezultat toga, korijenski sustav počinje propadati i isušivati. Perje počinje da se saginje i odumire, a žarulja postaje meka i letargična, s neugodnom groznom aromom.

Luk luk je još jedan opasan štetočina za luk..

Ona odlaže jaja unutar glave. Razvijaju ličinke koje se hrane unutarnjom strukturom. Rezultat je smrt cijele biljke. Da biste odstranili luk od luka, na mjestu ćete trebati rasipati izrezane grane od jagoda ili pelina. Oni odaju neugodan miris parazita..

Osim toga, lisne uši su neugodan štetočina. Napada biljku velikom kolonijom. Da biste ga istrebili, preporučuje se pokušati utjecati na perje otopinom ljute paprike, livadnog pelina ili yarrowa. Ako se ne primijeti željeni rezultat, trebali biste upotrijebiti kemijski insekticid za borbu protiv parazita (Verticillin). Da biste uklonili štetočine, sve dok se ne pojave prve perje, prskajte fiziološkom otopinom - 1 čašu kuhinjske soli razrijedite u 1 kantu (10 litara).

Ako su biljku pogodile gljivične bolesti, treba je prskati 1% -tnom otopinom Bordeaux tekućine. Ali u ovom slučaju postoji pero, koje se ne preporučuje. Ako se planira berba, oprašivanje treba zaustaviti 10 dana prije žetve.

Načini branja i skladištenja

Berba se u većini slučajeva odvija u drugoj dekadi srpnja. Dugotrajno bojanje baklje u zemlji može izazvati preopterećenje hranjivom vlagom, tada će baklja biti labava, vodenasta, neprikladna za skladištenje. Događaj bi se trebao održati u vrijeme kada je polovica zelenila već prohodala i požutela. Preporučuje se potpuno zaustaviti zalijevanje prije planirane žetve..

Treba je iskopati iz zemlje ujutro, u trenutku kada se pala rosa osuši. Za sakupljanje je odabran sunčan dan. Šiljci su ukorijenjeni lopatom. Nakon toga, otresite tlo, ostavite da se krhotine osuše u vrtu.

Navečer se usjev bere i premješta u tamnu prostoriju s hladnom temperaturom i niskom vlagom..

Sve slojeve morate položiti u jednom sloju. Od ovog trenutka oni se suše u roku od 14 dana. Dobro osušeni luk prepoznaje se po osušenom gornjem luku koji dobro odlazi s dna. Kad je luk spreman, vrhovi se odrežu. Za dugotrajno skladištenje odabiru se samo cijeli drogovi, bez vidljivih oštećenja i mekanih dijelova. Skladištenje se može obavljati u drvenim kutijama u povrtnjacima ili prostorijama s niskom vlagom i hladnim temperaturama.

Uporaba i svojstva

Obiteljski luk ima iste korisne kvalitete kao i drugi. Sadrži veliku količinu minerala i vitamina. U jesensko-proljetnom razdoblju luk zasitiva tijelo vitaminima koji nedostaju..

U većini slučajeva koristi se za kuhanje, prženje tijekom pripreme prvih jela, a također i kao preljev za kuhanje povrća i mesa. Osim toga, svježe perje od luka izvrsno se koristi u salatama. Luk se koristi i kao marinada. Može se zamrznuti i po potrebi izvaditi na posluživanje.

Razlikuju se sljedeća korisna svojstva obiteljskog luka:

  1. Jača obrambene snage tijela, povećavajući otpornost na virusne bolesti.
  2. Svojim hranjivim sastojcima baklja djeluje na krvni tlak, smanjujući pokazatelje, a pomaže i u jačanju unutarnjih zidova krvnih kapilara.
  3. Antioksidantne tvari sadržane u luku blagotvorno utječu na eliminaciju toksičnih tvari iz tijela..
  4. Može se koristiti za očne bolesti, kao i za bolesti gastrointestinalnog trakta. Učinkovito djeluje na probavne organe, brzo čisti crijeva od ustajalog izmeta i uklanja mikrofloru patogene prirode.

Stoga, uzgoj obiteljskog luka nastaje ne samo potrebom zelenog perja za konzumaciju, već i dobivanjem hranjivih sastojaka za liječenje određenih vrsta bolesti. Za terapiju se preporučuje korištenje svježih sastojaka ili posebno pripremljenih sastojaka u kojima su sačuvani svi korisni elementi za unutarnje organe..

Dakle, obiteljski luk, kako bi dobio bogatu žetvu, treba naučiti kako pravilno rasti. Važno je ne samo kako saditi, već i u kojoj zemlji. Treba pripaziti na adekvatan rast lukovica i prizemnog dijela. Izvršite kontrolu nad stanjem biljke kako biste izbjegli oštećenja krhotina od strane parazita ili bolesti.

Obitelj luka - sadnja i njega na otvorenom terenu

Obiteljski luk jedna je od najomiljenijih biljaka koje na toj lokaciji uzgajaju ljetni stanovnici i amaterski vrtlari. To se događa ne samo lakoćom sadnje i njege, već i izvanrednom sočnošću, aromom i vedrim ukusom povrća. Korisno ga je koristiti i u toplim i hladnim sezonama. Uz to, uzgojena biljka ima visoki prinos uz minimalne troškove..

Značajke:

Obiteljski luk naziva se sorta Shallot na drugi način, prema vrsti tvorbe repa (gnijezda) i pripada više primordijalnoj skupini, U isto vrijeme praktički nema gorčine u okusu povrća, pa je pogodna za vruća jela, salate i hladne zalogaje. O drugim sortama luka salate možete pročitati ovdje.

Biljka ima niz drugih pozitivnih karakteristika:

  1. U svakoj rupi za sadnju formira se vrsta gnijezda od nekoliko lukovica (do trideset komada). Svaki od njih ima masu do pedeset grama..
  2. Perje luka relativno je tanko i prekriveno je tankim slojem voska.
  3. Luk repa podnosi dobro zimi i dugotrajno čuvanje u podrumu.

Zbog osobitosti rasta lukovica može se dobiti visoka razina prinosa. Boja, veličina i okus povrća ovisi o sorti.

U obiteljskom luku posebno se cijeni zelenka. Perje je manje oštro od repa, ali istovremeno sočno i slatko, bogato hranjivim tvarima. Već dvadeset do trideset dana nakon sadnje, možete ga početi odrezavati za jelo. Kako uzgajati luk na perju kod kuće opisano je ovdje.

Sadnja i odlazak

Obiteljski luk uzgaja se na gotovo isti način kao i bilo koji drugi luk. Međutim, postoje neke nijanse u njegovom uklapanju. Ova vrsta povrća relativno je nepretenciozna za temperaturne uvjete i ne boji se hladnoće. Međutim, ne biste trebali čekati pojavu visokih temperatura, jer će se u tom slučaju primijetiti aktivni rast zelenila, a repa će usporiti njihov razvoj zbog nedostatka resursa..

Priprema sadnog materijala

Prije svega, za sadnju je potrebno odabrati visokokvalitetnu i čistu sadnicu srednje veličine. Male jedinice dovest će jednaku blagu žetvu.

Za sjemenski materijal važno je znati kada i kako pravilno obraditi luk prije sadnje kako biste ga zaštitili od truleži i bolesti. Da biste to učinili, morate poduzeti sljedeća nekoliko koraka:

  1. Luk ogulite od suvišne ljuske.
  2. Pripremite otopinu bakrenog sulfata (koristite deset litara vode po žlici praha) i navlažite materijal s njom.
  3. Pripremite složeno gnojivo prema uputama. Namočite luk u njemu deset do dvanaest sati.
  4. Stavite set u spremnik i zatvorite ga poklopcem. Smjestite sadni materijal na hladnom mjestu za klijanje. Pričekajte trenutak kada duljina korijena dosegne pola centimetra.

Kako biste dobili veće lukovice, svaku lukovicu za sadnju treba prerezati na pola. Ali u ovom će slučaju rudimenti manje izlaziti.

Sadnja na otvorenom

Preporučuje se priprema tla za luk u vrtu na jesen. Najbolje je ako mahunarke ili krumpir prije porastu na grebenima. Tlo bi trebalo biti prilično labavo i nemasno sa srednjom kiselošću. U jesen mu treba dodati dvadeset i pet grama superfosfata i petnaest grama kalijeve soli. Prije izravne sadnje, na oranicu se nanosi sedam grama nitrata po kvadratnom metru.

Sletanje se vrši u nekoliko faza:

  1. Otpustite gornji sloj tla.
  2. Oblikujte utore prema shemi. Temeljno ih prelijte vodom.
  3. Premažite drvenim pepelom ili gnojite.
  4. Rasporedite žarulje na preporučenoj udaljenosti između sebe.
  5. Pospite sadni materijal tlom. Krumpir.

Zalijevanje kreveta nije potrebno odmah nakon sadnje. Sljedeći postupak treba izvesti samo kada visina presadnica dosegne deset centimetara.

Ako je vjerojatnost mraza i snažan pad temperature tla velika, preporučuje se muljenje tla. Za to su prikladni i košeni korovi. Važno je da ona može slobodno prenijeti kisik u tlo i korijenski sustav povrća..

Tada trebate zalijevati luk jednom tjedno. Za ovaj kvadratni metar grebena može se koristiti oko dvadeset litara vode. Nema dodatne gnojidbe tla tijekom razdoblja rasta. Međutim, ako njezino perje počne bledeti i prekrivati ​​se žutim mrljama, u tlo se može unijeti otopina amonijevog nitrata ili drvenog pepela. Protiv štetočina i uobičajenih bolesti možete primijeniti postupak prskanja zemlje i luka 1% -tnom otopinom Bordeaux tekućine.

Prskanje kemikalijama mora se zaustaviti deset dana prije rezanja zelje. Inače ga neće biti moguće pojesti..

sorti

Poznato je nekoliko sorti obiteljskog luka koji su popularni za uzgoj u kući:

  1. Knyazhich. U jednom gnijezdu formira se osam do deset plodova. Povrće je otporno na bolesti i trulež tijekom skladištenja, ima ugodan okus i ružičasto-smeđu nijansu. Kaša je sočna i nježna. Masa jednog luka doseže osamdeset grama.
  2. Velikoustyugsky. Lukovice sorte imaju zaobljeni pravilni oblik, crveno-smeđu nijansu i oštar okus. Svaka teži do osamdeset grama, do deset jedinica formira se u gnijezdu.
  1. Stari vjernik. Proizvod je bogat esencijalnim uljima, zbog čega ima oštar okus i druge korisne tvari. Stoga se često koristi u tradicionalnoj medicini. Sjena luka - bakreno-ružičasta, oblika - blago spljoštena.
  2. Prometej. Sorta ima visoki prinos (do dvanaest lukovica po gnijezdu) i izuzetno blag slatkast okus. Čuva se dobro nakon berbe.

Možete odabrati sorte obiteljskog luka na temelju ukusa i načina primjene u kuhanju i medicini..

Agrotehnika

Agrotehnika obiteljskog luka praktički nema poteškoća. Prije svega, morate obratiti pozornost na strukturu lukovice ove vrste sorti. Obrezivanjem pete lukovice može se pronaći raspored korijena u obliku potkove. U presjeku možete vidjeti rudimente budućih žarulja..

Ako posadite veliku lukovicu, možete očekivati ​​da svi pupoljci počnu klijati i proizvesti žetvu. Što je veći plod za sadnju, veća je i kći.

Video

zaključci

Uzgoj obiteljskog luka na otvorenom terenu uzbudljiva je i zanimljiva aktivnost koja od vrtlara ne zahtijeva posebne vještine i napore. Kultura može rasti i pri niskim temperaturama i ranim sadnjama, zadržavajući sva svoja korisna svojstva i otpornost na bolesti i štetočine. Osim toga, obiteljski luk sposoban je dati neobično veliku žetvu i može se skladištiti dugo nakon berbe. Značajke pohrane luka kod kuće opisane su na ovoj vezi..

Obiteljski šalot: uzgoj iz sjemena, opis sorte, karakteristike, fotografije, pregledi, prednosti i nedostaci

Opis sorte

Karakteristike žarulja

Slijede fotografije obiteljskog luka Shallot:

Prednosti i nedostatci

Ova sorta luka ima svoje prednosti, među kojima se mogu izdvojiti glavne:

primjena

Značajke uzgoja

Gledaj video! Obiteljski šalot

Recenzije tko je sadio

Recenzije o vrtlarima obitelji luk sorte Shallot ostavljaju izuzetno pozitivne rezultate.

Svetlana, Moskva

Gennady, Jekaterinburg

Zosia, Tver

Mila, Mendleevsk

Elena, Sarapul

Natalia, Nazhniy Novgorod

Obiteljski luk - pregled

Vrlo produktivno povrće!

Prije nisam čuo za ovu vrstu luka. Ali prošloga proljeća vozio sam se u svoju daču i daleko dalje od Volokolamska u selu Suvorovo, vidio sam sa strane jedne od lokalnih kuća stol na kojem su bile kutije s takvim lukom, ponuđene na prodaju. Usporila sam, nazvala domaćica, razgovarala - objasnila je da je luk nepretenciozan u uzgoju i uzgoju. I samo sam želio kupiti neku lokalnu sortu kako bi se definitivno prilagodio okolnim klimatskim uvjetima.

Sve sam posadio u kutiju na vrtnom krevetu - koliko se sad sjećam, ispostavilo se četiri stotine i dvadeset lukovica. I svi su uspjeli uspješno. I odrasli su. A onda smo moja supruga i ja iskopali ovaj luk i sušili ga. U jesen je odlučeno da se dio luka testira na otpornost na smrzavanje, dio se koristi za hranu, a ostatak posadi u proljeće - u slučaju da se prvo još smrzne..

Za hranu je ovaj luk još uvijek premalen. Ne, kad je još zelena, strelice su dobre. Ali već je i sam luk za kuhanje borschta premali - trebate očistiti barem desetak njih kako biste skuhali prvu tavu. Osim toga, kada se peče, pokazalo se da ima neugodnu gorčinu. Iako ga možete jesti upravo tako - sa svježim crnim kruhom i s komadom dobre slanine ispada izvrsna zalogajnica.

Što se tiče zasađenih prije zime, također je djelomično umro. Navodno, na kraju krajeva, neki dio žarulja nije mogao izdržati mraze, iako ove zime još uvijek nisu bili najjači. Oni koji su preživjeli klicali su i počeli rasti u strelicama. No ove godine odlučio sam malo nahraniti biljke, za što sam kupio paket posebnih gnojiva za luk i češnjak.

Općenito, to su obilježja obiteljskog luka. Sami odlučite je li to točno za vas.

Obiteljski luk - fotografija, sadnja i njega

Najbolje sorte

U mnogim regijama zemlje uzgaja se obiteljski luk, a da se uopće ne znaju imena sorte. Stvar je u tome što su je sadile prethodne generacije, a zbog udaljenosti vremena, kao i zbog stalnih ažuriranja sadnog materijala, prilično je teško pratiti čistoću sorte..

Još jedna značajka je da uz nove sorte, vrtlari uspješno uzgajaju stare, koje se uspješno dokazuju dugi niz godina..

Knyazhich

Jedna od najboljih sorti "obitelji" - plodna, nepretenciozna u uzgoju, savršeno očuvana tijekom zime. U jednom gnijezdu obično se formira do 8-10 luka, prosječna težina je 50-60 grama. Gornja ljuskica je crvenkaste boje, pulpa je sočna, s ružičastim tonom.

Velikoustyugsky

Ovaj obiteljski luk odavno se uzgaja na ruskom sjeveru. Lukovice su bordo boje, imaju gustu pulpu. Prosječna težina je do 70-80 grama. Posebnost sorte je snažan i oštar okus. U jednom gnijezdu raste do 8-10 lukovica.

Stari vjernik

O ovom luku postoje prave legende, jer se vjeruje da njegove lukovice imaju vrijedna ljekovita svojstva. Raznolikost je uzgajana u starovjernim sketama Sjevera, vrlo nepretenciozna, s velikim lukovicama. Pokrivne ljuske su bakrene, meso je bijelo.

Bijela kraljica

Neobična raznolikost obiteljskog luka, razlikuje se po boji - gornje su ljuskice kremaste. Pulpa je bijela, ima oštar začinski okus. Jedna biljka tvori do 7-10 lukovica, svaka težina do 60-70 grama. Oblik žarulja podsjeća na veliko pileće jaje.

španski plemić

Obiteljska sorta koja je pogodna i za zelje i lukovice. Gnijezdo naraste do 6-11 luka, koji imaju izvorni ravni oblik. Žuti luk.

Prometej

Obiteljski luk sorte Prometheus odlikuje se blagim ukusom i visokim prinosom. Ova je sorta prilično velika - do 80 grama, u jednom gnijezdu uz pravilnu njegu naraste do 8-10 punopravnih zrelih lukovica..

Lopoč

Oni koji vole slatki luk trebali bi obratiti pažnju na sortu Water Lily. Njene lukovice, u obliku malih lijepih vrča, imaju sočno meso bez gorčine.

Jedna biljka tvori do 5-6 lukovica, svaka težina do 70 grama.

VAŽNO! Mnogi ljudi zbunjuju obiteljski luk i višegodišnji šalot. No, iako su šalotke višestruke, lukovice su im manje, a okus potpuno drugačiji..

Gotovo svi nabrojani obiteljski luk rane su sorte sazrijevanja pogodne za uzgoj u srednjem pojasu, regijama Sjeverozapad, Ural i Sibir

Razdoblje zrenja - u prosjeku 80-90 dana od trenutka kada se prvi izbojci pojave na otvorenom polju. Ne postoje posebna pravila poljoprivredne tehnologije za svaku od ovih regija, obično su vrtlari vođeni klimatskim uvjetima na tom području. Dakle, u predgrađu i srednjem traku zagrijava se brže nego u Sibiru, pa će stoga vrijeme slijetanja "obitelji" biti ranije.

Gotovo svi nabrojani obiteljski luk rano su sazrijevaju sorte koje su pogodne za uzgoj u srednjem pojasu, regijama sjeverozapada, Urala i Sibira. Razdoblje zrenja - u prosjeku 80-90 dana od trenutka kada se prvi izbojci pojave na otvorenom polju. Ne postoje posebna pravila poljoprivredne tehnologije za svaku od ovih regija, obično su vrtlari vođeni klimatskim uvjetima na tom području. Dakle, u predgrađu i srednjem traku zagrijava se brže nego u Sibiru, pa će stoga vrijeme slijetanja "obitelji" biti ranije.

Takav se luk ubire od kraja srpnja do sredine kolovoza i opet ih vodi vrijeme i klima regije.

Uporaba i svojstva

Obiteljski luk ima iste korisne kvalitete kao i ostali zastupnici. Sadrži veliku količinu minerala i vitamina. U jesensko-proljetnom razdoblju luk zasitiva tijelo vitaminima koji nedostaju..

U većini slučajeva koristi se za kuhanje, prženje tijekom pripreme prvih jela, a također i kao preljev za kuhanje povrća i mesa. Osim toga, svježe perje od luka izvrsno se koristi u salatama. Luk se koristi i kao marinada. Može se zamrznuti i po potrebi izvaditi na posluživanje.

Razlikuju se sljedeća korisna svojstva obiteljskog luka:

  1. Jača obrambene snage tijela, povećavajući otpornost na virusne bolesti.
  2. Svojim hranjivim sastojcima baklja djeluje na krvni tlak, smanjujući pokazatelje, a pomaže i u jačanju unutarnjih zidova krvnih kapilara.
  3. Antioksidantne tvari sadržane u luku blagotvorno utječu na eliminaciju toksičnih tvari iz tijela..
  4. Može se koristiti za očne bolesti, kao i za bolesti gastrointestinalnog trakta. Učinkovito djeluje na probavne organe, brzo čisti crijeva od ustajalog izmeta i uklanja mikrofloru patogene prirode.

Stoga, uzgoj obiteljskog luka nastaje ne samo potrebom zelenog perja za konzumaciju, već i dobivanjem hranjivih sastojaka za liječenje određenih vrsta bolesti. Za terapiju se preporučuje korištenje svježih sastojaka ili posebno pripremljenih sastojaka u kojima su sačuvani svi korisni elementi za unutarnje organe..

Dakle, obiteljski luk, kako biste dobili bogatu žetvu, morate naučiti kako pravilno rasti

Važno je ne samo kako saditi, već i u kojoj zemlji. Treba pripaziti na adekvatan rast lukovica i prizemnog dijela

Izvršite kontrolu nad stanjem biljke kako biste izbjegli oštećenja krhotina od strane parazita ili bolesti.

Više informacija možete pronaći u videu:

Kako se brinuti

„Obitelj“ je posađena, ali ne znaju svi što se mora učiniti sljedeće kako bi se spriječile poteškoće tijekom procesa uzgoja i dobila izvrsna žetva. Mnogi se ne žure s sadnjom obiteljskog luka jer nemaju informacije o ovim jednostavnim pravilima za brigu o njima..

Značajke njege

Briga o „obitelji“ nakon sadnje sastoji se od redovnog zalijevanja jednom svakih nekoliko dana, posebno tijekom vegetacijske sezone, gnojidbom gnojivima sredinom lipnja, uklanjanjem korova i labavljenjem tla.

Ako nema dovoljno vlage, tada rast prestaje i žarulje se počinju oblikovati u istoj veličini u kojoj je vlaga prestala dolaziti do njih, stoga je tijekom razdoblja aktivnog rasta potrebno dodatno zalijevanje.

Otprilike mjesec dana prije berbe, morate ga prestati zalijevati. Briga o ovoj vrsti luka ne pravi mnogo problema, trebate ga zalijevati, lagano olabaviti zemlju oko njega, probiti korov - gotovo isto kao kod uzgoja bilo koje druge vrste biljaka.

Rastuće poteškoće

Za "obitelj" mnoge bolesti predstavljaju prijetnju, stoga, da biste to izbjegli, trebate pratiti gustoću sadnje, na vrijeme uklanjajući uzorke s uočljivim simptomima bolesti.

Kod uzgoja postoji još jedna važna nijansa: što više lukovica formira na jednom mjestu sadnje, to će biti manje veličine. Stoga morate pratiti njihovu razumnu količinu u gnijezdu..

Također je potrebno promatrati pozeleli li zeleni luk obiteljskog luka kad još nije došlo vrijeme. Ako se to dogodi, onda je trebate uliti ili vrlo jaku fiziološku otopinu.

Važno! Zeleno lišće obiteljskog luka nije potrebno sjeći na biljkama koje će se beriti za zimu, to će dovesti do pogoršanja prinosa.

Obiteljske sorte luka

Postoje razne vrste obiteljskih lukova s ​​kojima biste se trebali detaljnije upoznati. Na taj ćete način odabrati najprikladniju sortu za sadnju i daljnji uzgoj..

Smaragd

Opis sorte pomoći će vam da shvatite njegove glavne značajke i razlike od drugog luka. Smaragd se odlikuje visokim, sočnim perjem, čija visina doseže 60 cm. Gornji dio grma ostaje zelen do kasne jeseni, dok temperatura ne počne padati ispod nula stupnjeva. Zrele lukovice su okrugle i teže 25-35 grama. Prekriveni su ružičastom ljuskom koja štiti usjev korijena od oštećenja..

grudva snijega

Luk rano sazrijeva s oštrim okusom i ugodnom aromom. Oblik ploda izvana podsjeća na pileća jaja. Njihova je površina prekrivena narančastim ljuskicama sa slabim zlatnim nijansama. Snježna kugla spada u sorte dobre kvalitete čuvanja, jer se ubrani usjev čuva više od šest mjeseci..

Sprint

Među sortama s ranim zrenjem Sprint se smatra najukusnijim. Korijeni ove sorte su okruglo-ravni, njihova površina zaštićena je ljubičastim ljuskama. Odlikuje ih velika veličina i znatna težina, koja iznosi oko 55 grama..

Kainarsky

Riječ je o relativno mladoj sorti, koju su uzgajali kazahstanski uzgajivači početkom 80-ih godina prošlog stoljeća. Kainarski luk uzgajan je za uzgoj u sjevernim krajevima, jer dobro podnosi niske temperature. Plodovi su smeđi s blagim ružičastim tonom. Nisu baš velike, jer u prosjeku teže 20-30 grama..

Čvrst

Krepyska sezona vegetacije je 50-60 dana, pa se zbog toga naziva povrćem u zreloj dobi. Na jednom grmu formira se oko 5-6 lukovica težine najmanje 20 grama. Prednosti Krepysh uključuju dobro čuvanje plodova. Sakupljeni luk neće se pokvariti u roku od sedam mjeseci.

Najbolje sorte

Ova kultura ima puno sorti koje se dijele na:

Rano zrelo

Smaragd

Obiteljski luk smaragdni

Karakteriziraju je zaobljene žarulje. Luk ove sorte je ružičasto-smeđi. Masa lukovice doseže 20-30 g. U gnijezdu se nalazi do 5 komada.

grudva snijega

Šalotka snijega

Karakteriziraju ga žarulje u obliku jaja. Vaga je bijela. Njihova masa doseže 32 g.

Sprint

Šallot šprint

Smatra se jednom od najboljih sorti ranog sazrijevanja. Lukovice su velike veličine, do 40 g. Obično 10 komada u gnijezdu.

Pored toga, najčešćim ranim sortama smatraju se Kaskad, Family, Belozerets 94, Rostovsky itd..

Belozerets luk 94 kasika šalotke

Sredina sezone

Albik

Albi obiteljski luk

Karakteriziraju je okruglo-ravne žarulje. Njihova masa je u prosjeku 20-30 g. U gnijezdu se nalazi 4-5 komada..

Kuban žuti

Obiteljski luk Kuban žuti

Karakteriziraju je zaobljene ravne lukovice. Težina je 25-30 g. U obitelji ima 3-4 komada. Boja ljuskice žućkasto smeđa.

Koinarsky

Koinar šalotke

Vrlo je produktivna sorta. Lukovice teže do 25 g, smeđe ružičaste boje.

Osim toga, popularne sorte za srednju sezonu su Guran, Uralsky 40, Sophocles, Monastyrsky.

Sofokl Uralski 40 Guran

Kasno sazrijevanje

Kunak

Šalotka Kunak

Karakteriziraju ga lukovice okruglog ili okruglog ravnog oblika. Vaga je žuta. U obitelji ih je 3-4.

Čvrst

Obiteljski luk Stout

Karakteriziraju ga lukovice težine 23-52 g, prekrivene ružičastim ljuskama. U obitelji ima 4-5 komada.

Sibirski jantar

Obiteljski luk sibirskog jantara

Karakteriziraju je okruglo-ravne žarulje od 28-30 g. Vage žute boje. Obitelj obično ima 6-7 komada.

Pored toga, poznate su sorte Merneulsky, Zolotinka i Vonsky..

Obiteljski luk Marneuli

Briga o obiteljskom luku sastoji se od zalijevanja, labavljenja, formiranja gnijezda i hranjenja (ako je potrebno). Ako je tlo povoljno za rast, gnjavaža je minimalna..

Zalijevanje

Iskusni uzgajivači povrća ne preporučuju ništa raditi dok luk ne naraste nekoliko perja 10 cm, tako da će se korijenski sustav bolje razvijati u potrazi za vlagom. Zatim se zalijevanje obavlja jednom tjedno. Vlaženje prestaje krajem srpnja. U vodu možete dodati amonijak (2 žlice po kanti od 10 litara). Ovo će uplašiti luk koji leti i istovremeno poslužiti kao preljev. Raspuštanje nakon zalijevanja ili kiše obvezno je.

Da bi vlaga mogla sporije ispariti i suzbiti korov, preporučljivo je gnojiti krevete s obiteljskim lukom za oko 5 cm (do visine obnovljenog perja). Da biste to učinili, možete koristiti kosidenu travu i kositi kosilicu..

Top dressing

Ako je tlo iscrpljeno, tada je potrebno vrhovno tretiranje..

  1. Prvi je nakon rasta 3 lišća. Koristi se ureza ili urea (žlica na kantu od 10 litara) pomiješana s pola žlice gnojiva s kalijem.
  2. Drugi je u fazi s 5 listova. Uvodi se kalijev monofosfat - 1 žličica na 10 litara kante vode.

Ako je tlo dobro oplođeno na jesen, tada možete učiniti bez dodatnih ljetnih preljeva..

Formiranje gnijezda

Otprilike sredinom lipnja možete vidjeti koliko se žarulja planira u gnijezdu - počinju odvajati. To je upravo razdoblje u kojem postoji mogućnost utjecaja na prezentaciju i kvalitetu usjeva. Optimalni sastav gnijezda je 3-5 žarulja. Ako ih ima više, tada se dodatni pažljivo uklanjaju, da bi se dobila veća repa: jednom rukom drži gnijezdo, drugom se luk pažljivo odvoji od zemlje i izvadi.

Izdubljeni rudimenti s perjem koriste se za hranu ili se koriste u prazninama. Mogu se rezati i zamrznuti, a zimi dodati u jela..

Kontrola štetočina

Kako sazrijeva, gnijezdo postupno izlazi iz zemlje. Mnogi uzgajivači povrća namjerno rastrgavaju tlo kako bi se žarulje zagrijale i osvijetlile - to plaši luk od luka i pospješuje zrenje.

Ako se vrhovi perja požute, tada se luk zalije vodom ili slanom otopinom. Neki ljudi unaprijed posipaju paket soli na vrt gdje planiraju posaditi obiteljski luk..

Ponekad uzgajivači povrća primjećuju kako se dio perja luka na nekim primjercima čini odsječenim. To je rad larve moljaca. Da biste ga pronašli, morate okrenuti tlo oko pogođene biljke - najvjerojatnije ćete naći gustu sivu gusjenicu koju je potrebno eliminirati.

Ova sorta gotovo ne utječe na trulež i gljivice..

žetva

Možete započeti sa žetvom obiteljskog luka nakon što se oko pola perja osuši. To se događa do kraja srpnja. Ako preskočite vrijeme berbe, tada će već zrele lukovice početi apsorbirati suvišnu vlagu iz tla, aktivirat će se njihov proces rasta, a razdoblje odmora u skladu s tim biti će poremećeno. A to će loše utjecati na skladištenje usjeva..

Berba šalotke najbolje je obaviti sunčan dan. Iskopane lukovice ostavimo na suncu da se dobro osuše. Uveče se uklanjaju u hladnu, suhu, zamračenu sobu i ostave se da se suše 2 tjedna. Za to vrijeme vrat žarulja treba biti suh. Da bi se luk dobro držao, bolje je ne rezati perje i korijenje, već im dati vremena da se prirodno osuše..

Saloto pohranite u hladnom, umjereno vlažnom okruženju. Kutije, pletene košare, vrećice od tkanine, mreže za povrće, najlonske čarape koriste se kao spremnici za odlaganje. Prikladno je pohraniti luk u pakete ili pletenice s lukom. Ova metoda je učinkovita jer omogućuje pristup zraku svakoj žarulji. Prozračeni su i praktički ne dolaze u dodir jedan s drugim, što značajno smanjuje rizik od propadanja. Plodovi luka zauzimaju malo prostora, lako ih je pregledati i ukloniti luk koji se vremenom počeo propadati. Lijepo tkane pletiva mogu se koristiti i kao dekor sobe.

Video: kako pravilno plesti luk

Obiteljske sorte luka

  1. Velikoustyugsky - ova se sorta, zbog svojih izvanrednih značajki, s pravom može nazvati remek-djelom koje je donio sjever. Plod ima lukovicasto-okrugli oblik. Velikoustyug luk je vrlo jak, snažan, ima smeđe-crvenu boju, prilično oštar. A težina svakog luka je 80 g. Ova je sorta vrlo produktivna, u jednom gnijezdu ima 6-10 žarulja..
  2. Knyazhich - ova sorta obiteljskog luka odlikuje se vrlo dugim rokom trajanja, ugodnim ukusom i neobičnom bojom. Lukovice imaju potpuno pravilan, duguljasto-zaobljenog oblika. Izvana plod ima smeđe-ružičastu boju, a iznutra vrlo ružičasto meso. Jedno gnijezdo sadrži 8-10 lukovica. A težina svakog luka doseže 75 g.
  3. Stari vjernik - ova sorta luka uzgajana je u regiji Vologda. Lukovice imaju neobičnu bakreno ružičastu boju. Sorta Old Believer prilično je začinjena, neobično ugodnog ukusa. Sorta je dobila ime s razlogom, jer sadrži puno korisnih elemenata, starosjedioci je koriste za liječenje prehlade.
  4. Albic - po izgledu, lukovice ove sorte su okruglo-ravne s lijepom žutom bojom. Okus je polu oštar. A perje sorte Albik odgovarat će istinskim ljubiteljima ove delicije. Od jednog luka može se rezati do 200 g ukusnog i neobično nježnog perja. Ova je sorta vrlo produktivna i za lukovice i perje. Može se čuvati vrlo dugo i ne brinuti se za njegovu sigurnost. Svaka žarulja teži do 50 g.
  5. Prometej - plod ove sorte vrlo je mekan ukusu. Izgleda smeđe crveno i apsolutno pravilnog oblika. Prinos ove sorte je 30–35% veći nego u ostalih sorti luka. A težina svakog luka doseže 80 g.
  6. Seryozha - ova vrsta luka ima okrugli oblik, vrlo gust, žute boje. Jedno gnijezdo sadrži 7-8 luka, a svaki teži do 70 g. Ova sorta obiteljskog luka ima vrlo začinjen okus.
  7. Grant - lukovice ove sorte su okruglo-ravne, jarko žute boje. Jedno gnijezdo sadrži 5-11 žarulja. Ima ukus oštar. Perje je vrlo fino, vrlo osjetljivo i vrlo kvalitetno. Kao i "Albica", "Grant" daje do 200 g perja. Masa standardne žarulje dostiže 60 g.

Pravila slijetanja

Uzgoj obiteljskog luka sastoji se od dvije faze. Prvu godinu uzgoja dozrijeva do 5 malih lukovica, a za drugu više od 10, ovisno o sorti. Važno je pravilo vremena i vrste tla. Općenito, uzgoj takvog luka ne razlikuje se od običnog luka..

Datumi slijetanja

Luk se može saditi i u jesen i u proljeće. Prilikom sadnje sjemena u jesen dobivaju se starije zelje, a sam usjev može se ubrati 2-3 tjedna ranije. U ovom se slučaju sjeme sadi u listopadu, mjesec dana prije dolaska mraza..

Proljetna sadnja može započeti krajem ožujka ili početkom travnja, jer ova kultura može sigurno podnijeti male mrazeve..

Odabir sjedala

Da biste dobili dobru žetvu obiteljskog luka, važno je ne samo slijediti pravila brige o njima, već i pravilno odabrati mjesto za sjetvu. Ove sorte više vole rasti na otvorenim, sunčanim područjima s neutralnom kiselošću tla.

Važno! Kisela tla nisu prikladna za sadnju takvog luka. Uzgoj u njima dovodi do brzog žutila zelenila i gubitka ukusa korijenskih usjeva..

Koje su kulture kompatibilne

Prije sadnje sjemenki luka na odabrano mjesto, morate saznati koje su kulture ovdje rasle. Najbolja opcija za sadnju obiteljskog luka je na mjestima gdje raste mahunarke, krastavci, kupus, rajčica ili tikvice. Takve biljke iza sebe ostavljaju labav i hranjivim tvarima tlo..

Savjet! Ne sadite obiteljski luk u kojem su prethodnici bili kukuruz, suncokret, češnjak ili repa. Takvi usjevi jako osiromaše tlo, što će se negativno odraziti na produktivnost..

Mrkva se može posaditi u neposrednoj blizini sadnje luka. Takav kvart može zaštititi slijetanje od lukova..

Jagode, krastavci i rotkvice imaju sličan učinak. A iz susjedstva s graškom, grahom, repe i pastrnjakom treba isključiti, jer ti usjevi štetno djeluju na obiteljski luk.

Kako se pravilno brinuti

Kako bi biljka rasla jaka, zdrava i što je najvažnije, izvrsnog izgleda i ukusa, preporučuje se dobro voditi brigu o lukovicama šalotke. Da biste to učinili, vrijedi zalijevati, labaviti i korenje, kao i pravodobno gnojiti obiteljski luk.

Zalijevanje, labavljenje i korenje

Zalijevanje šalotne zasadnice prvi put nakon sjetve treba obavljati često, u dovoljno velikim količinama. Kada se planira berba, tada 21-28 dana prije berbe, ispravno će biti polako smanjivanje unosa hranjive vlage. To je potrebno kako bi perje imalo vremena da stekne žuti ton i potpuno se osuši..

Potrebno je povremeno otpustiti i korov između žarulja kako bi biljka primila dovoljnu količinu kisika potrebnu za razvoj. Takav je događaj također potreban kako se na površini ne formira gusta kora, što ne dopušta vlazi da ravnomjerno teče prema biljkama. Također treba provesti povremeno labavljenje kako bi se uklonili brzo rastući korovi koji začepljuju korisne sadnice.

oplodnja

Šalotke se obično hrane 2 puta u jednoj vegetacijskoj sezoni.

Prva gnojidba se provodi u proljeće, kada se na biljci pojavljuju prva 3 perja. U ovom se slučaju karbamid ili urea koriste kao gornji preljev za šalotke, razrjeđujući 1 žlica. za 1 kantu vode. Preporučuje se da ovoj konzistenciji dodatno dodate 1/2 žlice. l. kalijevo gnojivo.

Drugo hranjenje pod obiteljskim lukom provodi se kad se pojavi 5. pero. Tijekom tog razdoblja, biljci su potrebni fosfor i kalij. Da biste to učinili, koristite kalijev monofosfat u volumenu od 1 tsp. za 1 kantu vode.

Nijanse rasta

Sadnja i briga o obiteljskom luku gotovo je isto što i sadnja i briga o luku. Da, i ove dvije sorte često se uzgajaju u istom vrtu..

Obiteljski luk najbolje raste u otvorenom tlu na labavim, plodnim tlima, s pH blizu neutralnim. Najbolji prethodnici za to bile bi mahunarke, krumpir, krastavci, kupus ili rajčica..

Obiteljski luk sadi se uglavnom u proljeće, iako je moguća i jesenska sadnja. Lukovice su posađene na vrtu vrlo rano: čim se snijeg rastopi, a zemlja se dovoljno osuši da je započnemo s obradom i sadnjom. Ovisno o vremenskim uvjetima i regiji uzgoja, datumi se mogu malo pomaknuti, ali u većini regija ovo je početak ili sredina travnja..

Takvi se datumi rane sadnje jednostavno objasne: luk je biljka otporna na hladnoću i mirno podnosi mrazeve na minus 6-7 °. Štoviše, njegov korijenski sustav može aktivno rasti i razvijati se samo na niskim temperaturama. Ali lišće, iako može podnijeti mraz, bolje raste i pri višoj temperaturi - od 15 do 25 °.

Ako kasnite s sadnjom obiteljskog luka, tada će "usporiti" prizemni dio na štetu korijenskog sustava i neće moći s vremenom formirati pune zdrave lukovice..

Još jedan argument u korist rane proljetne sadnje obiteljskog luka je da je biljka dugog dana, tj. raste i razvija se bolje s povećavanjem dnevnog svjetla. Najduži dan u godini je 22. lipnja, a obično do ovog dana već se formiraju obiteljske lukovice..

Priprema za sadnju i sadnju lukovica

Neposredno prije sadnje obiteljskih luk luka, svakako ih izdvojite. Često se obiteljske lukovice luk spremaju izravno u gnijezda - prije sadnje treba ih podijeliti, trule i oštećene odbaciti..

Za sadnju je bolje odabrati srednje velike lukovice: sadnja velikih je rasipno, a mala je nepraktično, iz njih neće biti dobre žetve. Male žarulje mogu biti korisne samo za prisiljavanje na zeleno perje.

Neposredno prije sadnje, lukovice se moraju namočiti 15-20 minuta. u blago ružičastoj otopini kalijevog permanganata ili obradite fungicidom za zaštitu od bolesti i štetočina. Neki vrtlari savjetuju za to da žarulje zagrijavaju 7 sati na temperaturi od 35 °. Osobno se nikada nisam služio takvom metodom dezinfekcije, pa ne mogu prosuđivati ​​o njezinoj učinkovitosti.

Lukovice se sade u utore izrezane tijekom sadnje s dubinom od 5-6 cm, a drveni pepeo dovodi se na dno brazda za sadnju - 2-3 čaše po metru. Ova vrsta luka sadi se prema shemi: 10-15 cm između lukovica i 20 cm između brazda. Takva shema omogućuje vam da bez problema vodite brigu o luku s lukom i svakoj žarulji osigurate prostor dovoljno za njegov rast i razvoj..

Treba ga posaditi oštrim vrhom prema gore, jer će iz njega klice budućih listova klijati. Na vrhu lukovice poškropite sloj zemlje veličine 2-3 cm. U tom slučaju, zeleni izbojci pojavljuju se 2-3 tjedna nakon sadnje. Ako lukovice posadite dublje, vrijeme klijanja će se povećati..

Značajke jesenske sadnje

Obiteljski luk, kao nepretenciozna biljka i otporna na mraz, može se saditi prije zime. Obično se preporučuju optimalni datumi sadnje - kraj rujna, ali dugi niz godina sadim grmlje nakon Pokrova - 14. listopada i nikada nisam ostao bez usjeva.

Za sadnju koristim lukovice promjera 1,5-2 cm - malo manje nego što su posađene u proljeće. Ako sadite isto kao u proljeće (2,5-3 cm), puno ide na strijele, uvjerio sam se iz vlastitog iskustva.

Istodobno, tehnika proljetnog uzgoja ostala je gotovo nepromijenjena, dodajući joj samo dvije nijanse:

  1. Lukovice sadim i u brazde duboke 5-6 cm, ali napunim ih do vrha. Uostalom, ne treba mi luk da bih počeo rasti u zimi, glavni zadatak je da on sigurno zimi u tlu do proljeća.
  2. Sredinom studenog vrt prekrivam u 2 sloja: prvo, oko 10 cm, slojem opalog lišća, a na vrhu - otprilike iste debljine sa slojem stabljike kukuruza. Potonji, prvo, ne dopuštaju da vjetar maše svjetlijim lišćem, a drugo, oni dobro drže snijeg.

U rano proljeće, kad se snijeg već rastopio, ali ujutro još uvijek smrzava, čistim sklonište, a do trenutka kad susjedi sadu samo luk u vrt, moje već proklija. To je sva mudrost, ja na jesen ne zalijevam i gnojimim zasađenim lukom.

Pravilna njega šalotke

Briga za biljku koja se uzgaja u otvorenom tlu uopće nije teška, a sastoji se od sljedećeg:

Na početku rasta, obiteljski luk treba povremeno zalijevati, jer ako biljka nema dovoljno vlage, brzo će dovršiti vegetacijsku sezonu i lukovice se neće moći dovoljno napuniti. Zalijevanje se zaustavlja otprilike mjesec dana prije žetve. Sloj malča pomoći će utapanju vlage. Tijekom cijele sezone zalijevanje se provodi najmanje 3 puta.

Tlo u vrtu ne bi trebalo presušiti.

U kišnom vremenu biljku zalijevajte rjeđe, a po suhom vremenu zalijevanje treba biti češće. U oblačno vrijeme i bez padavina, biljku treba zalijevati otprilike jednom tjedno..

Zalijevanje luka treba biti obilno i provoditi ga barem jednom svaka tri dana.

Preporučuje se otpuštanje tla 1-2 puta tjedno. Potrebno je stalno uklanjati korov kako se luk ne bi zarazio neizlječivim infekcijama..

Za velike žetve preporučuje se prorjeđivanje obiteljskog luka početkom srpnja. U tom periodu ne biste trebali gnojiti i zalijevati vrt. Doista, umjesto da povećava svoj volumen, luk će i dalje pustiti zelje.

Kad se pojave strelice, preporučljivo ih je obrezati.

Obiteljski luk dobro podnosi hranjenje. Kojim se preljevom nahraniti biljka:

  1. Izmet ptica. Potonji se razrjeđuje vodom brzinom 1:15.
  2. Složena mineralna gnojiva: 40 g se otopi u 10 litara vode.
  3. Infuzija mulleina. Razrjeđuje se u vodi u omjeru 1:10.

Potrebno je prestati gnojidbu i prestati hraniti otprilike mjesec dana prije žetve, kako kultura uzgaja lukovice i ne nastavi proizvoditi zelje.

Obiteljski luk, u usporedbi s repom, odlikuje se profinjenim ukusom i brzom pripremom. Nakon njegove upotrebe, praktički nema mirisa iz usta. Iz tih je razloga biljka postala prava blagodat za gurmane. A uzgoj ove kulture apsolutno je kompliciran zadatak i unutar je moći novak vrtlara..

Obiteljske metode uzgoja luka i njega

Karakteristike šalotke u potpunosti određuju poljoprivrednu tehnologiju njenog uzgoja. Kako luk ne daje strijele dobro i otporan je na mraz, saditi ga treba već sredinom travnja. Sevok aktivno apsorbira otopljenu vodu, što naknadno ima blagotvoran učinak na rast lukovica i perja.

Stručnjaci preporučuju sadnju "obiteljske" biljke istodobno s mrkvom: ne boji se mraza, a hladno tlo pridonosi brzom stvaranju korijena. Kasnijom sadnjom možete dobiti žetvu povrća, ali neće biti tako velika.

Lukovice se moraju pažljivo pripremiti prije sadnje. Algoritam postupaka je sljedeći:

  • suhi vrat je odrezan;
  • dno se odreže na svježu pulpu.

Ako se na lukovici ostave stari tvrdi korijeni, usporavanje formiranja novih korijena luk neće dobiti dovoljno hranjivih sastojaka, što će zauzvrat smanjiti prinos za gotovo 2 puta..

Tretirane žarulje treba zatim natopiti u vodi najmanje 8 sati. Neki iskusni vrtlari luknju odrežu "duljinu ramena": tako su vidljivi kormili budućih mladih lukovica. Ali ova je metoda najpopularnija kod uzgoja perja, a ne repa. Uz to, treba napomenuti da je na područjima s visokom zaraznom pozadinom preporučljivo koristiti cijeli sadni materijal..

Luk se sadi na uskim (do 50 cm) krevetima u 3 reda. Svaka brazda prekrivena je malom količinom pepela. Ovisno o sorti, lukovice se sadi u tlo u šabloni na uzorku na udaljenosti od 15 do 30 cm jedna od druge. Na primjer, sorta Garant je plodonosna - udaljenost između lukovica mora biti što veća, a pri sadnji sorti Gornyak ili Ayrat udaljenost se može smanjiti.

Luk treba saditi tako da gornji rub sadnog materijala bude 2 cm ispod razine tla. Zalijevanje nije potrebno, jer je u travnju zemlja još uvijek zasićena otopljenom vodom.

Sjetvu je preporučljivo muliti s labavim finim organskim tvarima: sjeckanom travom ili sjeckanim lišćem. Za muljenje su pogodni i piljevina ili sitni strugotine. Ovaj premaz sprječava rast korova i zadržava vlagu, sprječavajući presušivanje žarulja.

Tu se završava njega šalotke: ona lijepo raste i bez vanjskih uplitanja. Ali u sušnim godinama, još uvijek se preporučuje izvršiti nekoliko zalijevanja u početnoj vegetacijskoj sezoni..

Obrada organskim i anorganskim gnojivima nije potrebna. Ako krevet nije prekriven mulchom, održavanje može uključivati ​​labavljenje i korenje.

Zaštita od štetočina i bolesti

Izrazito svojstvo obiteljskog luka je njegova otpornost na gljivične i gljivične bolesti. Mnogo veću opasnost za njega predstavljaju takve vrtne štetočine poput luk muhe, luk leptir, luk moljac i medvjed.

Luk muha

Luk muha predstavlja najveću prijetnju kulturi. Odlazak štetočina počinje u drugoj polovici svibnja. Muha odlaže svoja jaja između lišća luka ili u pukotinama u tlu pored biljaka. Ličinke nastaju oko tjedan dana nakon polaganja jaja. Ulaze u žarulju kroz lišće ili dno i grizu kroz velike šupljine unutar. Glave trule, perje luk postaje žuto i izmiče. Ako se takav luk izvadi iz zemlje, neugodno će osjetiti miris, a unutar njega će se naći bijele ličinke..

Preventivne mjere za borbu protiv štetočina su promatranje rotacije usjeva, sadnja šalotka uz mrkvu, koja oslobađa fitoncide koji odbijaju luk muhe. Otpornost protiv ovog štetnika postiže se ranom sadnjom: lukom će se luk otpočetka ojačati, grublji i zbog toga će biti manje podložan oštećenju..

Preporuča se gnojenje luka muljati tresetom, duhanskom prašinom ili pepelom. Ovaj se postupak mora provesti na početku leta leta i ponoviti nakon 7–8 dana. Nakon branja moraju se uništiti ostaci vrhova, oštećenih lukovica.

Iste se mjere primjenjuju i na suzbijanje štetočina poput luka i luka..

Medvedka

Medvjed može nanijeti veliku štetu usjevima. Postavljanjem tunela u blizini površine tla ovaj insekt oštećuje korijenje biljke. Razmnožava se brzo i ako se mjere ne poduzmu na vrijeme, može se proširiti po cijelom nalazištu..

Bore se s zamkama. To mogu biti gnojivi raspoređeni na dasacima ili komadima šperploče. Medvedka se penje u njih, odlaže jaja. Miševi se povremeno (jednom svaka 2 tjedna) spaljuju, zamjenjujući ih novim. Medvotox je također učinkovit. Granule su postavljene u plitkim utorima oko kreveta. Prekriveni su zemljom i obilno zalijevaju. Miris lijeka privlači insekte, koji umiru nekoliko sati nakon jela granule..

Foto galerija: štetočine luk

Sadnja i odlazak

Obiteljski luk uzgaja se na gotovo isti način kao i bilo koji drugi luk. Međutim, postoje neke nijanse u njegovom uklapanju. Ova vrsta povrća relativno je nepretenciozna za temperaturne uvjete i ne boji se hladnoće. Međutim, ne biste trebali čekati pojavu visokih temperatura, jer će se u tom slučaju primijetiti aktivni rast zelenila, a repa će usporiti njihov razvoj zbog nedostatka resursa..

Može se saditi kada se tlo zagrije na deset do petnaest stupnjeva, ali može narasti i na dva stupnja topline.

Priprema sadnog materijala

Prije svega, za sadnju je potrebno odabrati visokokvalitetnu i čistu sadnicu srednje veličine. Male jedinice dovest će jednaku blagu žetvu.

Za sjemenski materijal važno je znati kada i kako pravilno obraditi luk prije sadnje kako biste ga zaštitili od truleži i bolesti. Da biste to učinili, morate izvršiti sljedeća nekoliko koraka:. Luk ogulite od suvišne ljuske.
Pripremite otopinu bakrenog sulfata (koristite deset litara vode po žlici praha) i navlažite materijal s njom.

Pripremite složeno gnojivo prema uputama

Namočite luk u njemu deset do dvanaest sati.

Stavite set u spremnik i zatvorite ga poklopcem. Smjestite sadni materijal na hladnom mjestu za klijanje. Pričekajte trenutak kada duljina korijena dosegne pola centimetra.

  1. Luk ogulite od suvišne ljuske.
  2. Pripremite otopinu bakrenog sulfata (koristite deset litara vode po žlici praha) i navlažite materijal s njom.
  3. Pripremite složeno gnojivo prema uputama. Namočite luk u njemu deset do dvanaest sati.
  4. Stavite set u spremnik i zatvorite ga poklopcem. Smjestite sadni materijal na hladnom mjestu za klijanje. Pričekajte trenutak kada duljina korijena dosegne pola centimetra.

Kako biste dobili veće lukovice, svaku lukovicu za sadnju treba prerezati na pola. Ali u ovom će slučaju rudimenti manje izlaziti.

Sadnja na otvorenom

Preporučuje se priprema tla za luk u vrtu na jesen. Najbolje je ako mahunarke ili krumpir prije porastu na grebenima. Tlo bi trebalo biti prilično labavo i nemasno sa srednjom kiselošću. U jesen mu treba dodati dvadeset i pet grama superfosfata i petnaest grama kalijeve soli. Prije izravne sadnje, na oranicu se nanosi sedam grama nitrata po kvadratnom metru.

Prije izravne sadnje, na oranicu se nanosi sedam grama nitrata po kvadratnom metru

Sletanje se vrši u nekoliko faza:

  1. Otpustite gornji sloj tla.
  2. Oblikujte utore prema shemi. Temeljno ih prelijte vodom.
  3. Premažite drvenim pepelom ili gnojite.
  4. Rasporedite žarulje na preporučenoj udaljenosti između sebe.
  5. Pospite sadni materijal tlom. Krumpir.

Udaljenost između redova luka treba biti dvadesetak centimetara, a između svake biljke - oko deset.

Zalijevanje kreveta nije potrebno odmah nakon sadnje. Sljedeći postupak treba izvesti samo kada visina presadnica dosegne deset centimetara.

Ako je vjerojatnost mraza i snažan pad temperature tla velika, preporučuje se muljenje tla. Za to su prikladni i košeni korovi. Važno je da ona može slobodno prenijeti kisik u tlo i korijenski sustav povrća..

Tada trebate zalijevati luk jednom tjedno. Za ovaj kvadratni metar grebena može se koristiti oko dvadeset litara vode. Nema dodatne gnojidbe tla tijekom razdoblja rasta. Međutim, ako njezino perje počne bledeti i prekrivati ​​se žutim mrljama, u tlo se može unijeti otopina amonijevog nitrata ili drvenog pepela. Protiv štetočina i uobičajenih bolesti možete primijeniti postupak prskanja zemlje i luka 1% -tnom otopinom Bordeaux tekućine.

Uz stalne mrazeve, luk mora biti prekriven mulchom.

Prskanje kemikalijama mora se zaustaviti deset dana prije rezanja zelje. Inače ga neće biti moguće pojesti..

Uzgoj i njega šalotke

Tehnologija uzgoja šalotke gotovo se ne razlikuje od poljoprivredne tehnologije luka "brat", ali ima i svoje osobine. Ova je kultura prilično kapriciozna, sortama "sjeverne" selekcije može nedostajati duljina dnevnog vremena, pucanje je često teško, a teško je postići cvatnju. Stoga se moraju pažljivo pridržavati svih preporuka za uzgoj..

Tlo i mjesto sadnje

Šalotke trebaju plodno tlo s neutralnom reakcijom. Na kiselim, teškim, vlažnim tlima biljka će se osjećati loše. Ne voli ni zamrljano tlo. Ležište zemlje u jesen (prije kopanja) treba oploditi trulim stajskim gnojem ili kompostom po stopi od 3-4 kg na 1 kvadratni kvadrat. Ležište izdvojeno za sajenje šalotke treba biti dobro osvijetljeno.

Da bi se dobile lukovice, sadni materijal šalotke (male lukovice promjera 2-4 cm) mogu se saditi u rano proljeće: u ožujku-travnju. Rupe trebaju biti duboke 5-6 cm, a lukovice bi trebale biti raspoređene u skladu s uzorkom 20 × 10 cm. Prilikom sadnje, ne smije ih se utiskivati ​​ili zabijati u zemlju: vrhovi trebaju biti malo vidljivi iz rupa.

Za dobivanje perja treba posaditi veće lukovice. To se provodi u jesen (u listopadu), tako da biljke imaju vremena da se ukorijene prije početka mraza. Lukovice koje su imale vremena da ostave korijenje dobro podnose zimu čak i u sjevernim krajevima i počinju nakupljati zelenu masu u rano proljeće.

Njega šalotki

Njega šalotke sastoji se u povremenom zalijevanju, labavljenju tla i uklanjanju korova. Obično je tijekom vegetacijske sezone u vrućim i suhim razdobljima dovoljno zalijevati luk 3-4 puta. Nakon toga, tlo se mora labaviti tako da se na njegovoj površini ne oblikuje kora..

Obiteljski luk se hrani 2 puta u jednoj sezoni. Prvo hranjenje obavlja se u proljeće, nakon što su biljke izrasle 3 lišća. U ove svrhe možete koristiti infuziju korova razrijeđenog vodom u omjeru 1: 3, ureu ili karbamid (1 žlica na 10 litara vode), u koju dodajte ½ žlice kalijevog gnojiva..

Drugo hranjenje potrebno je kada biljke imaju 5 listova. Budući da luk u ovom trenutku posebno treba fosfor i kalij, kalijev monofosfat je pogodan kao gnojivo (1 žličica na 10 litara vode). Ako je vrijeme previše vlažno, gnojivo se može jednostavno rasipati između redova i ugurati u tlo..

Skupljanje i skladištenje luka

Šalotke se beru po suhom sunčanom vremenu, kada imaju 50-70% zelene mase. Lukovice treba iskopati zajedno s lišćem, a zatim ih 2 sata dobro osušiti na suncu..

Da bi žarulje poslali na skladište, potrebno im je odrezati suho lišće, ostavljajući samo tanak vrat visok 3-5 cm. Do ovog trenutka luk bi trebao biti zreo i suh. Treba ga čuvati u malim drvenim kutijama ili kartonskim kutijama na suhom mjestu pri temperaturi od 0-3 ° C ili na sobnoj temperaturi. Pri višim temperaturama kvaliteta šalotke opada i njihov se okus pogoršava. Odvajanje gnijezda za pojedine lukovice nije potrebno.

Preporuke za njegu obiteljskih lukova

U prvoj polovici vegetacijske sezone, sadnju obiteljskog luka treba povremeno zalijevati.

Ako biljka nema dovoljno vlage u tlu, tada će dovršiti vegetacijsku sezonu prije planiranog roka, žarulje se neće moći napuniti u odgovarajućem stupnju. Prestanite zalijevati otprilike tri tjedna prije očekivanog vremena žetve. Svakako uklonite korov iz vrta. Sloj malča pomoći će u zadržavanju vlage i umiriti korov..

U tim krevetima. Koje su namijenjene za dobivanje glava obiteljskog luka za zimu, ne režite perje, inače će se negativno odraziti na žetvu

Ako želite uzeti zelenilo s ovog grebena za kuhanje, tada pažljivo namočite zemlju i odvojite malo glave iz sredine "gnijezda". Tada će biti slobodnog prostora u blizini glava koji ostaju u zemlji, oni još uvijek mogu povećati svoju masu

Sazrijevanje lukovice se obično događa u drugoj polovici srpnja ili početkom kolovoza. Znakovi koji ukazuju na to da je moguće izkopati usjev su uništavanje, nanošenje 70% lišća, pojava suhih ljuskica na lukovicama, a vratovi bi trebali biti suhi. Ako žarulje prekomjerno izložite u zemlji, postoji rizik da će se "gnijezdo" raspasti u glave, koje će se pod odgovarajućim uvjetima (vlažno okruženje) početi ponovno ukorijeniti, trajanje njihovog skladištenja zimi će se smanjiti. Optimalno vrijeme za kopanje (izvlačenje) lukovica iz zemlje je suho, sunčano vrijeme. Tada svoje lukovice možete uspješno položiti na rešetku za sušenje na suncu, pod zrakama kojih će se osušiti (dozrijevati) i dezinficirati. Prvo otresite sve lukovice s tla, izrezajte korijenje. Ako je vrijeme kišno, tada se sušenje treba provoditi pod nadstrešnicom, na tavanu ili šupa 10 dana. Kad perje izgleda suho, odrežite ga, ostavljajući 10 centimetara, da bi kasnije bilo prikladnije dobiti "pletenice". Početak i kraj svake "pletenice" moraju se učvrstiti konopcima za snagu. Isprva se ove "pletenice" neko vrijeme prije hladnog vremena mogu objesiti u sjenici ili na verandi, a zatim ih je potrebno odrediti u kući. Drugi način skladištenja obiteljskog luka je u košarama ili kutijama (a zatim vrat luk bude kratak).

Ako već dugi niz godina uzgajate vašu omiljenu "obiteljsku" sortu, ali primjećujete da se njen prinos smanjuje, neke se lukovice razbole, a zatim pokušajte vratiti održivost svoje sorte pribjegavanjem razmnožavanju sjemena. U vrtu posadite šest do deset velikih lukovica da biste dobili sjeme obiteljskog luka u kasnu jesen.

Luk-Batun sedam godina Aelita

Opis na pakovanju:

Sorta je rano sazrijeva, visoko rodna, hladno otporna za dobivanje zelja. Od klijanja do prve žetve 40-50 dana. Listovi su svijetlozelene boje, nježni, sočni, dugo ne grube, polu-oštrog okusa i visokog sadržaja vitamina C. Ne tvori bazalnu žarulju. Zahvaljujući snazi ​​lisnog aparata, možete dobiti visok prinos. Za uzgoj luka odabrana su najplodnija područja. Najbolji prethodnici su krastavci, rajčice i mahunarke. Kod višegodišnjih usjeva najbolje vrijeme za sjetvu sjemena je kraj travnja - početak svibnja, možete sijati u ljeto (srpanj-kolovoz). Sjetite se na običan način s razmakom reda od 20-30 cm, a između biljaka u nizu od 4-6 cm. Dubina sjetve je 1-2 cm. Nakon prorjeđivanja gustoća sadnje trebala bi biti 6-10 biljaka na 1 m2. Njega biljaka sastoji se od korenja, labavljenja, hranjenja i zalijevanja. Raste dobro na jednom mjestu 4-5 godina. Mladi listovi režu se na visini od 5-7 cm od tla 3-4 puta u vrijeme vegetacije. Nakon svakog rezanja sadnja se hrani i zalijeva. Za gornju obradu koristi se posebno složeno gnojivo „AELITA-VEGETABLE“, koje sadrži kompleks NPK-a, obogaćenog širokim spektrom elemenata u tragovima i koji osigurava potrebnu prehranu za povrćarske kulture.

Izvještaj o rastućem rastu

Sjeme je zasijano u otvorenoj zemlji u svibnju 2011. godine. Klijavost sjemena je visoka. Biljke su se također dobro razvile.

Sviđa mi se raznolikost. Mesnata „perja“ su ukusna i plodna. Svježe zelje osigurano je tijekom cijelog ljeta. Hranjenje se prihvaća sa zahvalnošću. Razmnožavaju se dobro i zimi dobro, a u rano proljeće ponovno rastu.

Kvaliteta sjemena: 5 Kvaliteta sorte: 5 Okus: 5

Internetska trgovina sjemenki sorte sortseeds.ru

Načini branja i skladištenja

Berba se u većini slučajeva odvija u drugoj dekadi srpnja. Dugotrajno bojanje baklje u zemlji može izazvati preopterećenje hranjivom vlagom, tada će baklja biti labava, vodenasta, neprikladna za skladištenje. Događaj bi se trebao održati u vrijeme kada je polovica zelenila već prohodala i požutela. Preporučuje se potpuno zaustaviti zalijevanje prije planirane žetve..

Treba je iskopati iz zemlje ujutro, u trenutku kada se pala rosa osuši. Za sakupljanje je odabran sunčan dan. Šiljci su ukorijenjeni lopatom. Nakon toga, otresite tlo, ostavite da se krhotine osuše u vrtu.

Navečer se usjev bere i premješta u tamnu prostoriju s hladnom temperaturom i niskom vlagom..

Sve slojeve morate položiti u jednom sloju. Od ovog trenutka oni se suše u roku od 14 dana. Dobro osušeni luk prepoznaje se po osušenom gornjem luku koji dobro odlazi s dna. Kad je luk spreman, vrhovi se odrežu. Za dugotrajno skladištenje odabiru se samo cijeli drogovi, bez vidljivih oštećenja i mekanih dijelova. Skladištenje se može obavljati u drvenim kutijama u povrtnjacima ili prostorijama s niskom vlagom i hladnim temperaturama.

Zimska okroshka

Pokušavam posaditi svoj luk prije 5. svibnja (Lukeov dan). U Sibiru u ovom trenutku snijeg još uvijek može leći uz ograde i u hladu. Odabirem mjesto za slijetanje, gdje je sunce već zagrijalo i snijeg se rastopio. Za sadnju uzimam luk težak oko 70-80 g.

Što je veća žarulja, formira se više novih žarulja, ali su male.

Ako posadite cijelu lukovicu, tada će izniknuti sve korice i narasti od 5 do 10 ili čak do 11 malih lukovica. Da bi uzgajali velike luk, prvo ih pripremim za sadnju..

Dva tjedna prije sadnje, luk zagrijavam na temperaturi od 40 ° (blizu peći ili baterije) 10 sati, što će ga zaštititi od truljenja vrata, gnoja i plijesni. Uostalom, luk (bilo koji) izbacuje strelicu ne zato što je posađena u hladnom tlu i po hladnom vremenu, već zato što je zimi bila pohranjena na niskim temperaturama.

Očistim od suhe gornje ljuske: pod njima se mogu sakriti razne patogene bakterije.

Lagano obrezivanje pete i vrha vrata.

Namočim se 1-2 sata u toploj vodi, dodajući ružičastu otopinu kalijevog permanganata ili fungicida.

Iscijedim vodu, svaki luk narežem po dužini na dva ili tri dijela (ovisno o broju sadnica). Učinim to tako da u gnijezdu raste manje lukovica, ali velike. Ako ih ima više od tri do pet, moram ga izvući: lijevom rukom držim tri do pet lukovica (lagano zakopavši prste u zemlju), a desnom (opet, ukopavajući prste u zemlju) odvojim dodatne iz gnijezda i izvučem.

Glavna stvar je biti oprezan, inače možete poremetiti korijenski sustav i luk će usporiti rast. Provedem ovaj postupak čim se odredi broj lukovica u gnijezdu i one se mogu podijeliti

Okupljene listove koristim zajedno s pupoljcima lukovica za branje. Nasjeckam ih sitno, dodam kopar, peršin, zatim osušim ili spakiram u vrećice i zamrznem, a zimi ih dodajem u bilo koja jela. A ja dodam i sitno sjeckani krastavci luk i kopar, pakiram ih u pakete (u obrocima), a zimi okroshka ispada ne gore nego ljeti!

Provedem ovaj postupak čim se odredi broj lukovica u gnijezdu i one se mogu podijeliti. Okupljene listove koristim zajedno s pupoljcima lukovica za branje. Nasjeckam ih sitno, dodam kopar, peršin, zatim osušim ili spakiram u vrećice i zamrznem, a zimi ih dodajem u bilo koja jela. A ja dodam i sitno sjeckani krastavci luk i kopar, pakiram ih u pakete (u obrocima), a zimi okroshka ispada ne gore nego ljeti!

Njega vrta za žarulje

Dok prizemni dio zasađenih lukovica ne naraste za 10-12 cm, bilo kakve akcije na luku s lukom nisu samo nepotrebne, već mogu naštetiti i budućoj žetvi..

Ne zaboravite da u ovom trenutku zasađene lukovice aktivno formiraju korijenski sustav, a umjetno "prisiljavanje" listova luka dovest će do njegovog slabljenja.

Jedina iznimka je da ako postoji potreba za labavljenjem tla (na primjer, nakon obilne kiše), to se mora učiniti kako bi se spriječilo pojavljivanje kore. Za kraj, za obiteljski luk u ovom trenutku nije potrebno zalijevanje i hranjenje..

Kad lišće obiteljskog luka naraste na 10 cm, vrt treba zalijevati i muljati. Potrebno je odlučiti o navodnjavanju na temelju specifične situacije: tijekom rane sadnje, kada je u tlu još uvijek dovoljno vlage od otopljenog snijega i ako na tlu još uvijek ima kiše, možda neće biti potrebno.

Muljenje također nije obvezna poljoprivredna tehnika, ali savjetujem vam da to učinite u svakom slučaju. Za razliku od uobičajenog luka, obiteljski luk formira lukovice gotovo na samoj površini zemlje, štoviše, ove su žarulje malene veličine, pa su više izložene vrućem suncu. Mulch ne samo da će ih pokriti, već će također pomoći u očuvanju vlage u tlu i spriječiti klijavost da klija.

Luk treba zalijevati rijetko, ali obilno: 2-2,5 kanti vode po m², ovisno o vremenskim prilikama, zalijevanje treba obaviti 1 puta u 7-10 dana, pri čemu svakako vodite računa o količini i intenzitetu oborina tijekom njihove primjene. Ako tijekom vegetacijske sezone, a posebno stvaranja lukovica, luk nema vlage u tlu, glave će se formirati sitno, a ako ima viška, slabo će se skladištiti.

Kod uzgoja obiteljskog luka gnojidba mineralnim gnojivima u pravilu se ne provodi. Ova vrsta luka ima kratko razdoblje plodovanja i gotovo da nema vremena „uzimati“ iz primijenjenih mineralnih gnojiva.

Ako tijekom uzgoja još uvijek postoji potreba za hranjenjem, onda ih je bolje provesti organskim gnojivima: mullein razrijeđen u vodi u omjeru 1:10 ili ptičje izmet u omjeru 1:15. Obično se takav gornji preljev primjenjuje na početku formiranja lukovica, Ali na lošim tlima dopušteno je provesti još jedan, raniji preljev - u fazi intenzivnog rasta zelene mase.

Općenito, pitanje prehrane obiteljskog luka prilično je kontroverzno. Po mom mišljenju, unošenje organskih preljeva tijekom formiranja lukovica odlaže njihovo zrenje, pogoršava okus i zadržava kvalitetu.

Na primjer, ako vidim da mu perje usporava rast i vrhovi počinju žutjeti, hranim se amonijevim nitratom, razrijeđujući 15 grama gnojiva u 10 litara vode, a za veću učinkovitost u ovu otopinu dodam i čašu drvnog pepela..

O pravovremenom labavljenju tla i uklanjanju korova nije vrijedno spominjati - to su nužne mjere pri uzgoju bilo kojeg povrtnjaka.

O štetočinama i bolestima

Ponekad se vrtlari žale da im luk požuti "perje", neki insekti ga jedu. Tko je štetan za luk? Kolonije lisnih uši, luk luk, mnogo rjeđe - luk luk, luk moljac, stabljika nematoda.

Za borbu protiv lisnih uši najprije pokušajte s infuzijama ljute paprike, biljke matičnjaka ili pelina. Možete koristiti biološki proizvod nazvan "Verticillin".

Da biste prestrašili luk muhe, pokušajte u vrtnu postelju staviti grančice izrezane od pelina, irovice ili pljeskavice. Jednom tjedno od početka pojave perja na luku do 1. srpnja, zasadite svoje zasade „obitelji“ fiziološkom otopinom (velika čaša soli uzima se za deset litarsku kantu vode).

Kako raste

Uobičajeno je uzgajati obiteljski luk u nekoliko desetaka u svakom gnijezdu, gdje ima oko 3 - 10 lukovica, ponekad se njihov broj približava 20. Štoviše, svaka od njih može težiti do 40 grama. Ako govorimo o perju obiteljskog luka, onda izvana ne izgledaju poput perja luka drugih sorti.

Vizualno nisu prekriveni samo karakterističnim lijepim voštanim cvjetovima, već su i manje oštri i tanji od ostalih luka. Zašto mnogi vrtlari više vole uzgajati ovo prekrasno povrće u svojoj seoskoj kući? Razlog tome su mali luk koji pokazuje dobar stupanj čuvanja, a također je prilično sposoban postati alternativa našem davno voljenom luku, koji ima izvrstan okus i miris, a pero takvog povrća se neće dugo zgnječiti..

Uzgoj obitelji ima svoje osobine. Takvo povrće zahtijeva za sadnju prisutnost tla s dobrim sustavom odvodnje koji također ima neutralnu kiselost. Stručnjaci takve povrćare poput mrkve, krumpira, mahunarki nazivaju najboljim prethodnicima za njegovo uzgoj. Jesenja priprema tla uključuje unos humusa ili komposta - oko 5 kilograma po četvornom metru. Treba dodati i oko 25 grama superfosfata, 15 grama kalijeve soli. Neposredno prije sadnje, zemlju treba također hraniti amonijevim nitratom u količini od 7 grama po kvadratnom metru korisne površine. Lukovice se mogu saditi ne samo s početkom ranog proljeća, već i prije zime.

U ovom je slučaju uobičajeno koristiti takvu shemu sadnje - 15 do 45. Između redova ostaje razmak od oko 20 cm, a između lukovice i do 10 cm.

Imajte na umu da ako se sadi prije zime, žetvu treba očekivati ​​nekoliko tjedana ranije. Potrošnja sadnog materijala po četvornom metru iznosi negdje oko 0,75 - 1,5 kilograma

Za sadnju se preporučuje korištenje lukovice srednje veličine, a vrlo male ostavite za uzgoj perja. Ako stvarno ne trebate zelenilo, obitelj treba posaditi ne baš gusto..

Glavne karakteristike sorte

Porodični luk je sorta u kojoj se formira veliki broj lišća.


Obiteljsko gnijezdo luka

Prve godine iz sjemenki se dobivaju tanki nizovi lišća iz malih lukovica. Drugu godinu daje mnogo zelenih, cilindričnih listova s ​​laganim voštanim premazom. U nekim gnijezdima pojavljuju se stabljike visoke do 80 centimetara. Cvatnje su kuglice, kišobrani s mnogim malim ljubičastim, plavim ili ružičastim cvjetovima. Dobivanje sjemena izuzetno je rijetko, pa je najpopularnije razmnožavanje vegetativno, s malim lukovicama.

Luk repa je oblikovan u duguljastom obliku, težina doseže 50 grama. Bijeli slojevi su mesnati, nisu debeli, u repa su gusto smješteni, ljuskice su žute ili crveno-smeđe boje. Gnijezdo može smjestiti do 30 luka. Češće je taj broj ograničen na deset.

Pravilno ubrani luk ima dug rok trajanja. Razne metode primjene: svježe, u kuhanim jelima, kiseli krastavci, soljenje.

Obiteljski luk pripada usjevima otpornim na smrzavanje i rano sazrijevanje. Nakon sadnje luka, lišće za rezanje je spremno za 30 dana. U prosjeku se s jednog četvornog metra uklanja do 5 kilograma zelenila i do 3 kilograma repa.

Prisiljavanje obiteljskog luka vrši se zimi ili rano proljeće, na balkonu ili prozorskom platnu u posudi s hranjivim laganim tlom.


Industrijski uzgoj obiteljskog luka

Kemijski sastav luka obiteljske luk je raznolik: minerali, šećer, askorbinska kiselina. Pokazuje prehrambena i ljekovita svojstva.

Ciljevi sadnje obiteljskog luka mogu biti sljedeći: na repa, na perje, prisiljavanje na zelje.

U različitim područjima uzgajaju vlastiti obiteljski luk:

  • Starosjedioci (Vologda regija);
  • Velikoustyugsky;
  • Knyazhich;
  • Prometej;
  • Naušnica;
  • obronačni;
  • Grant.

Opišimo obiteljski luk prema glavnim karakteristikama:

1vrijeme zrenjarano
2prinosvisoka, do 3 kg žarulja po kvadratnom metru
3plodnostsrednje voće, 50 grama prosječne težine
4svojstvovisoki rok trajanja

Najbolje sorte obiteljskog luka

Više od 50 sorti šalotke uključeno je u Državni registar uzgojnih dostignuća odobrenih za upotrebu u Ruskoj Federaciji. Razlikuju se u pogledu zrenja, okusa, veličine i oblika lukovice i ostalih parametara..

Tabela: opis i karakteristike najpopularnijih sorti šalotke

Sorta lukaOblik žaruljeSuha boja mjerilaBoja sočnih ljuskicaTežina žaruljeBroj žarulja u gnijezduIndeks okusaProduktivnost (kg / m²)
Rane sorte
Firebirdzaokruženžuta bojabijelado 25 g7-8poluostrvski1.6
Zvijezdaeliptičanružičastabijela s ružičastim nijansamado 35 gmulti-prvobitnostiakutan1.8
Smaragdzaokružensmeđa s ružičastim nijansamabijela18-22 g3-4poluostrvski1,2-1,4
Kaskadaširoko jajolikružičastabijela s ružičastim nijansama34–36 gmulti-prvobitnostiakutan1.7
Krasnoselskypoprečni usko-eliptičniCrvenacrvenkastdo 47 g6-9poluostrvski3.0
grudva snijegajajolikbijelabijelado 32 gakutan1.9
Khlynovskyširoko eliptičnižuta bojabijelado 50 gdo 9poluostrvski3.1
Jaspiszaokruženžuta s smeđkastim tonombijelado 60 g5-7poluostrvski2.7
Srednje rane sorte
plavokoseliptičanbijelabijela40-45 g6-10poluostrvski2,2-3,0
Bistrozaokružensmeđa s crvenkastim tonombijela35-50 g4-8poluostrvski2,5-3,0
Žuti Mjeseczaokruženžuta s smeđkastim tonombijela35-45 g4-6poluostrvski2,5-3,0
Sorte iz srednje sezone
Albertzaokružentamno smeđabijelado 41 gjedanaestpoluostrvski1.7
Aristarcheliptičanžuta s smeđkastim tonombijelado 60 gpetpoluostrvski2.1
Berezovski aristokratširoko eliptičnitamno žute boje smeđeg tonabijelado 60 g5-7poluostrvski1.6
Vavilovskyrombičantamno smeđe boje sa žućkastim nijansamabijela44 g7poluostrvski1.6
Velikoustyugskyzaokružentamno smeđe boje s crvenkastim tonombijela s ljubičastom nijansomdo 22 g6poluostrvski0,8
Debiširoko eliptičnižuta bojabijela sa zelenkastim tonom60-80 g4-6poluostrvski1.9
Knyazhicheliptičantamno smeđe boje s crvenkastim tonompurpurna bojado 24 g8poluostrvski0,9
Omiljena od Uralazaokruženružičastacrvenkastdo 30 g4-6poluostrvski2.1
Monastyrskyeliptičantamnocrvena s smeđkastim nijansamabijela s ljubičastom nijansomdo 26 gdevetpoluostrvski0,8
Stari vjernikširoko eliptičnitamnocrvena s smeđkastim nijansamabijela s ljubičastom nijansomdo 16 g8poluostrvski1.0
Čeljabinska ružičastaeliptičantamno smeđe boje s ružičastim tonombijela s ljubičastom nijansomdo 25 g8poluostrvski1.2
Srednje kasne ocjene
Čvrstzaokruženružičastacrvenkastdo 30 g4-6poluostrvski2.1
Kasna ocjena
Sibirski jantarzaokruženžuta s brončanim nijansamabijelado 28 g6-7poluostrvski1.5

Foto galerija: šalotne sorte

Njega obiteljskog luka

Najbolje je uzgajati luk u vrtu od mulce. Ova metoda uvelike pojednostavljuje održavanje. Tlo pod muljem ne isušuje se prebrzo, korov raste manje, a luk dobiva više hranjivih sastojaka..

Pravovremeno zalijevanje jedan je od najvažnijih agronomskih postupaka za luk. Sredinom ljeta, kada je broj gomolja jasno vidljiv u gnijezdu lukovice, prinos se može normalizirati. Optimalni broj žarulja u gnijezdu je 3-5 komada.

Imajte na umu da morate napraviti normalizaciju samo ako trebate nabaviti velike žarulje..

Početkom srpnja raspakirajte luk u obiteljskom vrtnom luku. Da biste to učinili, samo lagano izvadite malo mulja i tla iz gnijezda luka..

Berba luka

Ne biste trebali zakasniti u berbi obiteljskog luka. Čim perje počnu ležati, a lukovice poprime odgovarajuću boju unutarnjih ljuskica, možete početi sa žetvom..

Pokupljen obiteljski luk po toplom suhom vremenu, raspršivši se u jednom sloju da se luk osuši. Tijekom sušenja dolazi do zrenja i takve se lukovice bolje i duže čuvaju zimi. Listovi suhog luka mogu se otrgnuti, a same lukovice se mogu skladištiti..

Nakon što ste pobrali luk, na ispražnjeni krevet možete sijati zeleni stajski gnoj.

O značajkama šalotke i kako uzgajati luk velike obitelji, pogledajte video:

Evo nekoliko jednostavnih i zanimljivih savjeta za uzgoj obiteljskog luka. Nadam se da ćete uspjeti uzgojiti dobru žetvu ovog nevjerojatnog ukusa za luk..